李欢
- 作品数：6 被引量：24H指数：3
- 供职机构：浙江农林大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目浙江省重大科技专项基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 微波-酶法制备甘薯抗性淀粉的工艺研究被引量：8
- 2014年
- 以甘薯淀粉为原料,用微波辅助加热酶法制备甘薯抗性淀粉,通过单因素和响应面实验,确定其最佳工艺条件为:淀粉质量分数为11%,微波时间为300s,微波功率800W,普鲁兰酶添加量为78ASPU/g(淀粉干基),脱支处理时间为24h。在该实验条件下,抗性淀粉得率最高值为31.25%,可为今后甘薯抗性淀粉的制备及在食品工业中的应用提供参考。
- 朱木林梁雯霏李玉龙李欢王颖陆国权
- 关键词：甘薯抗性淀粉普鲁兰酶微波
- 屋顶种植条件下不同栽培方式对菜用甘薯茎尖产量及品质的影响被引量：3
- 2016年
- 分别采用土壤栽培、基质栽培和管道营养液栽培种植3个菜用甘薯品种(莆薯53、广菜薯5号和福薯18),比较不同栽培方式对菜用甘薯茎尖产量及品质的影响。结果表明:在3种栽培方式下,供试的3个菜用甘薯品种均在管道营养液栽培条件下茎尖产量、叶绿素b含量、叶绿素总量、类胡萝卜素含量和可溶性糖含量达到最高,硝态氮含量最低。总体上,在屋顶农业中使用管道营养液栽培种植福薯18有利于提高茎尖产量并保证品质。
- 李欢贝嘉伟潘超赵伟东陆国权
- 关键词：菜用甘薯栽培方式
- 5个马铃薯品种贮藏期间品质及抗氧化活性的变化被引量：3
- 2016年
- 以5个马铃薯品种（系）为材料,分别贮藏在5℃下相对湿度85%~90%和20℃下相对湿度85%~90%的条件下,贮藏时间为3个月,分4个时期测定其营养成分和抗氧化能力,对其结果进行方差分析。结果表明,2种不同的贮藏温度都会造成5个马铃薯品种（系）营养成分的降低,但在5℃贮藏条件下,马铃薯营养成分的损失率比20℃贮藏条件下小,5个马铃薯品种（系）抗氧化能力随着贮藏时间的延长而逐渐降低,但在5℃贮藏条件下抗氧化能力降低速率比20℃贮藏条件下慢。花色苷含量越多抗氧化能力越强,杭引2号花色苷含量最高,抗氧化能力也最强,而小黄皮和中薯3号不含有花色苷,所以其抗氧化能力最小。5个马铃薯品种（系）在贮藏0 d和贮藏到第3个月的过程中,营养成分随贮藏时间的延长逐渐降低,抗氧化能力也随贮藏时间的延长而降低,然而在5℃贮藏条件下还原糖含量逐渐升高。
- 陈雷李欢陆国权
- 关键词：马铃薯抗氧化花色苷
- 4个观赏甘薯品种的抗旱性比较被引量：8
- 2015年
- 为了研究观赏甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam]的抗旱性,对干旱胁迫下4个观赏甘薯品种的形态和生理生化指标进行测定。结果表明,随着干旱胁迫程度的加剧,主蔓长增量、叶片厚度、相对含水量、叶绿素含量呈下降趋势,相对电导率、MDA、可溶性糖、脯氨酸含量呈上升趋势,SOD、POD和CAT活性以及可溶性蛋白含量随着干旱胁迫的加剧呈先升后降的变化趋势。通过主成分分析对抗旱指标进行归类,然后利用隶属函数法及权重对观赏甘薯的抗旱性进行综合评价,抗旱性由强到弱依次是:丘比特、紫贵人、金灿灿、边儿红。
- 李欢陈雷王晨静赵习武陆国权
- 关键词：观赏甘薯抗旱性主成分分析
- 甘薯无土培育体系的研究与应用被引量：1
- 2015年
- 甘薯(Ipomoea batatas)是一年生蔓生草本植物,具地下块根,原产于热带中美洲,是中国重要的旱粮作物,并有鲜食、菜用、观赏等多种类型。随着无土栽培技术的不断发展,其在甘薯栽培上的应用也越来越广泛。综述了甘薯无土培育体系建设方面的研究进展和成果,包括甘薯水培模式以及国内外有关甘薯水培的研究内容,阐述了无土培育体系在甘薯育苗、繁种、生产、绿化等方面的应用。提出了甘薯无土培育体系存在的问题并展望其发展前景。
- 李欢陆国权
- 关键词：甘薯无土培育水培
- 不同培养条件及采收次数对水培甘薯芽菜品质影响的研究
- 甘薯[Ipomoea batatas(L.)]是我国重要的早粮作物，也是重要饲料和工业原料。其不仅块根营养丰富，地上部分茎尖和叶柄亦有极高的营养价值，近年来关于菜用甘薯的研究逐渐增多。薯芽菜是一种新型的芽菜，本文以甘薯“...
- 李欢
- 关键词：水培方法品质性状
- 文献传递
