袁高峰
- 作品数：61 被引量：301H指数：10
- 供职机构：浙江海洋学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>
- 赤霉素信号转导研究进展被引量：13
- 2003年
- 本文综述了GA信号转导的最新研究进展,包括GA信号转导途径中的正向和反向作用因子;GA受体,G蛋白和第二信使,GA信号转导途径的模型,以及与其他信号转导途径的相互关系等。
- 袁高峰汪俏梅
- 关键词：赤霉素GA信号转导受体G蛋白第二信使
- 冰鲜梭子蟹精加工关键技术研究及产业化开发
- 何海军陈伟李儆醒袁高峰陈红亚王佩君
- 大部分冰鲜蟹仅作为出口切割蟹加工原料或者熟蟹肉罐头，在加工过程中营养而美味的蟹黄、可溶性蛋白、游离氨基酸、呈味核苷酸等蟹内质部分流失严重，这是对梭子蟹资源的极大浪费、还造成环境污染。既不利于平衡市场供应、也不利于提高三疣...
- 关键词：
- 关键词：梭子蟹
- 一种用于提高苦瓜产量的制剂
- 本发明公开了一种用于提高苦瓜产量的制剂，其组分和含量如下：每100毫升制剂含：赤霉素GA<Sub>3</Sub> 2～8克，GA<Sub>4</Sub> 0.5～2克，浓度为95％的酒精4～10毫升，浓度为98％的吐温8...
- 汪俏梅魏佳袁高峰赵普庆
- 文献传递
- 微波辅助提取栝楼籽油工艺研究被引量：4
- 2013年
- 栝楼具有重要的食用和药用价值,同时也是优质的油料来源。通过微波辅助提取的方法对栝楼籽油进行提取研究,运用单因素试验、正交试验法对提取工艺参数进行了优化,并对最佳工艺条件下提取的栝楼籽油脂肪酸进行了气相色谱分析。结果表明当以石油醚提取溶剂时,最佳的提取工艺条件为料液比1:20,40℃的提取温度和320 W的微波功率条件下,微波萃取5 min,在此条件下栝楼籽油的提取率达35.65%,脂肪酸分析表明栝楼籽油富含石榴酸等共轭亚麻酸。为进一步开发利用栝楼籽油提供了良好的理论基础和依据。
- 孙海燕宓建雷袁高峰陈小娥
- 关键词：栝楼籽油微波辅助提取脂肪酸
- 食品安全快速检测技术课程教学实践与探索被引量：11
- 2011年
- 结合海洋类高校的特点,对食品安全快速检测技术这一课程的理论教学、实验教学、实践和科研训练等环节进行了一系列有益的探索与实践,并取得了一定的成果,提高了教学效果,但仍需进一步探索和实践,以完善和提高教学体系。
- 袁高峰方旭波陈小娥
- 关键词：食品安全教学实践
- 多孔性壳聚糖-凹凸棒土纳米吸附剂制备及其在鱼油精制中的应用
- 余辉吴强孙海燕方旭波袁高峰陈小娥陈静黄海华
- 项目主要开展了CS-凹凸棒土纳米吸附剂的制备研究、CS-凹凸棒土纳米吸附剂吸附特性研究、CS-凹凸棒土纳米吸附剂解吸附特性研究、吸附和解吸附等温模型的研究、CS-凹凸棒土纳米吸附剂应用于鱼油精制脱色工序中研究。采用接枝法...
- 关键词：
- 关键词：鱼油壳聚糖精制工艺
- 富含n-3多不饱和脂肪酸的甘油二酯制备研究被引量：1
- 2013年
- 以深海鱼油为原料,在NaOH为催化剂的条件下通过低温甘油解法合成富含n-3多不饱和脂肪酸的甘油二酯(DAG),研究了不同溶剂、底物质量比(鱼油和溶剂质量比值)、反应温度、时间、搅拌方式和搅拌功率对富含n-3 PUFA的DAG生成效率和产量的影响,确定最佳的反应体系和工艺参数。研究发现在以丙酮为溶剂、底物(鱼油︰溶剂)质量比为1︰3、反应温度为50℃、反应时间为2 h、超声波搅拌功率为40 kHz的条件下生成DAG的量最高,生成量达65.3%。
- 葛玲姚丽周志阳袁高峰孙海燕
- 关键词：鱼油N-3多不饱和脂肪酸
- 全面推进学生素质教育新模式的实践与探索被引量：4
- 2012年
- 以全面推进素质教育为目的，以培养学生自主学习、自主创新和实践的意识和能力为重点，近年来我们以“模块式”教学方法对《水产品安全检验技术》课程从理论教学环节和实验教学环节进行了实践和探索。根据课程特点，设置不同模块，对各模块的教材内容及国内外水产品安全检测技术领域最新进展等进行补充和完善；同时在实验教学环节中，探索建立和完善“实践”到“理论”再到“实践”的教学方式，并取得了一定的成果，提高了教学效果，但还需长期的探索与实践。
- 袁高峰孙海燕方旭波陈小娥
- 关键词：教学实践模块式
- 细点园趾蟹蒸煮液营养成分分析及加工工艺的研究被引量：5
- 2013年
- 为了提高蟹类资源利用率,对细点园趾蟹加工过程中的蒸煮液进行了营养成分分析。结果表明,蛋白质含量为8.23%,其氨基酸总量为16.14%,其中必需氨基酸占氨基酸总量的25%,鲜味氨基酸占氨基酸总量的44%。并采用L_（16）（4~5）正交试验设计对其加工工艺进行优化,其最佳的工艺条件为：食盐,白砂糖,变性淀粉,姜粉,味精分别为9%,5%,1%,0.2%,4%,制成的海鲜调味汁口感好,具有浓郁的海鲜风味,且营养丰富。
- 王晓宾李晶方旭波袁高峰余辉丁顒
- 关键词：蒸煮液营养成分氨基酸调味汁
- 金针菇提取物对冰藏南美白对虾保鲜作用研究被引量：10
- 2014年
- 以不同浓度(0、5、10 g/L)的金针菇提取物处理冰藏南美白对虾,研究富含麦角硫因的提取物对冰藏南美白对虾的保鲜作用及其对虾类黑变抑制作用。结果表明,以富含麦角硫因的金针菇提取物处理后,南美白对虾感官品质明显好于对照组,南美白对虾的黑变指数、pH值、挥发性盐基氮、多酚氧化酶活性显著低于对照组,处理后菌落总数也显著低于对照组。这表明富含麦角硫因的金针菇提取物能显著延长南美白对虾保鲜期,抑制黑变,改善其食用品质和安全。
- 吕华余成龙袁高峰
- 关键词：南美白对虾保鲜黑变
