李小溪
- 作品数：9 被引量：23H指数：4
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家葡萄产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 葡萄果实5-烯醇式丙酮酰莽草酸-3-磷酸合成酶基因的克隆及表达分析
- 以葡萄（Vitis vinifera L.）果实为试材,克隆到编码5-烯醇式丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶的基因,命名为VvEPSPS。该基因的cDNA编码区全长1566bp,编码521个氨基酸残基。预测该蛋白质分子量为55...
- 张珍珍李小溪问亚琴朱保庆段长青潘秋红
- 关键词：葡萄
- 文献传递
- 葡萄果实分支酸变位酶基因的克隆与表达分析被引量：1
- 2014年
- 莽草酸途径是连接糖代谢和次生代谢的主要桥梁,分支酸变位酶(Chorismate Mutase,CM)是控制碳同化物由莽草酸途径进入苯丙烷代谢途径的入口酶,在葡萄果实酚类物质积累中起着重要作用。本研究以赤霞珠葡萄(Vitis vinifera cv.Cabernet Sauvignon)果实为试材,采用电子克隆和分子克隆相结合技术,获得两个编码分支酸变位酶同源基因,分别命名为VvCM1和VvCM2。这两个基因分别定位于4号和14号染色体上,其编码区全长分别为741 bp和963bp,编码蛋白含246和320个氨基酸。VvCM1和VvCM2与其他植物中的同类酶在氨基酸水平上具有广泛的同源性。Real-time PCR分析显示,VvCM1和VvCM2基因在葡萄的各器官和组织中均有表达,VvCM1在果实中表达丰度最高,而VvCM2在茎中表达丰度最高。
- 张晨陈灵婧李小溪王军
- 关键词：基因克隆葡萄果实
- 葡萄果实莽草酸途径和类黄酮代谢协同调节机制的研究
- 莽草酸途径是连接初级代谢和次生代谢的桥梁,它广泛存在于植物中,其后有一个重要分支,经由分支酸变位酶的催化走向类黄酮代谢。类黄酮类物质主要包括黄酮醇,黄烷醇和花色苷,它们对葡萄酒的颜色和口感起到重要作用,因此葡萄果实的类黄...
- 李小溪
- 关键词：避雨栽培露地栽培MYB
- 文献传递
- 酿酒葡萄分支酸合成酶基因(VvCS)的克隆与表达分析被引量：4
- 2012年
- 本研究以酿酒葡萄(Vitis vinifera)品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及霞多丽(Chardonnay)为试材,采用in silico克隆和分子克隆相结合的策略,从果实中克隆到分支酸合成酶基因,命名为VvCS。该基因的cDNA编码区全长1312bp,编码436个氨基酸残基,预测其编码蛋白质分子量为46.9kD,等电点为7.8;生物信息学分析显示VvCS的DNA全长7117bp,包含13个外显子和12个内含子,定位于葡萄的第13号染色体上。VvCS编码的蛋白与其它植物来源的分支酸合成酶在氨基酸水平上的同源性为75%左右;实时荧光定量PCR分析表明VvCS在葡萄果实、茎、叶和叶柄组织中均有表达,且在果皮、果肉和种子中的表达变化趋势相似,与盛花后5周的果实相比,盛花后11周果实各部位中VvCS表达丰度均有不同程度增加。
- 张珍珍李小溪问亚琴潘秋红
- 关键词：酿酒葡萄基因表达
- 简易避雨栽培对‘赤霞珠’葡萄果实类黄酮物质表征的影响被引量：8
- 2018年
- 【目的】通过对2种不同栽培模式下葡萄果实中类黄酮物质的定性定量分析,探究避雨栽培对类黄酮物质代谢及积累的影响,为避雨栽培措施在酿酒葡萄生产中的应用提供依据。【方法】采用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)技术,分析2012和2013年避雨栽培和露地栽培2种模式下生长的‘赤霞珠’葡萄果实果皮中类黄酮物质的组成及其含量。【结果】与露地栽培相比,避雨栽培没有改变果皮中黄酮醇、黄烷醇和花色苷物质的种类,总体上则促进了黄酮醇类物质,主要是3’4’-取代的槲皮素类物质的积累,并有利于黄酮醇和黄烷醇甲基化比例提高,但对黄烷醇物质总量没有显著影响。2012年避雨栽培的果实中花色苷含量显著高于露地栽培,而在2013年其含量则明显较低。偏最小二乘判别分析表明,避雨栽培对花色苷物质的影响最为显著,其中花翠素香豆酰化-3-O-葡萄糖苷在2个年份的避雨栽培果实中均有显著降低,而甲基花翠素香豆酰化-3-O-葡萄糖苷的含量则明显提高。【结论】避雨栽培有助于缓解气候变化对果皮中花色苷等类黄酮物质积累的显著影响,在一定程度上保持果实类黄酮代谢的相对稳定。
- 李舒婷李小溪高媛潘秋红
- 关键词：避雨栽培黄酮醇黄烷醇花色苷
- 葡萄莽草酸激酶基因(VvSK)的克隆与表达分析被引量：3
- 2012年
- 以"赤霞珠"葡萄(Vitis vinifera)果实为实验材料,采用电子克隆和分子克隆相结合的方法,克隆到莽草酸激酶基因,命名为VvSK。VvSK的cDNA编码区全长906bp,编码301个氨基酸残基。预测该蛋白质相对分子质量为33.2×103,等电点为8.6,VvSK的DNA全长4309bp,包含10个外显子和9个内含子,定位于7号染色体上。VvSK编码的蛋白与其他植物中同类酶在氨基酸水平上的同源性最高达64.52%。系统进化树分析显示VvSK与毛果杨SK基因亲缘关系较近。荧光实时定量PCR分析结果表明,VvSK在葡萄果实、茎、叶和叶柄组织中均有表达,在不同发育期果实的果皮、果肉和种子中相对表达量存在差异,与UV-A和UV-B照射处理相比,UV-C照射对VvSK基因表达的诱导效应较明显。
- 张珍珍肖慧琳李小溪潘秋红
- 关键词：基因克隆葡萄
- 低温对葡萄果实莽草酸途径入口酶及后分支酸途径关键酶基因表达的影响被引量：4
- 2011年
- 以花后3,7,11周的"赤霞珠"(Vitisvinifera L.Cabernet Sauvignon)葡萄果实为试材,应用荧光实时定量PCR技术,研究持续低温处理和变温处理对莽草酸途径入口酶3-脱氧-D-阿拉伯糖型-庚酮糖酸-7-磷酸合成酶(DAHPS)基因(VvDAHPS-1、VDAHPS-2和VvDAHPS-3)和后分支酸途径2个关键酶基因邻氨基苯甲酸合成酶(AS)以及分支酸变位酶(CM)基因(VvAS、VvCM-1和VvCM-2)表达的影响。结果表明,持续低温和变温处理对这些基因表达的影响有发育阶段的依赖性,2种温度处理均可显著地提高花后3周果实中3个VvDAHPS同源基因和VvCM-1的表达丰度,且VvDAHPS-1和VDAHPS-2受诱导的效应明显强于VvDAHPS-3和VvCM-1,随着果实发育,这些促进效应均明显减弱;2种温度处理对VvCM-2和VvAS表达的影响较小;这些基因对温度的响应也呈现处理时间的依赖性。笔者认为,一定低温有助于促进发育早期的葡萄果实中的碳源流向莽草酸途径合成更多的次生代谢物。
- 李小溪问亚琴李春兰潘秋红
- 关键词：变温处理基因表达葡萄果实
- 酿酒葡萄果实降异戊二烯积累规律及调控机制的研究
- 葡萄果实中降异戊二烯类香气物质有着极低的阈值和怡人的香气，对酿酒葡萄与葡萄酒感官质量有着重要贡献。尽管葡萄降异戊二烯的种类及其生物合成关键基因已被鉴定，但关于其积累规律与转录调控机制尚不明确。
- 高媛孟楠李小溪温可睿潘秋红
- 关键词：酿酒葡萄避雨栽培基因启动子
- 葡萄果实5-烯醇式丙酮酰莽草酸-3-磷酸合成酶基因的克隆及表达分析
- 以葡萄(Vitis vinifera L.)果实为试材,克隆到编码5-烯醇式丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶的基因,命名为Vv EPSPS。该基因的c DNA编码区全长1566bp,编码521个氨基酸残基。预测该蛋白质分子量为...
- 张珍珍李小溪问亚琴朱保庆段长青潘秋红
- 关键词：葡萄
