刘俊果
- 作品数：69 被引量：324H指数：10
- 供职机构：河北科技大学更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金国家自然科学基金国家杰出青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>
- 发酵—吸附分离耦合技术在普那霉素发酵过程中的应用研究被引量：1
- 2013年
- 以RP2012-3链霉菌为试验菌株,研究了吸附分离耦合技术在普那霉素发酵过程的应用。通过单因子试验,确定了大孔吸附树脂在发酵过程中补加的最适型号、补加量和补加时间。试验结果表明:在发酵进行28h时,用LD605型大孔吸附树脂一次型补加8%,将原工艺发酵单位提高140%左右。
- 聂利强赵静刘俊果
- 关键词：普那霉素大孔吸附树脂
- 美拉德产物-果胶负载CoQ_(10)纳米颗粒的制备及研究
- 2023年
- 采用大豆分离蛋白-燕麦β-葡聚糖美拉德产物(SPI-OG)和果胶(PEC)通过复凝聚反应制备出三元复合物作为壁材,以CoQ_(10)为芯材利用超声-乙醇注入法制备CoQ_(10)纳米颗粒。探究制备壁材及CoQ_(10)纳米颗粒的工艺条件,并对样品进行结构表征及稳定性和功能性质研究。结果表明,pH 3.8、总质量浓度5 mg/mL、SPI-OG与PEC的质量比1∶1时制备的壁材是最为稳定的;芯壁质量比1∶7.5是制备纳米颗粒的最佳比例,包埋率和负载量分别为70.58%和8.61%。结构表征方面,红外光谱、X-射线衍射、差示扫描量热的结果均可证实CoQ_(10)被包埋在壁材中。储存稳定性研究表明低温以及避光可以很好地储存CoQ_(10)纳米颗粒。功能性质方面,CoQ_(10)包埋后其DPPH清除自由基的能力没有太大变化,胃肠道模拟发现CoQ_(10)纳米颗粒的溶出度明显高于CoQ_(10)的溶出度,说明CoQ_(10)纳米颗粒的制备基本上没有破坏CoQ_(10)的活性,而且在一定程度上提高了CoQ_(10)的水分散性和生物利用度。
- 黄欣张园园颜丹云赵祎瑾郝建雄刘俊果
- 关键词：功能性质
- 酵母自絮凝特性的影响因素被引量：3
- 2011年
- 酵母自絮凝是一种无性的、可逆的、钙依赖的细胞聚集、沉降现象,其絮凝性是评价酵母菌株的一个重要指标。絮凝状态的酵母细胞具有耐受能力强、回收利用简单、使用寿命长等多种优势,在高浓度乙醇发酵、生物产业废水处理、啤酒酿造等方面有着广泛的应用前景。酵母自絮凝特性受遗传因素以及多种非遗传因素的影响,有关自絮凝酵母的应用及影响因素的研究是目前酵母发酵行业的一个热点问题,针对这一现状,综述了其国内外研究进展。
- 王肖肖王侠王立志刘俊果
- 关键词：影响因素
- 人血清白蛋白在双水相法体系中的分配规律研究被引量：1
- 2013年
- 人血清白蛋白是一种重要的临床药用蛋白质。以PEG/(NH4)2SO4双水相体系萃取分离人血清白蛋白,探索人血清白蛋白在双水相体系中的分配规律。结果表明,人血清白蛋白在双水相体系中的分配系数与萃取率均随着PEG分子量的增大而增大;随PEG和(NH4)2SO4浓度的增加而增加,当PEG为19.53%、(NH4)2SO4为14.07%时达到最大;但若持续增大各相的浓度,其分配系数与萃取率又会下降;随着体系中外加盐NaCl浓度的增加而增加,在NaCl浓度为10%时达到最大。
- 刘俊果
- 关键词：人血清白蛋白双水相萃取
- 利普司他汀粗品的提取工艺优化
- 2022年
- 采用乙醇超声浸提法从毒三素链霉菌发酵液中提取利普司他汀,再经萃取、乙腈冷冻除油处理,得到利普司他汀粗品。确定最佳浸提条件为:超声时间30 min,乙醇体积分数80%;最佳萃取条件为:以正庚烷为萃取剂,浸提液与正庚烷体积比3∶1,萃取温度80℃。在此条件下,利普司他汀纯度及回收率均较高。采用乙腈冷冻除油工艺代替大孔树脂吸附工艺脱脂,减少了溶剂浪费,降低了生产成本,且操作简便,更适合工业化生产。
- 刘俊果陈敏张弘吴立强
- 关键词：浸提
- 一种新型燕麦酸奶的制备方法
- 本发明涉及一种新型燕麦酸奶的制备方法，包括如下步骤：A、制备燕麦乳：燕麦片和纯净水混合，浸泡，然后经胶体磨粉碎，浆和渣分离，得到燕麦乳；B、调配并均质：将燕麦乳与牛奶混合，并加入白砂糖，搅拌，然后均质，得到混合料液；C、...
- 刘俊果赵祎瑾王妍颜丹云
- 反胶团分离纯化纳豆激酶:从模拟体系到实际体系
- ＜正＞ 纳豆激酶是日本学者须见洋行于1987年首次发现的,它具有溶栓能力强,可以口服,无过敏反应,安全性高、半衰期长等优点,其性质、发酵、基因工程、分离纯化等方面均是近几年国内的研究热点。在有关纳豆激酶的分离纯化研究中,...
- 刘俊果邢建民马志亚阳承利刘会洲
- 一种从双水相萃取废液中回收聚乙二醇的方法
- 本发明涉及一种从双水相萃取废液中回收聚乙二醇(PEG)的方法，包括以下步骤：(1)将双水相萃取物质后的废液中富含聚乙二醇(PEG)的相取出，加入氧化剂脱色；(2)向脱色后的废液中加入电解质进行浓缩，浓缩液加入酸化剂进行酸...
- 刘俊果崔健付朝霞陈立星畅天狮温占勇
- 文献传递
- 一种冲调型水溶性燕麦粉的制备方法
- 本发明涉及一种冲调型水溶性燕麦粉的制备方法，包括如下步骤：A、将燕麦脱壳后，灭酶；B、灭酶后的燕麦中加入去离子水，浸泡；C、浸泡后的燕麦经胶体磨粉碎，得到燕麦乳；D、将燕麦乳调节温度和pH，加入4,6‑α‑葡萄糖基转移酶...
- 刘俊果颜丹云王妍赵祎瑾
- 燕麦蛋白的提取及功能特性研究进展被引量：5
- 2022年
- 该文综述目前国内外对燕麦蛋白的组成及结构特性、分析比较各种燕麦蛋白提取方法的优缺点,分析总结燕麦蛋白加工特性以及营养功能特性的研究进展。分析认为,燕麦蛋白是高质量营养蛋白,其来源广泛,蛋白消化校正氨基酸评分高。一般采取碱提酸沉配合酶解、超声波等技术提取燕麦蛋白。燕麦蛋白具有良好的乳化性,蛋白酶水解、脱酰胺化改性可提高燕麦蛋白的水溶性,乙酰化和琥珀酰化法化学改性能提高其乳化稳定性。不同方法制备的燕麦蛋白肽可能具有抗氧化特性、α-葡萄糖苷酶抑制剂活性、降糖活性,建议针对燕麦蛋白肽的制备方法及其相应的生物活性的特点、差异性等开展研究,以推动燕麦蛋白的商业化应用。
- 周立颜丹云赵祎瑾刘俊果
- 关键词：燕麦蛋白功能特性生物活性
