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孙继国
作品数:
2
被引量:5
H指数:2
供职机构:
河北农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王家忠
河北农业大学
李志远
河北农业大学机电工程学院
程天良
河北农业大学
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2篇
中文期刊文章
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轻工技术与工...
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电刺激
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牛肉
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嫩化技术
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牛肉嫩化
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刺激器
机构
2篇
河北农业大学
作者
2篇
程天良
2篇
孙继国
2篇
李志远
2篇
王家忠
传媒
1篇
食品与机械
1篇
肉类工业
年份
2篇
2002
共
2
条 记 录,以下是 1-2
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相关度排序
被引量排序
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便携式牛肉电刺激嫩化器的研制
被引量:3
2002年
为了提高牛肉的食用价值和商品价值 ,根据电生理学和物理学原理 ,采用单片微型机及其应用系统的功率接口技术 ,开发出用于提高牛肉嫩度的便携式刺激器 ,并对其工作原理。
李志远
王家忠
程天良
孙继国
关键词:
牛肉
电路结构
牛肉嫩化电刺激器
被引量:2
2002年
为了提高牛肉的食用价值和商品价值 ,根据物理学和电生理学原理 ,采用单片机及其应用系统的功率接口技术 ,开发出用于提高牛肉嫩度的便携式电刺激器 ,并对其工作原理、组成电路及机器的特点等进行了介绍。
李志远
王家忠
程天良
孙继国
关键词:
牛肉
嫩化技术
单片机
电刺激器
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