周晓宏
- 作品数：4 被引量：33H指数：2
- 供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 酒精对纤维素酶作用研究
- 研究了酒精对两种纤维素酶Penicillium decumbens纤维素酶和Trichoderma viride纤维素酶的抑制作用.酒精对两种纤维素酶的酶解糖化均有抑制作用,且抑制作用随着酒业浓度的升高而增加,随着温度的...
- 周晓宏陈洪章李佐虎
- 关键词：纤维素酶纤维素Β-葡萄糖苷酶酒精同步糖化发酵生物法
- 文献传递
- 同步糖化发酵过程中纤维素降解的环境扫描电镜观察被引量：9
- 2003年
- 利用环境扫描电镜观察了纸浆纤维素在同步糖化发酵(Simultaneoussaccharificationandfermentation,SSF)产酒精过程中的降解,并与单一酶解过程进行比较。在单一酶解过程中,由于纤维素酶解产物的积累,形成了对纤维素酶的反馈抑制,纸浆纤维素降解较慢。在SSF过程中,纤维素的酶解产物由于被酵母及时转化为酒精,没有形成对纤维素酶的反馈抑制,纸浆纤维的降解较快,而且过程中纤维素含量和酒精含量的变化测定结果与电镜观察结果一致,表明SSF能有效提高纤维素的酶解效率。在SSF后期,半纤维素的主要酶解产物戊糖由于不能被酵母利用而大量积累,有可能对半纤维素酶形成了反馈抑制,造成了半纤维素的降解困难。
- 周晓宏陈洪章邵曼君李竹川李佐虎
- 关键词：纸浆纤维糖化发酵酒精含量SSF
- 固态发酵中纤维素基质降解过程初步研究被引量：24
- 2003年
- 利用斜卧青霉(Penicillium decumbens JUA10)对汽爆麦草和淀粉质的混合基质进行固态发酵,通过分析各种成份及酶活力变化,研究了各成份的降解速率,并探讨了纤维素、半纤维素降解与纤维素酶、半纤维素酶酶活力的关系. 纤维素基质固态发酵中木质纤维素的降解过程实际是同步糖化发酵过程,还原糖不会积累形成对纤维素酶、半纤维素酶的反馈抑制;纤维素降解与纤维素酶的酶活性、半纤维素的降解与半纤维素的酶活性不成正比. 木质纤维素的降解难主要是木质纤维素结构造成的. 半纤维素的降解甚至比纤维素降解更慢,淀粉容易降解,木质素几乎不降解.
- 周晓宏陈洪章李佐虎
- 关键词：纤维素半纤维素纤维素酶半纤维素酶固态发酵
- 纤维素酶解特性与纤维素同步糖化发酵酒精的研究
- 纤维素酶解特性是纤维素转化酒精的基础.本文对纤维素酶酶学特性、纤维素酶解动力学、纤维素酶固态发酵过程以及纤维素同步糖化发酵酒精工艺进行了研究.系统研究了两种具有代表性的纤维素酶(T. viride纤维素酶和P.decum...
- 周晓宏
- 关键词：纤维素同步糖化发酵固态发酵酒精
- 文献传递
