刘均洪
- 作品数：353 被引量：600H指数：11
- 供职机构：青岛科技大学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：化学工程生物学理学轻工技术与工程更多>>
- 一种微生物生产噻酚苯甲酸的方法
- 一种微生物生产噻酚苯甲酸的方法，具体是一种黑曲霉生物催化制备医药中间体2‑噻酚‑2‑基‑苯甲酸的方法，微生物发酵液中加入底物，进行生物催化反应，产品收率高，反应条件温和，常温、常压操作，解决了现有方法生产条件苛刻的困难。
- 彭伟刘均洪
- 文献传递
- 固态发酵在食品工业中的应用被引量：1
- 2006年
- 近来,随着反应器设计的发展,固态发酵(SSF)已经取代液态发酵(ScF)成为食品工业应用中的研究热点。本文论述了SSF在与食品加工工业有关的一些代谢物的生产中的应用,主要包括香料、酶(α-淀粉酶、果糖基转移酶、脂肪酶、果胶酶)、有机酸(乳酸、柠檬酸)和黄原胶。
- 姚海燕张作良刘均洪
- 关键词：食品加工固态发酵
- 一种新的酶结晶方法被引量：1
- 2006年
- 进行了低酶液纯度的过氧化物酶快速结晶实验,经丙酮-硫酸铵协同沉淀纯化后,快速加入硫酸铵,得到了尺寸为40μm×30μm的晶体。活性检测证实,所得到的晶体为过氧化物酶晶体。结果表明,尽管酶溶液纯度不高,但当迅速达到过饱和时,仍然可以结晶,这与传统的蛋白质结晶过程明显不同。此外,研究了一种新的酶纯化工艺:丙酮-硫酸铵协同沉淀纯化,减少了操作步骤,提高了效率。
- 刘均洪邱龙辉曹红光张媛媛曹树煜李燕妮
- 关键词：大豆过氧化物酶纯化
- 一种微生物生产羟基甲基苯蚁酸的方法
- 一种微生物生产羟基甲基苯蚁酸的方法，具体是一种青霉生物催化制备医药中间体4‑羟基‑2，3‑2甲基‑苯蚁酸的方法，微生物发酵液中加入底物，进行生物催化反应，产品收率高，反应条件温和，常温、常压操作，解决了现有方法生产条件苛...
- 史从丽刘均洪
- 文献传递
- 一种微生物生产羟基色烯酸的方法
- 一种微生物生产羟基色烯酸的方法，具体是一种产朊假丝酵母生物催化制备医药中间体2，3‑2羟基‑5‑（3，5，7‑3羟基‑色烯‑2‑基）‑苯甲酸的方法，微生物发酵液中加入底物，进行生物催化反应，产品收率高，反应条件温和，常温...
- 赵兰杰张媛媛刘均洪
- 文献传递
- 吸附-聚合物修饰组合固定化Candida antarctica脂肪酶研究被引量：3
- 2010年
- 通过吸附法联合PEG非共价修饰,研发了一种固定化南极假丝酵母脂肪酶(Candida antarctica lipase)的新方法,可以有效提高固定化酶在非水介质中的催化活性。最佳固定化条件为硅藻土:酶粉(W/W)=8,PEG4000:酶粉(W/W)=0.6,缓冲液pH7.5。采用三油酸甘油酯与甲醇的转酯化反应,测定了固定化酶的转酯活性。结果表明,固定化酶同时加入PEG进行非共价修饰,可显著提高固定化酶的转酯活力。PEG修饰的固定化酶转酯比活是未经PEG修饰的固定化酶的4.1倍,转酯酶活回收率为604.8%,说明PEG两性分子的特性对制备用于非水介质的固定化酶有重要作用。该固定化方法可显著提高Candida antarctica脂肪酶在非水介质中的催化效率,且固定化方法简单、成本低,具有工业应用价值。
- 张媛媛刘均洪夏亚穆
- 关键词：CANDIDA固定化吸附法
- 生物酶在表面活性剂合成及改性中的应用被引量：1
- 1999年
- 表面活性剂的生产是一个大的工业，传统上都是采用化学方法，然而近年来生物技术的迅速发展，使得用生物方法生产表面活性剂在不久的将来成为可能。生物法生产的表面活性剂对人体无刺激、可降解、生产条件温和、生产过程对环境友好等，都很具吸引力。生物法生产表面活性剂...
- 周昕杨丽金增平袁卫平刘均洪
- 关键词：表面活性剂生物酶改性
- 一种细胞法生产手性溴苯基丙酸甲酯的方法
- 一种细胞法生产手性溴苯基丙酸甲酯的方法，即挪威假丝酵母细胞直接催化还原制备手性(-)-(2R,3S)-3-（4-溴苯基）-3-羟基-2-甲基丙酸甲酯的方法，反应罐中加入磷酸盐缓冲液，加入苎麻纱布调控底物、产物浓度，用酵母...
- 刘均洪李杰曹延俊
- 文献传递
- 定向进化在工业催化中的应用被引量：3
- 2003年
- 酶和完整细胞的定向进化是一种提高它们催化性能的有效方法。近来的研究主要在新的酶功能的创造和一些新的有效的定向进化方法的建立。定向进化和理性设计相结合将加速用于制药。
- 张永春吴汝林刘均洪
- 关键词：生物催化定向进化
- 生物催化剂的应用与筛选研究进展
- 2005年
- 以微生物细胞和酶为代表的生物催化剂,已成为现代化学合成中不可或缺的有利工具,并日益广泛地应用于化工产品的生产中。本文主要介绍了生物催化剂的应用及筛选。
- 刘海洲刘均洪
- 关键词：生物催化剂定点突变基因重组微生物细胞化学合成化工产品
