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陈连文

作品数：47 被引量：329H指数：10
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：河北省科技厅科学技术研究与发展计划项目河北省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 43篇期刊文章
  • 3篇科技成果
  • 1篇会议论文

领域

  • 32篇轻工技术与工...
  • 8篇化学工程
  • 7篇理学
  • 6篇农业科学
  • 4篇生物学
  • 2篇医药卫生

主题

  • 17篇色素
  • 15篇稳定性
  • 9篇色谱
  • 9篇气相
  • 9篇气相色谱
  • 9篇相色谱
  • 7篇色谱法
  • 6篇气相色谱法
  • 5篇食用色素
  • 5篇天然色素
  • 5篇毛细管
  • 5篇毛细管气相
  • 5篇毛细管气相色...
  • 3篇色谱法测定
  • 3篇生产工艺
  • 3篇理化性
  • 3篇理化性质
  • 3篇毛细管气相色...
  • 2篇饮料
  • 2篇诱变

机构

  • 47篇河北经贸大学
  • 17篇河北师范大学
  • 1篇河北省农林科...
  • 1篇河北医科大学
  • 1篇中国海洋大学
  • 1篇石家庄三鹿集...

作者

  • 47篇陈连文
  • 19篇刘敬兰
  • 13篇马同锁
  • 12篇赵士豪
  • 9篇张红兵
  • 4篇刘晶
  • 3篇李慧荔
  • 3篇刘月英
  • 3篇李敬
  • 3篇李桂琴
  • 3篇张金良
  • 2篇郎杰
  • 2篇周鸿娟
  • 2篇郑玉光
  • 2篇刘焕云
  • 2篇张光一
  • 1篇张宏坤
  • 1篇郝秋娟
  • 1篇李惠荔
  • 1篇张瑞平

传媒

  • 5篇河北师范大学...
  • 5篇食品工业
  • 3篇食品科技
  • 3篇山西食品工业
  • 3篇北京教育学院...
  • 2篇分析化学
  • 2篇食品科学
  • 2篇化学世界
  • 2篇化学研究与应...
  • 2篇分析试验室
  • 2篇食品工程
  • 1篇化学分析计量
  • 1篇粮食科技与经...
  • 1篇中小企业科技
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇理化检验（化...
  • 1篇色谱
  • 1篇饮料工业
  • 1篇江西食品工业

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2010
  • 1篇2009
  • 5篇2008
  • 4篇2007
  • 10篇2006
  • 3篇2005
  • 2篇2004
  • 1篇2003
  • 1篇2002
  • 4篇2001
  • 2篇1999
  • 3篇1998
  • 4篇1997
  • 1篇1996
  • 2篇1995
共 47 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
落葵色素性能的测定被引量：2
1998年
研究氧化剂、还原剂、部分食品添加剂、金属离子对落葵色素稳定性的影响，并对其影响结果进行了讨论．
陈连文刘敬兰师建华
关键词：落葵稳定性
紫花苜蓿挂面的研制被引量：3
2006年
主要介绍紫花苜蓿对人体具有营养保健作用;将紫花苜蓿粉加入挂面中的生产工艺和配方参数。
赵士豪马同锁张红兵陈连文
关键词：紫花苜蓿挂面生产工艺
紫花苜蓿冰淇淋的研制被引量：2
2006年
利用紫花苜蓿为原料进行冰淇淋的研制,结果显示,当苜蓿粉、奶粉、人造奶油、稳定剂、香兰素、白砂糖的添加量分别为6．0％、8．9％、 5．2％、0．77％、0．08％、16．3％时冰淇淋的膨胀率和感官质量均达到最佳。
赵士豪马同锁张红兵陈连文
关键词：紫花苜蓿冰淇淋感官质量膨胀率
二嗪农乳剂的毛细管气相色谱法测定研究
二嗪农(又名地亚农,二嗪磷Diazinon)是一种有机磷酸盐.二嗪农纯品为无色透明油状液体,易溶于大多数有机溶剂.本文研究嗪农乳剂的毛细管气相色谱法测定方法。
刘敬兰陈连文何书美
关键词：毛细管气相色谱法有机磷酸盐有机溶剂
文献传递
埃及扁圆红甜菜色素的提取及其稳定性研究被引量：14
2002年
提取埃及扁圆红甜菜中的色素 ,研究了酸度、热、光等对该色素稳定性的影响 .结果表明 :红甜菜色素水溶性好 ,对热、光的稳定性较好 ,适于弱酸性条件下使用 .
陈连文师建华
关键词：色素光稳定性水溶性热稳定性藜科
分光光度法对番茄色素提取及稳定性的研究
2007年
本文主要研究了番茄红素的提取及热、光、酸度、氧化剂及还原剂、几种常用食品添加剂及常见金属离子对其稳定性的影响,为开发和应用该色素提供了一定的理论依据。
陈连文刘月英马同锁
关键词：番茄红素稳定性
紫甘蓝色素的提取及稳定性的研究被引量：15
1995年
紫甘蓝色素的提取及稳定性的研究刘敬兰（河北师大石家庄０５００１６）陈连文，李惠荔（河北经贸大学石家庄０５００６１）随着人们生活水平的不断提高，人们对色素的需求量越来越大，对色素的质量要求越来越高。食用色素有天然提取和人工合成两大类。天然色素质地纯正，...
刘敬兰陈连文李惠荔
关键词：紫甘蓝色素稳定性天然色素食用色素
氰甲酸乙酯和氯甲酸乙酯的气相色谱分析被引量：3
2001年
陈连文刘敬兰
关键词：气相色谱氰化法内标法
紫花苜蓿挂面制作技术
2006年
紫花苜蓿挂面是以紫花苜蓿为特色原料。经科学调制而成的风味独特、营养丰富的挂面。
赵士豪马同锁张红兵陈连文
关键词：营养丰富风味
毛细管气相色谱法测定二嗪农乳剂被引量：1
2007年
选用邻苯二甲酸二甲酯为内标物，二嗪农在2．0～16．0μg的范围内，质量与峰面积比呈现良好的线性关系（r=0．9996），最小检出量为0．5mg／L，加标样回收率平均值为99．3％．方法快速、准确、灵敏．
陈连文刘敬兰
关键词：毛细管气相色谱内标法
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