周汉平
- 作品数：111 被引量：984H指数：14
- 供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金中国烟草总公司科技项目中国烟草总公司郑州烟草研究院院长基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同香型区烤烟水溶性糖组分含量差异及与感官质量的关系被引量：9
- 2021年
- 以2018—2019年207份C3F初烤烟叶样品为材料,研究了不同香型区域烟叶水溶性糖组分含量及其与感官品质的关系。结果表明:(1)烤烟果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖占总糖的比例均值分别为46.43%、48.15%、2.29%、3.13%。(2)清甜香型、蜜甜香型和醇甜香型区烤烟总糖、还原糖含量极显著高于焦甜焦香型、焦甜醇甜香型和清甜蜜甜香型区;(3)各香型区烤烟水溶性糖组分含量与占比特点为:清甜香型、蜜甜香型和醇甜香型果糖、葡萄糖含量高,麦芽糖含量适中,葡萄糖占比高;焦甜焦香型果糖、葡萄糖含量低,麦芽糖含量高,麦芽糖占比高;焦甜醇甜香型果糖、葡萄糖、麦芽糖含量低;清甜蜜甜香型葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量低,果糖含量高,果糖占比高,蔗糖占比低。(4)典型相关分析结果表明,果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量与烟气浓度呈负相关;果糖含量与香气质和杂气呈正相关,与劲头呈负相关;葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量与香型风格凸显程度呈正相关。
- 张佳佳过伟民翟振周汉平王爱国王桂瑶常乃杰郭亚迪张盟贾中林张艳玲
- 关键词：烤烟水溶性糖麦芽糖感官质量
- 不同香型烤烟化学成分含量的差异被引量：48
- 2011年
- 为了解不同香型烤烟化学成分的含量差异,对2008和2009年88个来自我国18个省区不同品种初烤C3F烟叶样品的25种化学成分进行了检测和感官评吸,并对检测数据进行了描述统计、方差分析和主成分分析。结果表明:①浓香型烤烟总植物碱、氯、淀粉、石油醚提取物总量和绿原酸含量显著较高,Mn,Cu,Zn和芸香苷显著较低;中间香型烤烟Fe,新绿原酸和4-O-咖啡奎尼酸的含量显著较低;中间香型和清香型烤烟的总糖和还原糖显著高于浓香型;清香型烤烟叶黄素、β-胡萝卜素和类胡萝卜素含量显著较高;②3种香型烤烟前3个主成分的化学组分主要是含氮化合物、碳水化合物、多酚及质体色素,浓香型烤烟样品的主成分依次为多酚及质体色素、含氮化合物、碳水化合物,中间香型烤烟样品为质体色素及含氮化合物、多酚、碳水化合物,清香型烤烟样品主成分的化学组分类别存在较多的交叉。
- 席元肖魏春阳宋纪真周汉平刘阳过伟民张仕祥
- 关键词：烤烟主要化学成分矿质元素质体色素多酚
- 一种防治烟草黑胫病的菌株及其菌剂
- 一种防治烟草黑胫病的菌株及其菌剂，其特征是：采用淡紫拟青霉ZY-19-2，保藏编号：CCTCCNO：M207196为原菌种通过发酵工艺而制成菌剂，发酵条件如下：以0.8～2.0％胶体几丁质为碳源，发酵液初始pH值为5.5...
- 奚家勤尹启生宋纪真魏春阳周汉平薛超群蔡宪杰杨军王广山
- 文献传递
- 纳米碳对重金属镉和铜的吸附特性及对烟草吸收重金属的影响被引量：4
- 2016年
- 为明确纳米碳对重金属的吸附性能,在液/液吸附体系下研究了纳米碳对镉和铜的吸附特征,并探讨了土培条件下对土壤有效态镉含量(质量分数)及烟草吸收镉的影响。结果表明,纳米碳对镉和铜的等温吸附曲线可以用Freundlich和Langmuir方程较好地拟合。纳米碳对镉和铜的吸附符合准二级动力学方程,且吸附速度较快。当溶液的初始浓度为2 000 mg/L,10 min时镉的吸附量可达到平衡吸附量的80%以上;而铜相对较快,3 min即可达到平衡吸附量的80%。随着温度的升高,纳米碳对镉和铜的吸附量降低,表明纳米碳的吸附是放热反应;随着p H值的增加,其吸附量增大。该试验条件下,随着纳米碳用量的增加,土壤有效态镉含量及烟叶中镉含量均降低。当纳米碳用量为4.0 g/盆时,效果最好。
- 李玉磊梁太波王宝林杨健尹启生张艳玲周汉平张仕祥王爱国
- 关键词：烟草纳米碳铜PH
- 进口烤烟与我国主产区烤烟烟叶物理特性相似性分析被引量：11
- 2018年
- 为明确进口烤烟烟叶与国产烟叶物理特性的相似性,对比分析了津巴布韦、赞比亚、马拉维和坦桑尼亚4个国家不同等级进口烤烟烟叶物理特性,并与我国云南、贵州等11个主产区烤烟烟叶物理特性进行聚类分析。结果表明:(1)我国烟叶叶面密度、厚度、平衡含水量和填充值与进口烟叶接近,拉力高于进口烟叶,单叶质量低于进口烟叶。(2)山东、四川、重庆、云南等地烤烟烟叶物理特性与进口烟叶较为接近,与马拉维和坦桑尼亚烤烟烟叶相似性较高,与津巴布韦和赞比亚烟叶相似性略次。广东、湖北、贵州、湖南、福建、河南、陕西等地烟叶与进口烟叶物理特性差异较大。
- 郭建华沈建平张仕祥胡利伟奚家勤过伟民牟文君周汉平宋纪真
- 关键词：烤烟物理特性主产区聚类分析
- 烤烟两糖比值和差值与感官品质指标的相关性被引量：1
- 2023年
- 为明确烤烟烟叶两糖(总糖和还原糖)协调性与感官品质的关系,设置8个生态区不同品质梯度烟叶样品制备试验,研究了烟叶两糖比值和差值与感官品质的相关性,并基于随机森林模型研究了两糖比值和差值与常规化学成分指标对烟叶品质的相对贡献率。结果表明:不同生态区烟叶的两糖比值和差值差异显著,豫中和川西南生态区烟叶的两糖比值较高、差值较小,滇东和闽西则相反。两糖比值和差值与烟叶颜色深浅、成熟度、柔软度和油润感等外观品质指标以及香气量、浓度、香气质和评吸总分等评吸品质指标呈显著相关关系。不同生态区烟叶两糖比值和差值对外观和评吸品质指标的贡献率差异明显,豫西和豫中生态区烟叶两糖比值和差值对各外观品质指标的贡献率均较高,滇东、闽西、湘南和川西南次之。豫西和川西南生态区烟叶两糖比值和差值对香气质、香气量和评吸总分的贡献率均最高,两糖比值对评吸总分的贡献率在两生态区分别达到58%和40%,闽西和湘南生态区烟叶两糖比值和差值对部分评吸品质指标的贡献率最高。因此,多数生态区烟叶两糖比值和差值对感官品质的贡献率较高,可作为烟叶化学成分协调性评价的重要指标加以应用。
- 张光煦杨威宋鹏飞过伟民周汉平藏照阳徐嫱
- 关键词：烤烟感官品质
- 烟草重金属研究概述被引量：139
- 2004年
- 综述了卷烟及其辅助材料中重金属的含量和迁移、烟草对重金属的吸收、积累及影响因素,提出了我国烟草重金属研究中存在的问题及方向。
- 张艳玲周汉平
- 关键词：卷烟烟叶重金属
- 基于锁核苷酸(LNA)增敏的植烟土壤青枯雷尔氏菌定量PCR检测被引量：6
- 2017年
- 为了定量检测植烟土壤中青枯雷尔氏菌的数量,有效防控烟草青枯病,构建了一种锁核苷酸(LNA)荧光定量PCR检测方法。以青枯雷尔氏菌细胞色素c基因(Cyt c)(NCBI Genebank序列号:WP_011002214.1)为靶标,采用LNA技术合成覆盖目标片段的引物序列,结合荧光定量PCR技术,进行了植烟土壤中烟草青枯雷尔氏菌数量的快速检测。结果表明,所构建的Cyt c基因标准曲线的R^2>0.99,相关性较好。与普通DNA引物相比,采用Cyt c基因LNA引物进行的PCR适用退火温度更高,扩增效率也更高。通过对水稻土发病烟田18个土壤样品的检测,表明青枯雷尔氏菌数量在2.52×10~4~1.88×10~7个/g土壤之间。因此,构建的一种基于Cyt c基因的LNA增敏定量PCR检测体系,适用于水稻土等植烟土壤中青枯雷尔氏菌的定量检测,对烟田土壤的提前检测有助于烟草青枯病发生的预警。
- 胡利伟牟文君郭建华薛超群冯小虎奚家勤张志高张友武李琰琰周汉平尹启生宋纪真
- 关键词：植烟土壤青枯雷尔氏菌定量PCR
- 一种根结线虫生防微生物及其应用
- 本发明涉及一种根结线虫生防微生物及其应用，属于微生物农药技术领域。本发明的微生物为杀线虫鞘氨醇杆菌（<I>Sphingobacteriumnematocida</I>）ZY-71-1菌株，于2011年1月14日保藏于中国...
- 奚家勤尹启生宋纪真薛超群王广山周汉平王建伟张仕祥
- 文献传递
- 烤烟冠层光谱参数与叶片叶绿素含量的相关分析被引量：13
- 2010年
- 为了明确烤烟冠层光谱参数与叶片叶绿素含量的相关性,测定了不同氮肥施用量条件下烤烟冠层光谱特征和烤烟鲜烟叶片叶绿素a(Chl-a)、叶绿素b(Chl-b)、类胡萝卜素(Cars)含量,并对光谱参数与叶绿素含量进行了相关分析和回归分析。结果表明:随着氮肥施用量增加,团棵期和旺长期鲜烟叶片的Chl-a、Chl-b和Cars含量均增加,可见光波段反射率降低、近红外波段反射率增加;而打顶期叶片的3种色素含量和光谱特征的变化规律不明显。可见光460～670nm范围内,460nm反射率与叶片叶绿素含量呈显著正相关,其他波段反射率与叶片叶绿素的含量呈显著负相关;近红外780～1260nm范围内,所有波段与叶片叶绿素含量的都呈显著正相关,1480nm反射率与叶片叶绿素含量呈显著负相关。反映Chl-a、Chl-b、Cars含量与光谱参数——比值植被指数(ratio vegetation index,RVI)定量关系的最佳回归方程分别为幂函数、幂函数和指数函数:Chl-a=0.250RVI(730,550)1.511,Chl-b=0.049RVI(730,550)1.841,Cars=0.0998e0.379RVI(730,550)。
- 王建伟薛超群周汉平张艳玲梁太波张仕祥魏春阳
- 关键词：烤烟植被指数叶绿素
