王小波
- 作品数：3 被引量：31H指数：3
- 供职机构：西南交通大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
- 耐镉马克思克鲁维酵母重金属镉吸附特性的研究被引量：11
- 2013年
- 菌株YS-K1是从镉污染土壤中筛选获得的一株耐镉马克思克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus YS-K1,对其镉吸附特性研究结果表明,该菌对镉具有良好的耐受性和吸附性,即使在镉浓度高达140mg/L的培养基中也能生长,当镉浓度在30mg/L以下时,24h后能吸附溶液中90%以上的镉,且最佳吸附条件为pH6.0,温度30℃。该菌所吸附的镉大部分集中在细胞壁上,占总吸附镉的76%,细胞膜上的占9%,细胞质中的占15%;能量抑制剂2,4-二硝基苯酚(DNP)和二环己基碳二亚胺(DCC),分别能降低菌株15%和22%的镉吸附量。在Kluyveromyces marxianus YS-K1细胞中,锌离子与镉离子有共用的结合位点,锌离子不仅会与镉离子竞争细胞表面的结合位点,减少其对镉的吸附量,而且也会与镉离子竞争进入细胞的通道位点,减少其对镉的积累量,同时能部分恢复镉离子对菌株生长的抑制作用。
- 王小波李学如茆灿泉江南屏郭泰林
- 关键词：镉锌
- 高富硒酵母菌种选育研究被引量：5
- 2011年
- 以富硒酵母Y2为出发菌株,通过60Coγ射线照射诱变育种,筛选获得了一株生物量和富硒能力都较高的突变菌株YR166。通过正交实验确定变异株最适发酵培养基配方为:麦芽汁10%,(NH4)2SO4 1.0%,KH2PO4 0.2%,Se4+浓度为50μg/mL。在培养温度30℃,500mL三角瓶装量60mL,摇瓶培养6h加硒无机硒后,继续摇瓶培养30h,酵母硒含量达到2531.4μg/g,较原菌株提高了74.2%,酵母生物量达到14.9g/L,较原菌株提高36.7%。
- 王小波柳乐李学如
- 关键词：富硒酵母诱变育种发酵工艺
- 产γ-氨基丁酸红曲菌种的筛选及其发酵工艺条件研究被引量：15
- 2011年
- 从传统发酵食品中分离的20株红曲霉中,筛选获得一株γ-氨基丁酸高产菌MXL-8,正交试验确定该菌株发酵培养基组成为2%大米粉,2.0%蛋白胨,1.5%酵母膏0,.15%硝酸钠0,.15%磷酸二氢钾,0.2%硫酸镁。用上述发酵培养基29℃,200r/min摇瓶发酵培养6天,GABA的产量可达22.373mg/ml,与目前报道相关资料比较,我们认为该菌株具有进一步研发功能性食品的优势。
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- 关键词：红曲霉Γ-氨基丁酸发酵工艺
