冉丽
- 作品数：3 被引量：31H指数：1
- 供职机构：国家粮食储备局更多>>
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- 小麦新陈快速鉴别方法
- 冯永建何学超巩福生郭道林高素芬汪喜波张华昌丁建武覃章贵程建华肖学彬杨军李远新张凤枰张蓉健王舜华冉丽唐晓芹何绍洪
- ①课题来源与背景该项目是中国储备粮管理总公司2003年所立科技项目之一，目的是要研究出快速鉴别小麦新陈程度的定性检验方法，生产出相关试剂盒/试纸，能在小麦收购、销售、储藏、加工、调运以及进出口等流通环节中 ②技术原理...
- 关键词：
- 关键词：小麦新陈度
- 玉米储存品质控制指标的研究被引量：31
- 2004年
- 通过玉米脂肪酸值、品尝评分值、发芽率、色泽 /气味、粗淀粉、过氧化氢酶活性、盐溶性物质浊度等玉米品质指标的检测分析来研究和探讨玉米储存品质与各项指标之间的关系 ,筛选出几个能反映储存玉米品质变化的敏感指标 ,并通过大量实仓扦取样品的检测结果对筛选出的敏感指标进行验证 ,最终确定玉米储存品质控制指标。研究结果表明 :上述品质指标中 ,脂肪酸值、品尝评分值和色泽 /气味可作为玉米储存品质控制指标。
- 何学超肖学彬杨军李远新张凤枰冉丽张蓉健王舜华冯永建王德谦唐晓芹程建华
- 关键词：玉米脂肪酸值发芽率过氧化氢酶活性
- 玉米储存品质控制指标的研究
- 我国是玉米生产大国,总产量和播种面积位居世界第二位,玉米总产量占谷物总产量的20%以上。玉米营养成分丰富,是我国主要粮食作物之一。随着我国农业结构的调整,粮食品种的更新,玉米已形成粮食、经济作物、饲料三元种植结构,玉米作...
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- 文献传递
