马群飞
- 作品数：98 被引量：798H指数：15
- 供职机构：福建省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：福建省卫生厅科研基金国家科技重大专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>
- 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
- 本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。 本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌(STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS)的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种(BACIL...
- 马群飞郭云昌李瑾田卫廖兴广马弋田静
- 关键词：微生物分析食品微生物微生物学卫生学乳制品
- 文献传递
- GB/T 8538—1995饮用天然矿泉水检验方法存在的微生物学问题被引量：1
- 2000年
- 马群飞刘建
- 关键词：饮用天然矿泉水
- 福建省2010年食品中金黄色葡萄球菌的污染状况及耐药性分析被引量：6
- 2012年
- 目的了解福建省常见市售食品中金黄色葡萄球菌的污染状况及药物敏感性,以获得相关基础数据,为制定相关政策提供基本依据。方法采集食品依据标准方法进行常规检测,并对分离出的金黄色葡萄球菌进行药物敏感试验。结果 9个地市的797份样品中,金黄色葡萄球菌的总检出率为5.0%,其中熟肉制品污染最严重(9.5%),沙拉和冷冻饮品次之。定型包装食品中的检出率低于散装食品。40株菌株的药敏试验中,青霉素、苯唑西林和红霉素的耐药率分别为92.5%、40.0%和30.0%,35%的菌株显示对3种及以上药物的多重耐药性。结论金黄色葡萄球菌对熟肉制品、沙拉和冷冻饮品污染较严重,应重点关注;金黄色葡萄球菌多重耐药现象突出。
- 叶玲清陈伟伟杨毓环马群飞洪锦春
- 关键词：金黄色葡萄球菌食品卫生耐药性
- GB/T 8538-1995饮用天然矿泉水检验方法的卫生微生物学问题
- 本文根据连续多年监测饮用天然矿泉水水源及其瓶装产品的检验经验,对国家技术监督局1995年8月17日公布、并于1996年8月1日起正式实施的GB/T 8538-1995《饮用天然矿泉水检验方法》,在实际应用中涉及的卫生微生...
- 马群飞
- 关键词：微生物学
- 文献传递
- 福州市某生猪养殖场沙门菌污染状况及菌株耐药性调查被引量：1
- 2019年
- 目的调查福州市某生猪养殖场沙门菌污染及菌株耐药状况,为食物中沙门菌污染及人感染提供溯源参考。方法分别于猪育肥前后期采集各类样品共158份,进行沙门菌分离、鉴定及药敏试验。结果样品沙门菌检出率为3.8%(6/158),其中育肥前期2.5%、育肥后期5.1%;6株沙门菌分型:鼠伤寒沙门菌3株,基桑加尼、斯坦利和阿贡纳沙门菌各1株;菌株对15种抗生素药敏试验结果:红霉素100.0%耐药,其次为四环素、萘啶酸、氯霉素、氨苄西林和甲氧苄啶/磺胺,耐药率为66.7%,庆大霉素和氨苄西林/舒巴坦耐药率为50.0%。结论生猪养殖场存在沙门菌污染威胁,应定期监测养殖环境中沙门菌污染情况及耐药性,以预防感染。
- 叶玲清陈伟伟李闽真马群飞
- 关键词：沙门菌养殖场血清型耐药卫生监督
- GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法第3部分:空气微生物》存在问题的探讨
- 2016年
- 公共场所卫生检验是当前各级卫生监测机构的重要工作内容。2000年版本的公共场所卫生检验方法系列标准实施以来,暴露出与其他卫生标准不配套等问题,导致基层检验机构执行标准常出现一些混乱,甚至引起法律纠纷。国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2013年12月公布的GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法第3部分：空气微生物》（2013版标准）,于2014年12月1日正式实施[1]。
- 马群飞林坚李闽真叶玲清
- 关键词：空气微生物卫生检验
- 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱在动物病原菌检测中的应用被引量：7
- 2012年
- 应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)技术,对厦门口岸进口的1000多份动物及其产品的样品进行致病菌的检测和鉴定,共检出20多种致病菌,并对这些菌株同时用传统生化鉴定方法进行确认。结果表明MALDI-TOF-MS对未知细菌进行鉴定,较传统方法更加快速、准确,而且可以进行高通量检测,可以广泛应用于口岸动物检疫以及微生物检验实验室的日常检验。此外,将国内分离鉴定的各种参考菌株建立的常见致病菌MALDI-TOF-MS数据库与布鲁克公司的MALDI Biotyper数据库进行病原菌鉴定的比较,结果表明,实验室自建的MALDI-TOF-MS数据库可以取得更加准确地结果。
- 龚艳清郭书林陈信忠杨俊萍马群飞叶妍妍
- 关键词：基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱
- GB 14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》中存在的问题及修订建议被引量：3
- 2014年
- 目前食品安全国家标准正在大规模修订,在已经公布实施的新标准中又暴露了一些新问题.目前正在修订中的GB 14934-94《食（饮）具消毒卫生标准》[1]（以下简称本标准）已公布实施近二十年了,虽然该标准是一个产品类别的卫生标准,但因其中涉及检验方法和管理制度,在实施过程中暴露了诸多问题.为保证食品安全国家标准的严肃性和可操作性,我们结合多年来的工作经验,对该标准实际应用中可能存在的问题进行总结探讨,希望有助于标准及配套方法的改进与完善,使我们的检验工作更加趋于标准化、合理化、统一化.
- 马群飞
- 关键词：GB食品安全
- 福建省漳州市郊农村土壤霉菌生态研究被引量：3
- 2002年
- 目的研究漳州市郊农村土壤的产毒霉菌生态。方法采样检验漳州市24个自然村48件土壤样品 ,用孟加拉红琼脂平板涂布法进行霉菌计数并分类鉴定。结果48件土壤样品的霉菌数量未见异常。检出34属3357株霉菌 ,镰刀菌和青霉为优势菌属 ,木霉、拟青霉和枝孢霉也是常见菌属。在检出的4株黄曲霉菌株中2株为产毒株 ,黄曲霉毒素B1 产量分别为6、7ng/g,均不产生黄曲霉毒素B2、G1、G2。2株杂色曲霉均为产毒株。结论漳州市郊农村土壤黄曲霉在菌相中所占比例极低 ,而且产毒能力极弱 。
- 马群飞李杰肖建设杨建安柯丽生
- 关键词：土壤微生物学霉菌生态学
- 瓶装饮用水嗜水气单胞菌检验方法研究被引量：1
- 2005年
- 目的:建立一种适合检验瓶装饮用水嗜水气单胞菌的方法。方法:采用各种增菌程序、分离平板和初筛鉴定培养基对86份瓶装水样品进行检测。结果:含10mg/L氨苄青霉素的肉浸液肉汤与碱性蛋白胨水的增菌效果无统计学差异;嗜水气单胞菌在含30mg/L氨苄青霉素的血琼脂或RS琼脂上均生长良好,但是以血琼脂作为选择培养基可以减少后续生化鉴定工作量;营养琼脂、麦康凯琼脂和改良麦康凯琼脂上的竞争菌较多。添加氨苄青霉素的肉汤和血琼脂组合较优,应用该法对86件瓶装水进行检测,2件试样阳性(2.33%)。结论:直接添加浓缩增菌液的方法可以免除繁琐的抽滤过程。使用添加氨苄青霉素的增菌液和血琼脂,经过生化初筛,配合应用全自动微生物生化鉴定仪,检验过程可以在48～88h内完成,尤其适合在目标菌数量较少且其可能受到加工伤害的瓶装饮用水检验。
- 马群飞黄晓宇杨毓环
- 关键词：嗜水气单胞菌瓶装饮用水
