杨柳
- 作品数：115 被引量：288H指数：10
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金国家自然科学基金安徽省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 粗毛栓菌(Trametes hirsuta)D2固态发酵山核桃蒲壳产漆酶的营养条件研究被引量：3
- 2014年
- 【目的】为提高漆酶产量,降低生产成本,以山核桃蒲壳作为基质,对粗毛栓菌D2固态发酵产漆酶的营养条件进行研究。【方法】对不同碳源、氮源、碳氮比、蒲壳含量对漆酶产量的影响进行分析。【结果】山核桃蒲壳是粗毛栓菌生长的良好载体,能够促进漆酶的合成。粗毛栓菌D2漆酶固态发酵培养基干物质组成为:山核桃蒲壳40%(质量比),玉米粉24%(质量比),菜籽饼粉36%(质量比)。发酵6 d时,漆酶活性为126.8 U/g干基。【结论】粗毛栓菌固态发酵山核桃蒲壳产漆酶具有效率高,生产成本低的优点,具有潜在的工业化应用前景。
- 杨柳吕丹丹邓杰勇曹焕英叶明
- 关键词：粗毛栓菌固态发酵漆酶
- 黑芝胞外多糖提取工艺条件优化及体外抗氧化活性研究被引量：9
- 2009年
- 本研究采用改进的苯酚-硫酸法测定黑芝多糖含量,以多糖提取率为评价指标,在单因素试验的基础上,进行正交试验,考察乙醇浓度、提取时间、发酵液pH值三个因素对多糖得率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇浓度80%、提取时间19h、发酵液pH5.5。在此条件下黑芝胞外多糖得率为5.2343g/L。黑芝多糖浓度为40mg/ml时,对·OH与DPPH自由基的清除率分别达到39.85%和23.4%,表明黑芝多糖具有明显的抗氧化活性。
- 叶明陈九山杨柳谭炜孙汉巨
- 关键词：胞外多糖正交试验体外抗氧化
- 真菌多糖激发子对辛格粒毛盘菌抗氧化多酚积累的影响被引量：1
- 2016年
- 文章研究了辛格粒毛盘菌胞外多酚的抗氧化活性,并以啤酒酵母多糖作为真菌激发子,研究其对辛格粒毛盘菌胞外多酚积累的影响。研究结果表明,多酚的抗氧化活性随啤酒酵母多糖质量浓度的增大而增强,当质量浓度为2.5g/L时,多酚的还原能力较强,且对O_2^-·和DPPH·的清除作用分别达到54.50%、70.48%;在粒毛盘菌发酵液中添加啤酒酵母多糖激发子,可以增强菌丝体中苯丙氨酸解氨酶和一氧化氮合酶的活性,同时提高胞外多酚的产量,其中添加80mg/L激发子组的胞外多酚产量最大,为83.30mg/L,比空白对照组提高了28.0%。因此啤酒酵母多糖激发子可提高辛格粒毛盘菌抗氧化多酚的积累。
- 纪静杨柳李贝贝徐灿叶明
- 关键词：抗氧化活性
- 一种鱼露的制备方法
- 一种鱼露的制备方法，通过加酶加菌连续发酵缩短鱼露的发酵周期，风味蛋白酶由米曲霉发酵制备而成，包含了内切蛋白酶和外切肽酶，可以去除低水解度产物的苦肽链，特异性地分解大分子蛋白；米曲霉中具有多种复合蛋白酶，可以将风味蛋白酶未...
- 杨柳陈亚林丁逸宁孙汉巨吴永祥
- 华北上古生界煤田煤层瓦斯赋存与水文地球化学条件关系
- 水文地球化学性质与成因分析表明,煤系地下水在低氧化还原电位下依次经历脱硫酸作用和产甲烷作用,SRB菌引发的脱硫酸作用是煤系地下水的重要水化学现象,脱硫酸作用优先于产甲烷作用并抑制甲烷产生。论文利用多个煤田实测地下水水化学...
- 葛晓光杨柳叶永康凌莉
- 关键词：煤层水文地球化学
- Plectania YM421黑色素发酵动力学被引量：3
- 2010年
- 文章对Plectania YM421黑色素产生的分批发酵过程和发酵动力学进行了研究;应用Logistic方程和Luedking-Piret方程,得到了描述Plectania YM421菌体生长、黑色素产生和底物消耗的动力学模型;模型反映了该菌株产生黑色素分批发酵过程的动力学特征,模型值与实验值数据拟合性较好,该动力学模型对指导Plectania YM421黑色素的发酵生产具有实际意义。
- 刘冬叶明朱立郑子静杨柳叶永康
- 关键词：黑色素发酵动力学
- 传统发酵肉制品中乳酸菌的筛选及其在萨拉米中的初步应用被引量：1
- 2024年
- 为筛选出具有优良发酵特性的乳酸菌菌株,对具有代表性的传统发酵肉制品中的微生物进行选择性分离,并研究其在萨拉米发酵过程中的适应性。通过不同菌株发酵特性分析,筛选出两株不产黏性和色素、不产H2O_(2)和H2S、发酵葡萄糖不产气、无氨基酸脱羧酶和溶血性、不分解精氨酸产氨、发酵性能优良的菌株YR07和L.48。通过糖发酵试验和16S rRNA序列分析,确定菌种YR07为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum),L.48为清酒乳杆菌(Latilactobacillus sakei)。菌株YR07和L.48对质量分数6.0%NaCl、150 mg/kg NaNO_(2)及pH值4.0的耐受性良好,可有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌等食源性致病、致腐菌,对红霉素、氯霉素等常用抗生素无耐药性。两株菌分别应用于萨拉米发酵阶段,接菌组香肠pH值在24h内可快速降至4.71和4.82,杂菌生长受到抑制,产品质地、感官风味得到提升。综上,YR07和L.48符合发酵剂特性,生产适应性强、安全性高,可用于肉制品发酵。
- 王淳玉徐宝才杨柳孙芸
- 关键词：乳酸菌萨拉米植物乳杆菌清酒乳杆菌
- 一种磷酸酯化瓜蒌皮多糖及其医药用途
- 本发明公来了一种磷酸酯化瓜蒌皮多糖及其医药用途，其特征在于：磷酸酯化瓜蒌皮多糖是通过以三聚磷酸钠和三偏磷酸钠对瓜蒌皮多糖进行磷酸酯化改性获得。本发明的磷酸酯化瓜蒌皮多糖具有显著的抗衰老功能，且无毒副作用，不会对体内器官造...
- 叶明荆莲艳杨柳徐平张敏
- 文献传递
- “发酵工程”课程教学改革探讨被引量：13
- 2007年
- 在素质教育的大背景下,结合高校专业课学时较少的实际情况,积极探索“发酵工程”课程的教学改革,通过实施精选教学内容、整合优化课程体系以及建立多层次的实验教学体系等方面的改革措施,以期达到提高教学质量、提升学生的综合素质和创新能力的目的。
- 杨柳叶永康叶明郑志
- 关键词：发酵工程教学改革教学内容课程体系实践教学
- 一种双负载T型三电平整流器直流侧非对称运行的控制方法
- 本发明属于电力电子控制技术领域，具体涉及一种双负载T型三电平整流器直流侧非对称运行的控制方法，包括获取未修正的调制电压预测值，经直流零序电压控制器、零序电压瞬时分量控制器依次进行修正后生成X相调制电压，将X相调制电压与双...
- 姜卫东徐星俣王金平刘欣然杨柳钟敏
