孙宇
- 作品数：14 被引量：36H指数：3
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
- 一种源于蒲公英活性成分的抗伪狂犬病毒饲料添加剂DWE
- 一种源于蒲公英活性成分的抗伪狂犬病毒饲料添加剂DWE，属于预防兽医学技术领域，其特征在于：所述的DWE中，药料与基料的比例为1:10，药料中DWE1、DWE2、DWE3的比例为3:2:2，结果表明，DWE可以显著抑制PK...
- 朱妍苏小霞孙宇
- 浆果微波泡沫干燥机理与工艺研究
- 浆果中含有多种营养成分，具有较高的食用与保健价值。但浆果容易腐烂，不易保存，限制了浆果的市场推广，因此，研究浆果的储藏技术具有重要的应用价值。干燥是延长新鲜浆果贮藏期和增加产品种类的有效方式，同时，浆果干制品也可满足市场...
- 孙宇
- 文献传递
- 一种月桂酸修饰抗酶解肽及其制备方法和应用
- 本发明提供一种月桂酸修饰的抗酶解肽及其制备方法和应用，其氨基酸序列如序列表No.1所示，分子式如式(I)所示：<Image file="DDA0003763106010000011.GIF" he="1000" imgC...
- 王家俊孙宇于婉琪刘学生单安山
- 微波辅助泡沫干燥蓝靛果果粉工艺的研究被引量：19
- 2012年
- 选取微波功率、载样量、厚度三个主要影响因素进行单因素试验设计,对影响微波泡沫干燥特性和蓝靛果果粉品质的因素进行分析,把干燥后蓝靛果粉的含水率、花青素和维生素C的含量作为目标因素,对微波泡沫干燥蓝靛果果粉的工艺参数进行正交试验优化。结果表明,载样量是蓝靛果粉品质主要的影响因素,其次是功率和厚度。微波辅助泡沫法干燥蓝靛果的最佳工艺参数为:微波功率7 kW、载样量200 g、料层厚度8 mm。
- 孙宇郑先哲李强许相雯张芹芹
- 关键词：微波蓝靛果
- 微波泡沫干燥树莓果浆活性成分降解过程模拟被引量：4
- 2018年
- 为揭示微波泡沫干燥过程中树莓活性成分降解机理,研究不同微波功率下(600～1 000 W)果浆干燥特性与活性成分降解规律,以果浆对微波能吸收和转化为基础,建立果浆活性物质随温度和含水率变化降解模型,利用计算机仿真软件作模型求解,实现参数变化可视化,模拟结果与试验值误差小于5%。活性物质降解模型可为提高实际生产效率、有效控制微波泡沫干燥产品品质提供理论依据。
- 孙宇朱勇秦庆雨郑先哲郑先哲
- 关键词：树莓
- 基于稻米产品在线评论的顾客满意度物流影响因素研究
- 近年来网络购物交易额增长迅速，随着中国第四期电商热潮——农产品电商时代的到来，网上选购农产品亦成为越来越普遍的现象。在线评论作为顾客购物后的反馈之一，能够很好的反映顾客感知水平，其中包含的信息对企业良性发展来说尤其重要。...
- 孙宇
- 关键词：物流服务顾客满意度贝叶斯网络
- 文献传递
- 浆果打浆起泡机
- 浆果打浆起泡机属于农林产品加工设备；在机架内侧下部配置内支架，步进电机和随动链轮安装在内支架上，链条套装在步进电机和随动链轮上，在机架上部配装料罐，设有进料口的料罐盖固装在料罐上端面上，出料阀门安装在料罐底部上，出料管上...
- 郑先哲王宏业刘成海高晓臣刘海军孙宇
- 文献传递
- 用于浆果微波泡沫干燥的打浆起泡机研制被引量：3
- 2011年
- 设计了一种用于浆果微波泡沫干燥的打浆起泡机,该机可为浆果微波干燥提供预泡沫化物料,将其与连续带式微波干燥机配套使用,可实现浆果微波泡沫联合干燥流水线式生产。文中介绍了机器的设计要求,并对搅拌装置、出料装置、物料输送机构等主要组成结构进行了详细阐述。以浆果黑加仑为物料进行了性能验证试验,确定了机器的各运行参数,结果表明所设计的机器满足生产要求。
- 王宏业郑先哲高晓臣孙宇
- 关键词：浆果微波
- 微波辅助泡沫干燥蓝靛果工艺研究
- 蓝靛果(Lonicera edulis Turcz)，具有丰富的营养，有较高的食用价值和药用价值。微波辅助泡沫干燥法相比于常规的喷雾干燥、冷冻干燥、热风干燥等干燥方式，具有产品质量好、生产速度快、节约能源等优点，研究微波...
- 孙宇
- 关键词：蓝靛果工艺参数
- 微波萃取蓝莓中花青素体系内温度与压力的变化规律
- 为提高微波萃取体系利用率和解析萃取体系温度和压力变化规律，本文以蓝莓为原料，采用二次正交旋转中心组合设计试验，研究微波强度、萃取时间、乙醇浓度和料液比对蓝莓萃取体系内介电特性的影响.分析介电特性变化的原因，建立了蓝莓萃取...
- 薛宏坤李庆妍孙宇郑先哲
- 关键词：蓝莓微波辅助萃取介电特性花青素温度
