李雪雁
- 作品数：49 被引量：309H指数：10
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金甘肃省自然科学基金兰州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
- 利用菊芋一步法生产酒精工程菌构建的研究
- 2012年
- 为了构建一种能够直接利用菊芋(Helianthus tuberosus)来进行酒精发酵的融合菌株,选择适宜的原生质体制备与融合条件,将自行筛选所得的一种能高产菊粉酶的青霉菌与酿酒酵母进行原生质体融合,选择性地检出融合子,对其产酶能力、产酒精能力进行测定,并对其遗传稳定性进行研究,最终确定筛选出一株各项性能较优的融合菌株R8。酒精发酵试验结果显示,菌株R8发酵菊粉的酒精得率为41.16%,原料糖分利用率为75.52%。
- 李雪雁张维张秀兰李冰
- 关键词：原生质体融合菊芋酒精发酵
- 菊芋可溶性蛋白的提取及其分子质量的测定被引量：4
- 2010年
- 利用磷酸缓冲液提取菊芋可溶性蛋白,采用单因素实验和正交实验研究提取工艺条件,确定的提取条件为:料液比(w/v)1∶40、处理时间4h、处理温度40℃、pH值8.0。在此条件下,蛋白质平均提取率为14.7mg/g。采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)测定所提菊芋蛋白质的分子质量,结果显示其分子质量介于20.9-69.2ku之间。
- 李雪雁张维张秀兰李志忠
- 关键词：菊芋蛋白分子质量
- 乳糖酶和酿酒酵母的共固定化及其在乳清发酵中的应用被引量：5
- 2008年
- 利用凹凸棒土的强吸附作用,首先将乳糖酶吸附于凹凸棒土上,再采用壳聚糖溶液包埋的方法制成乳糖酶与酿酒酵母细胞的共固定化凝胶颗粒。实验结果表明,凹凸棒土与壳聚糖的适宜比例为5:1,加酶量为300u/g凹凸棒土,室温下吸附时间为4h:所制得的共固定化酶-酵母细胞发酵乳糖的适宜pH值和温度分别为6.0和32℃,乳糖浓度13%～15%:在适宜的发酵条件下,以20%的乳清(乳糖含量为13.42%)为底物发酵30h,酒精浓度达8.3%(v/v),乳糖转化率达93.2%。
- 李雪雁弋凌云
- 关键词：共固定化乳清乳糖酶酿酒酵母凹凸棒土壳聚糖
- 菊芋渣中可溶性膳食纤维的提取及活性测定
- 2011年
- 以菊芋渣为研究对象，用SDF提取率作为衡量提取工艺的指标。在单因素试验基础上，选取料液比、提取温度、乙醇浓度为自变量，SDF提取率为响应值，利用Box—Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法，研究各自变量及其交互作用对提取率的影响，模拟得到二次多项式回归方程的预测模型，确定最佳提取条件为料液比为130、提取温度90℃，乙醇浓度为50％。在此条件下，平均SDF得率为2．26％。与理论预测值2．35％相比，其相对误差约为3．8％。且菊芋渣可溶性膳食纤维对DPPH·清除率最高为59．02％，具有较强的还原能力。
- 张维李雪雁陈康璞李志忠胡志明
- 关键词：SDF响应面分析法
- 实现酒精高效率发酵的控制途径被引量：16
- 2002年
- 综述了实现酒精高效率发酵的控制途径 ,以及近年来高效率发酵技术的研究进展 ,具体介绍了提高发酵液中的酵母菌细胞密度、优化酵母菌发酵环境、强化淀粉糖化过程等技术方法 。
- 李雪雁
- 关键词：酒精
- 贮藏苹果中酵母菌的分离、初步鉴定及其抑制研究被引量：5
- 2009年
- 对苹果中的酵母菌进行分离、纯化与初步鉴定,并用不同的抑制剂对其进行抑制试验研究。结果表明:从苹果中初步分离出酵母菌4株,通过对其形态、培养特征及生物学特性的研究,初步鉴定为酿酒酵母属、出芽短梗霉属、产朊假丝酵母属、皮状丝孢酵母属;山梨酸和苯甲酸钠对此4株菌都有很好的抑制效果,当山梨酸和苯甲酸钠浓度均为0.08%时,对酵母菌的平均抑菌率分别为99.98%和99.78%。
- 陈晓前赵萍王家利李雪雁
- 关键词：苹果酵母菌
- 菊芋渣酶解法的二次提糖工艺被引量：3
- 2011年
- 利用菊粉酶酶解法提取菊芋渣中的单糖,采用单因素实验和正交实验研究提取工艺条件,优化的提取条件为:pH值4.6、酶加量25 U/g、提取温度60℃、料液比1∶25、提取时间6 h。在此条件下,单糖平均提取率为82.67%。采用薄层色谱法对酶解产物进行成分分析,结果表明,酶解液中主要含有果糖和葡萄糖两种单糖。经DNS法测定,酶解1 g底物,产物中果糖和葡萄糖的含量分别为135.9 mg和84.9 mg,两种单糖的比例为1.6∶1。
- 张维李雪雁张秀兰胡志明李冰
- 关键词：果糖薄层色谱
- 基于工程教育背景的《生物工程工厂设计课程设计》教学改革与探索被引量：5
- 2016年
- 结合兰州理工大学《生物工程工厂设计课程设计》教学过程中出现的问题与现象,对该课程的教学改革进行探索和实践。在教学过程中,充分发挥学生的主观能动性,突出工程教育背景下学生实践能力和创新精神的培养,从选题、任务下达、过程指导、答辩考核等环节进行改革探索,有效提高教学质量。
- 任海伟李雪雁李志忠巩慧玲
- 关键词：课程设计教学改革教学实践
- miRNA参与骨代谢调节的作用机制研究进展被引量：1
- 2023年
- 微小RNA(microRNA,miRNA)是一组小的非编码RNA,仅含18~22个核苷酸,以对基因表达的负调控作用参与调节一系列发育和生理过程。已有研究表明,miRNA作为一种重要的内源性转录后调节因子,对骨代谢发挥至关重要的调节作用。miRNA通过多种方式调控骨髓间充质干细胞、成骨细胞和破骨细胞等的增殖、分化与功能,为骨发育及维持骨稳态发挥了不可替代的作用。miRNA作为战略靶点或生物标志物在骨质疏松症的诊断和治疗中具有潜在的重要价值。本文综述了近年来发现的在骨代谢中发挥重要作用的miRNA及其作用靶点,以及对成骨/破骨相关信号通路的影响,为骨代谢调节及骨质疏松症的临床治疗提供了新的思路与方向。本文还介绍了miRNA可作为骨质疏松症诊断标志物所面临的问题。
- 魏娟娟李雪雁何文芳张晶陈克明
- 关键词：MICRORNA骨质疏松骨代谢生物标志物
- 玉米秸秆与废弃白菜混贮料的发酵特性及其乳酸菌分离鉴定被引量：27
- 2015年
- 将玉米秸秆(Zea mays)与废弃白菜(Brassica pekinensis)进行不同比例(玉米秸秆与废弃白菜鲜质量比分别为29∶19、27∶21、25∶23、23∶25、21∶27和19∶29)混合青贮,研究二者混贮60d时的化学组分和发酵品质,筛选出发酵品质最好的混贮比例,并对最优混贮料中的乳酸菌进行分离鉴定。结果表明,所有混贮组的pH值均显著低于玉米秸秆单贮组(P<0.05),说明混合青贮品质优于单独青贮。混贮组中ME5组品质最佳,pH值和氨态氮/总氮显著低于其他混贮组(除ME4组外,P<0.05),乳酸含量显著高于其他混贮组(除ME1组外,P<0.05)。从ME5组中分离得到12株乳酸菌。分别为1株短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、3株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、7株戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)和1株肠道肠球菌(Enterococcus hirae)。ME5组中乳杆菌属和片球菌属为优势属,且以同型发酵乳酸菌为主。
- 任海伟赵拓李金平李雪雁李志忠徐娜王永刚喻春来高晓航王晓力
- 关键词：玉米秸秆混合青贮青贮品质乳酸菌
