周晓春
- 作品数：9 被引量：17H指数：3
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 一种具有抗骨质疏松症作用的鱼卵糖蛋白的制备方法
- 一种具有抗骨质疏松症作用的鱼卵糖蛋白肽的制备方法，首先将鱼卵冷冻干燥后，用乙醇进行脱脂处理；然后将脱脂处理过的鱼卵冷冻干燥，再加入蛋白酶进行水解，水解结束后，将水解液的pH值调为中性，将水解液离心后的上清液超滤、脱盐后，...
- 王静凤徐雷雷贺敏薛长湖王玉明李兆杰周晓春
- 文献传递
- 鲫鱼卵唾液酸糖肽对成骨细胞MC3T3-E1增殖、分化、矿化及OPG/RANKL基因表达的影响被引量：1
- 2015年
- 目的:研究鲫鱼卵唾液酸糖肽(Ca-SGPP)对成骨细胞MC3T3-E1骨形成活性及OPG/RANKL基因表达水平的影响。方法:在MC3T3-E1细胞中加入不同浓度的Ca-SGPP,采用MTT法、试剂盒和茜素红染色法检测Ca-SGPP对MC3T3-E1细胞增殖、分化和矿化的影响;利用逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)技术检测MC3T3-E1细胞骨形态发生蛋白-2(BMP-2)、骨保护素(OPG)及核因子κB受体活化因子配体(RANKL)基因m RNA表达水平。结果:Ca-SGPP可显著促进MC3T3-E1细胞增殖及ALP、OCN和COL I的分泌,提高MC3T3-E1细胞矿化能力,上调其BMP-2表达水平及OPG/RANKL的比值,且分子质量大的糖肽效果更佳。结论 :CaSGPP具有促进MC3T3-E1细胞增殖、分化和矿化的能力,其机制可能与OPG/RANKL比值上调有关。
- 贺敏周晓春陈鹏张昕王玉明薛长湖王静凤
- 关键词：MC3T3-E1骨形成OPG/RANKL
- 鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对老年性骨质疏松症小鼠的改善作用研究
- 骨质疏松症具有骨代谢紊乱、骨密度下降、骨强度降低、骨折危险系数增高等病理特征,已成为亟待解决的全人类健康问题。目前的治疗药物虽有一定疗效,但副作用大,因此寻找安全有效的功能食品具有重要意义。鱼卵是水产品加工中的主要副产物...
- 周晓春
- 关键词：老年性骨质疏松症BALPTRACP骨密度OPG/RANKL
- 鲫鱼卵唾液酸糖蛋白毒理学评价及对其蓄积靶器官的研究
- 2017年
- 目的:探究鲫鱼卵唾液酸糖蛋白的食用安全性及其在体内的蓄积靶器官。方法:采用急性毒性试验,Ames试验、骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验等3项遗传毒性试验和大鼠90 d喂养试验对鲫鱼卵唾液酸糖蛋白进行毒理学评价;以体内唾液酸含量变化为追踪目标,ICR小鼠被连续灌胃鲫鱼卵唾液酸糖蛋白10 d后,按试剂盒法检测其脾、心、肾、肝、肌肉、脑、睾丸、卵巢及骨中唾液酸含量。结果:小鼠经口最大耐受剂量大于45 g/(kg bw),鲫鱼卵唾液酸糖蛋白属无毒级别,3项遗传毒性试验结果均为阴性,90 d喂养试验未见大鼠脏体比、血常规、血清及尿液生化指标出现明显异常;经鲫鱼卵唾液酸糖蛋白干预后,小鼠股骨、胫骨及腰椎中唾液酸含量显著上升(P<0.01),其它器官唾液酸含量无显著变化。结论:鲫鱼卵唾液酸糖蛋白无急性毒性、遗传毒性及亚慢性毒性,骨组织为其蓄积靶器官。
- 赵延蕾周晓春王凯詹麒平王静凤
- 关键词：食品安全性毒理学蓄积
- 鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对免疫功能低下小鼠的免疫调节作用被引量：3
- 2015年
- 从鲫鱼卵中提取唾液酸糖蛋白,并探讨其对免疫功能低下小鼠免疫功能的作用。Balb/c小鼠连续皮下注射氢化可的松造成免疫功能低下模型,以不同剂量的鲫鱼卵唾液酸蛋白灌胃28d后,分别测定小鼠的抗体产生水平、T细胞免疫功能、非特异性免疫功能和血清IFN-γ/IL-4。结果显示,高剂量的鲫鱼卵唾液酸糖蛋白能显著升高免疫低下小鼠的血清溶血素水平(p<0.01)和抗体细胞生成数(p<0.01),增强脾淋巴细胞增殖能力(p<0.01)和迟发型变态反应(p<0.05),显著提高腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数(p<0.01),改善碳廓清能力(p<0.05)并升高血清中IFN-γ/IL-4水平(p<0.01)。说明鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对免疫功能低下小鼠具有显著的免疫调节作用。
- 周晓春于哲毛磊赵延蕾王一名王静凤
- 关键词：血清溶血素脾淋巴细胞转化迟发型变态反应IFN-Γ/IL-4
- 冰岛刺参岩藻糖基化硫酸软骨素对高脂饮食诱导的糖尿病小鼠肾脏的保护作用被引量：3
- 2014年
- 目的:研究冰岛刺参岩藻糖基化硫酸软骨素(fucolysated chondroitin sulfate from Cucumaria frondosa,Cf-CHS)对高脂饮食诱导的糖尿病小鼠肾脏的保护作用。方法:以高脂高糖饲料饲喂诱导Ⅱ型糖尿病小鼠模型,饲喂含不同剂量Cf-CHS的高脂高糖饲料连续19周,检测空腹血糖并收集尿液,分别检测小鼠尿液中尿糖、微量白蛋白(microalbumin,mAlb)、尿总蛋白、尿素氮(urea nitrogen,UN)、尿酸(uric acid,UA)、肌酐(creatinine,Cr)浓度和β-N-乙酰葡萄糖苷酶(N-acetyl-β-glucosaminidase,NAG)排泄率,摘取肾脏观察肾脏组织的显微结构。结果:Cf-CHS可显著降低糖尿病小鼠的尿糖、mAlb、尿总蛋白、UN、UA、Cr浓度和NAG排泄率(P<0.01),改善肾脏组织的显微结构。结论:Cf-CHS可显著改善糖尿病小鼠的肾脏功能。
- 周晓春王静凤胡世伟石迪薛长湖
- 关键词：肾脏保护
- 鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对去卵巢大鼠骨质疏松症的改善作用被引量：9
- 2014年
- 目的:从鲫鱼卵中提取唾液酸糖蛋白,研究其对去卵巢大鼠骨质疏松症的改善作用,并探究其作用机理。方法:采用切除大鼠双侧卵巢的方法建立骨质疏松症大鼠模型,灌胃鲫鱼卵唾液酸糖蛋白(400 mg/(kg·d))90 d后,分别检测大鼠尿液骨吸收指标(脱氧吡啶啉、钙、磷)、血清骨吸收指标(抗酒石酸酸性磷酸酶、组织蛋白酶K)、血清骨生成指标(骨源性碱性磷酸酶、骨钙素、Ⅰ型前胶原羧基端前肽)以及血清骨保护素(osteoprotegerin,OPG)、核因子κB受体活化因子(receptor activator for nuclear factor-κB,RANK)、核因子κB受体活化因子配体(receptor activator for nuclear factor-κB ligand,RANKL)含量。结果:鲫鱼卵唾液酸糖蛋白能显著降低骨质疏松症大鼠尿液脱氧吡啶啉(P<0.01)、钙(P<0.01)、磷(P<0.01)含量和血清抗酒石酸酸性磷酸酶(P<0.01)、组织蛋白酶K(P<0.01)活性,防止大鼠骨吸收;显著降低血清骨源性碱性磷酸酶(P<0.01)活性和骨钙素(P<0.01)、Ⅰ型前胶原羧基端前肽(P<0.01)含量,抑制大鼠高骨转换速率;显著上调OPG(P<0.01)含量,下调RANKL(P<0.01)含量,降低RANKL/OPG比值,抑制破骨细胞增殖分化,降低骨吸收。结论:鲫鱼卵唾液酸糖蛋白具有改善去卵巢大鼠骨质疏松症的作用,其作用机理可能与下调RANKL/OPG比值有关。
- 王姗姗周晓春李秀秀薛长湖王静凤
- 关键词：去卵巢大鼠骨转换血清骨保护素核因子ΚB受体活化因子配体
- 一种具有抗骨质疏松症作用的鱼卵糖蛋白的制备方法
- 一种具有抗骨质疏松症作用的鱼卵糖蛋白肽的制备方法，首先将鱼卵冷冻干燥后，用乙醇进行脱脂处理；然后将脱脂处理过的鱼卵冷冻干燥，再加入蛋白酶进行水解，水解结束后，将水解液的pH值调为中性，将水解液离心后的上清液超滤、脱盐后，...
- 王静凤徐雷雷贺敏薛长湖王玉明李兆杰周晓春
- 文献传递
- 鲫鱼卵唾液酸糖蛋白抑制小鼠破骨细胞的分化机制研究
- 2015年
- 目的探讨鲫鱼卵唾液酸糖蛋白(Carassius auratus sialoglycoproteins,Ca-SGP)对核因子κB受体活化因子配体(receptor activator of NF-κB ligand,RANKL)诱导形成的破骨细胞的抑制作用及机制。方法初断乳ICR雄性小鼠,无菌取股骨,分离骨髓造血细胞并诱导其分化为破骨细胞。分别检测Ca-SGP对破骨细胞及其前体细胞活力、抗酒石酸酸性磷酸酶(tartrate-resistant acid phosphatase,TRAP)活性及分化成熟过程的影响,测定破骨细胞形成过程中核因子κB(Nuclear factor,NF-κB)和丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinases,MAPK)信号通路关键因子的表达。结果 Ca-SGP可有效抑制由RANKL诱导的破骨细胞分化及成熟,降低细胞TRAP活性及其表达,抑制骨吸收陷窝形成;分子机制方面,Ca-SGP可明显降低信号传导关键蛋白TRAP6的活性,进而抑制NF-κB和MAPKs信号通路关键因子mRNA的表达,达到抑制破骨细胞分化成熟的效果。结论 Ca-SGP可通过NF-κB和MAPKs信号通路抑制由RANKL诱导的破骨细胞形成和分化成熟。
- 于哲王静凤毛磊周晓春薛长湖
- 关键词：抗酒石酸酸性磷酸酶核因子ΚB丝裂原活化蛋白激酶
