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一种提高卷烟烟气水分的添加剂及其应用: 本发明涉及一种提高卷烟烟气水分的添加剂及其应用，属卷烟生产技术领域。本发明的添加剂为白油、环烃油、聚硅氧烷类、或白油+环烃油的混合物；白油+环烃油的混合物的混合比例为：两种物质分别在重量比5％-95％的范围内任意混合。所...; 杨叶昆李雪梅王保兴陈建华魏玉玲徐济仓周瑾; 文献传递

发酵香料烟烟籽生产烟用香料研究被引量：3: 2004年; 研究了发酵温度、时间、通气材料和加水量等因素对微生物菌株P1发酵香料烟烟籽的影响。优化实验结果显示:将选定的通气材料加入到烟籽中,于28℃发酵10d,并在第4天时补加相当于0.5倍烟籽质量的水,烟籽中的油脂降解率最高。对发酵前后烟籽中的挥发性化学成分进行了GC/MS分析。共鉴定出43种成分,其中26种重要香味物质在未发酵烟籽中不存在,同时发酵烟籽中的烟碱含量显著降低。加香实验结果显示,当将发酵烟籽的提取物加到卷烟中后,卷烟的刺激性降低,吸味明显改善。; 李雪梅许传坤周瑾杨伟祖; 关键词：烟用香料卷烟香味物质

利用微生物发酵改良烤烟碎片品质的研究被引量：57: 2002年; 将从优质烤烟叶上分离筛选得到的微生物菌Yu 1接种于灭菌后的低次烤烟碎片上 ,在 2 8℃下发酵 6d。测定了发酵前后烟叶碎片的化学成分 ,结果表明 ,发酵后的烟叶碎片中的可溶性还原糖含量明显降低 ,同时有机酸性成分增多 ,酸值提高。用发酵烟叶碎片提取物进行了卷烟加香评吸试验 ,结果显示 :与未发酵的相比 ,发酵烤烟碎片的提取物能显著降低卷烟的刺激性 ,掩盖杂气 ,改善吸味。; 周瑾李雪梅许传坤张灼念小魁; 关键词：微生物发酵

超临界流体萃取树苔净油研究被引量：7: 2004年; 系统研究了超临界CO2 萃取树苔净油的工艺。探讨了萃取压力、温度、时间、夹带剂的用量等因素对树苔净油的品质和净油得率的影响 ,确定的最佳萃取工艺条件为 :萃取压力 1 5～ 1 8MPa ,萃取温度 4 0℃ ,夹带剂流量 2 0～ 3 0mL/h ,二氧化碳流量 2～ 3L/h ,萃取时间 3h。在此条件下萃取 ,树苔净油的得率为 2 .0 3 %。并用所得树苔净油进行了卷烟加香试验。评吸结果表明 :该树苔净油能增加烟香 ,掩盖杂气 ,降低刺激 ,明显提高卷烟的吸味品质。实验得出 3点结论 :①必须加入夹带剂 ,超临界CO2 才能有效地萃取树苔净油 ;②必须在适宜的工艺条件下才能萃取出适宜的烟用树苔净油 ;③树苔净油是一种理想的优质烟用香料。; 杨叶昆李雪梅周瑾张晓龙朱宏春陈峰刘启斌; 关键词：超临界CO2萃取得率烟用香料

香橼叶挥发性化学成分及其在卷烟加香中的应用研究被引量：13: 2000年; 应用同时水蒸气蒸馏—溶剂萃取方法 (SDE)提取新鲜香橼叶精油 ,通过GC -MS技术从中鉴定出 30种化学成分 ,其中主要成分有柠檬烯、橙花醛、香叶醛、香茅醛等。香橼叶挥发油的卷烟加香试验表明 ,它能明显改善和修饰卷烟香气 ,增加烟香。; 李雪梅刘维涓周瑾毛子渊; 关键词：挥发性化学成分卷烟加香烟用香料

酪蛋白的酸水解及其棕色化反应产物在卷烟加香中的应用被引量：27: 2001年; 为寻找梅拉德反应的新氮源以合成新型烟草增香剂 ,利用正交试验设计 ,系统地研究了酸催化条件下各试验因素对酪蛋白水解效率的影响。各因素对水解效率的影响程度大小为水解时间 >盐酸浓度 >液固比。最佳处理条件是 :水解时间 18h ,盐酸浓度 18% ,液固比 1.6∶1。应用酪蛋白酸水解液和糖进行梅拉德反应合成了具有烤土豆香的非酶棕色化香料 ,卷烟加香试验表明 ,该反应物能显著增强烟香 ,减少杂气。; 杨叶昆李雪梅唐自文周瑾杨彦明; 关键词：卷烟加香酪蛋白盐酸水解梅拉德反应

烟叶果胶质分解菌的选育被引量：2: 2003年; 从烟叶叶面分离到产果胶酶真菌 18株 ,在此基础上 ,进行液体培养 ,测定酶活 ,得到一株酶活性较高的黄曲霉DPE - 0 0 5。对该菌株产酶培养基的碳、氮源进行正交法研究 ,正交实验的结果表明 ,影响该菌产酶活性的因素依次为A(麸皮 ) >B(乳糖 ) >C(果胶 ) >D(硫酸铵 ) ,其最佳组合为A2B3C3D1。最适产酶条件为 :麸皮 4 0 % ,果胶 0 3% ,乳糖 1 5 % ,(NH4 ) 2 SO4 0 5 % ,KH2 PO4 0 2 5 % ,MgSO4 ·7H2 O 0 0 5 % ,NaNO30 0 2 % ,FeSO4 ·7H2 O 0 0 0 1% ,起始pH 6 0 ,在 2 8℃摇床培养 7d产酶量达到最高。以玉溪B3F烟叶为材料 ,施加DPE - 0 0 5菌株所产酶液 ,在 5 0℃贮存 12h。经化学成分检测 ,结果表明 ,果胶质降低了 18 15 %。; 邓国宾李成斌李雪梅杨伟祖周瑾张灼; 关键词：烟叶选育产酶条件正交实验

地霉属真菌和棒状杆菌属菌株协同发酵生产γ-癸内酯被引量：5: 2003年; 使用有油脂水解活性的地霉属菌株PL-4与有内酯合成能力的棒状杆菌属菌株RS105进行协同发酵转化蓖麻油生产γ-癸内酯。发酵产物用GC/MS(气质联用)方法进行检测,结果显示使用具有油脂降解能力的地霉属真菌PL-4协同发酵较单独使用RS105发酵时内酯的产率有明显提高。; 周瑾李雪梅吕春华李成斌赵之伟; 关键词：Γ-癸内酯蓖麻油水解

降果胶菌改善烟叶品质研究被引量：31: 2003年; 为降低烟叶的细胞壁物质和果胶质含量,改善烟叶的吸味品质,采用从优质烟叶上分离的降果胶质菌株DPE-005产生的果胶酶对上部烤烟烟叶进行了处理试验。结果表明:经酶处理后烟叶的细胞壁物质和果胶质含量均有所降低,吸味品质得到改善。; 邓国宾李雪梅李成斌周瑾张灼; 关键词：果胶质烟叶品质果胶酶酶处理细胞壁物质

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周瑾