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李宽亮

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇优质品率
  • 1篇酿酒
  • 1篇浓香
  • 1篇浓香型
  • 1篇香型

机构

  • 1篇泸州老窖股份...

作者

  • 1篇李宽亮
  • 1篇赖高淮
  • 1篇黄燕飞

传媒

  • 1篇酿酒

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
规范酿酒传统工艺提高新建窖池优质品率
1997年
新建的浓香型大曲酒生产窖池，由于窖新、基础糟醅质量不一。生产中的管理不尽科学、不规范等因素影响，从而造成优质品率较低。通过对酿酒传统工艺进行规范化管理及运用成熟的新技术，使新建窖池产酒口感有了明显的改善，优质品率比同期生产增长１８．７２％。
赖高淮李宽亮王永建黄燕飞
关键词：浓香型优质品率
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共1页<1>
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