杨洁
- 作品数：41 被引量：284H指数：10
- 供职机构：忻州师范学院化学系更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划山西省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 黑枸杞总黄酮微波辅助提取及其抗氧化活性研究被引量：13
- 2018年
- 以总黄酮提取率为考察指标,通过单因素试验与正交试验,研究了影响黑枸杞总黄酮微波辅助提取的因素条件,优化了提取工艺,同时以2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为阳性对照,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)与羟基自由基(·OH)清除法评价黑枸杞总黄酮的抗氧化活性。结果表明,乙醇浓度对黑枸杞总黄酮微波辅助提取有显著影响,黑枸杞总黄酮最佳提取工艺条件为:60%乙醇为提取剂,料液比1∶25(g/m L),微波时间14 min,微波功率325 W。该提取工艺条件下,黑枸杞总黄酮提取率为4.35%。黑枸杞总黄酮与BHT对DPPH·的IC50分别为0.64 mg/m L和1.30 mg/m L,对·OH的IC50分别为0.40 mg/m L和1.68 mg/m L,表明黑枸杞总黄酮具有很强的抗氧化活性。
- 杨洁杨敏支宇慧赵三虎赵二劳
- 关键词：黄酮微波辅助提取抗氧化活性
- 玉米多糖提取纯化工艺研究进展被引量：14
- 2018年
- 玉米多糖是一种具有多种生物活性的植物多糖。对近几年我国玉米多糖提取纯化工艺研究进行综述,并展望玉米多糖的研究方向,为玉米多糖深入研究及玉米资源合理开发利用提供参考。
- 赵二劳杨洁高子怡赵三虎
- 关键词：纯化
- 响应面法优化藜麦麸皮皂苷酸水解工艺被引量：3
- 2020年
- 为了提高藜麦麸皮皂苷的抗氧化性,以DPPH·清除率为指标,对其酸水解工艺条件进行了响应面法优化。结果表明:影响藜麦麸皮皂苷酸水解的因素大小顺序为:水解时间>水解温度>盐酸浓度>液液比,优化的最佳工艺条件为:盐酸浓度4.8 mol/L、液液比1∶2(mL/mL)、水解温度80℃、水解时间2.5 h。此工艺条件下,藜麦麸皮皂苷水解产物对DPPH·的清除率为68.84%,较水解前清除率提高了2倍多。酸水解可有效提高藜麦麸皮皂苷清除自由基及抗氧化活性。
- 杨洁王海丽赵三虎范建凤赵二劳
- 关键词：皂苷酸水解响应面法抗氧化性
- 金针菇多糖生物活性研究进展被引量：4
- 2021年
- 金针菇是一种药食同源真菌,多糖是其主要的生物活性成分之一,具有多种显著的生物活性功能,研究金针菇多糖的生物活性,对金针菇多糖的开发应用具有重要的现实意义。以近年来国内发表的文献为依据,梳理概述了金针菇多糖的生物活性研究进展,展望了金针菇多糖生物活性未来可能的研究方向,旨在为金针菇多糖的开发应用及其生物活性的研究提供依据和参考。
- 王桂林杨宇李国辉杨洁赵二劳
- 关键词：金针菇多糖生物活性
- 香辛调味料清除亚硝酸盐研究进展被引量：4
- 2021年
- 香辛调味料多为药食两用植物资源,具有多种功能活性,在食品、医药、卫生、调味品等领域得到较多研究应用。现代科学研究表明,香辛调味料可有效清除亚硝酸盐,具有防癌功能。总结概述中国香辛调味料清除亚硝酸盐研究进展,为香辛调味料清除亚硝酸盐进一步研究提供参考。
- 赵强刘乐杨洁范建凤赵三虎赵二劳
- 关键词：香辛调味料亚硝酸盐
- 响应面优化玉米苞叶多酚微波辅助提取工艺及其抗氧化性被引量：5
- 2018年
- 为了优化玉米苞叶多酚微波辅助提取工艺及研究其抗氧化性,本研究以多酚提取率为指标,在分别考察乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间对玉米苞叶多酚提取影响的基础上,进行响应面设计实验,并以对·OH和DPPH·的半清除率(IC50)评价玉米苞叶多酚的抗氧化性。结果显示,玉米苞叶多酚微波辅助提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%、料液比1∶40(g/mL)、微波功率390 W,微波时间60 s。该工艺条件下,玉米苞叶多酚提取率为2.647 mg/g,与模型理论预测值(2.673 mg/g)的相对误差仅为0.98%,表明该工艺稳定、可靠。玉米苞叶多酚与BHT对·OH的IC50分别为4.28μg/mL和23.41μg/mL,对DPPH·的IC50分别为5.84μg/mL和27.57μg/mL,表明玉米苞叶多酚具有较强的抗氧化性。本研究为玉米苞叶多酚的提取及其抗氧化活性的深入研究提供了依据。
- 赵二劳王明华展俊岭杨洁
- 关键词：玉米苞叶多酚微波辅助提取响应面抗氧化性
- “翻转课堂”在《无机化学》教学中的应用研究被引量：4
- 2017年
- "翻转课堂"反转了知识传授与知识内化的次序,增强了师生的互动性、解决了课时缺少的问题、适应了学生的差异性,提高了学生的自主学习能力和创新能力,是一种高效的教学方式。本文就"翻转课堂"在《无机化学》教学中的应用进行了探讨,分析了可行性,提出了《无机化学》翻转课堂的教学模式,以期为高师院校其它专业课程实施翻转课堂教学提供借鉴和参考。
- 尹爱萍曹叶霞杨洁赵二劳
- 关键词：无机化学教学
- 鱼腥草总黄酮提取及其药理作用研究进展被引量：15
- 2019年
- 鱼腥草是药食两用植物资源,黄酮类化合物是鱼腥草的主要药理活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抗疲劳、抗过敏、抑菌等药理作用。其提取方法有溶剂提取法、酶辅助提取法、微波辅助提取法、超声辅助提取法及双水相萃取法等。本研究综述了鱼腥草总黄酮的提取与药理作用研究进展,为鱼腥草黄酮的进一步深入研究和临床应用提供参考。
- 赵强杨洁赵三虎赵二劳
- 关键词：总黄酮药理作用
- 藜麦皮总皂苷微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：26
- 2017年
- 以总皂苷得率为指标,采用单因素结合响应面试验对藜麦皮总皂苷微波辅助提取工艺进行优化,并以清除DPPH、ABTS^+和OH法评价其抗氧化活性。结果表明,乙醇浓度、微波功率和料液比对藜麦皮总皂苷得率有极显著影响;优化工艺条件为乙醇浓度68%,微波功率455 W,料液比132(g/mL),微波时间10min,提取次数2次。该条件下藜麦皮总皂苷得率为26.329mg/g。藜麦皮总皂苷清除DPPH、ABTS+和OH的IC_(50)分别为34.74,48.18,5.45μg/mL,表明藜麦皮总皂苷具有较强的抗氧化活性。
- 杨洁高凤祥杨敏边红聿张仕刚赵二劳
- 关键词：总皂苷微波辅助抗氧化活性
- 响应面法优化藜麦糠中多酚超声提取工艺及其抗氧化活性被引量：7
- 2020年
- 为了开发利用藜麦糠资源,采用单因素实验与响应面分析相结合的方法,优化了藜麦糠中多酚超声辅助提取工艺,并以BHT为阳性对照,DPPH·和·OH清除率为指标评价其抗氧化活性.结果显示,藜麦糠中多酚超声辅助最佳提取工艺为:乙醇浓度44%,提取时间31 min,提取温度61℃,料液比(g/mL)1∶43,超声功率200 W.该工艺条件下,藜麦糠中多酚提取率为0.79%.藜麦糠多酚对·OH和DPPH·的清除率均随其浓度增加而增大,量效关系明显,对·OH和DPPH·的IC50分别为13.52μg/mL和2.48μg/mL.表明优化的藜麦糠多酚提取工艺稳定可行,藜麦多酚具有强的抗氧化活性.
- 赵强刘乐杨洁范建凤赵二劳
- 关键词：多酚响应面超声辅助提取抗氧化活性
