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李翠翠

作品数：5 被引量：15H指数：3
供职机构：莱阳农学院更多>>
发文基金：山东省农业良种产业化开发项目更多>>
相关领域：生物学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 3篇生物学
  • 2篇农业科学

主题

  • 3篇蛋白
  • 3篇蛋白质
  • 3篇营养
  • 3篇营养价值
  • 3篇营养评价
  • 3篇阿魏菇
  • 3篇氨基酸
  • 3篇白灵菇
  • 3篇白质
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学特性
  • 1篇生物学特性研...
  • 1篇天麻
  • 1篇菌丝
  • 1篇槐耳

机构

  • 5篇莱阳农学院

作者

  • 5篇宁丽
  • 5篇李翠翠
  • 5篇郭立忠
  • 4篇徐丽丽
  • 3篇董伟
  • 3篇刘蕾
  • 2篇宫巍

传媒

  • 1篇氨基酸和生物...
  • 1篇莱阳农学院学...
  • 1篇食用菌学报
  • 1篇中国菌物学会...

年份

  • 1篇2007
  • 4篇2006
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
阿魏菇与白灵菇蛋白质的营养评价
采用国际上通用的营养价值评价方法,比较全面地评价了阿魏菇和白灵菇子实体的营养价值。阿魏菇和白灵菇子实体蛋白质的氨基酸评分（AAS）、化学评分（CS）、必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）、营养指数（NI）、和氨基酸...
宁丽郭立忠徐丽丽刘蕾李翠翠董伟
关键词：阿魏菇白灵菇氨基酸营养价值
文献传递
阿魏菇与白灵菇蛋白质的营养评价被引量：8
2006年
采用国际上通用的营养价值评价方法,比较全面地评价了阿魏菇和白灵菇子实体的营养价值。阿魏菇和白灵菇子实体蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)、和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为51．4、52．1、71．9、66．7、11．30、74．40和60．0、42．9、70．4、65．0、10．35、68．39,阿魏菇6项指标中有5项高于白灵菇,这说明阿魏菇是较好的蛋白源。
宁丽郭立忠徐丽丽刘蕾李翠翠董伟
关键词：阿魏菇白灵菇氨基酸营养价值
天麻萌发菌株的生物学特性研究被引量：3
2007年
对4个天麻种子萌发菌菌株在不同培养条件下菌丝的生长进行了研究。结果显示,4个天麻萌发菌的最佳生长温度为25℃,适宜生长的pH值范围为5.0-6.0,最佳培养基为木屑-麸皮培养基。
宁丽郭立忠李翠翠宫巍
关键词：天麻生物学特性
不同生长条件对槐耳菌丝生长的影响被引量：4
2006年
对槐耳(Trametes robiniophilaMurr.)菌丝的生长温度、pH、碳源、氮源等几个方面进行了研究。结果表明,槐耳菌丝最适生长温度为25℃;最适pH值为6.0;最佳碳源为蔗糖;最佳氮源为酵母膏。
李翠翠郭立忠徐丽丽宁丽宫巍
关键词：槐耳菌丝
阿魏菇与白灵菇蛋白质的营养评价
采用国际上通用的营养价值评价方法,比较全面地评价了阿魏菇和白灵菇子实体的营养价值.阿魏菇和白灵菇子实体蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)、和氨基酸...
宁丽郭立忠徐丽丽刘蕾李翠翠董伟
关键词：阿魏菇白灵菇氨基酸营养价值
文献传递
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