任晓峰
- 作品数：4 被引量：38H指数：3
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 酿造酒工艺学课程的教学探讨
- 2009年
- 在酿造酒工艺学教学实践的基础上,总结出6点教学经验,主要包括实物展示以提高兴趣,参观实习以加强感性认识,实际制作以理论结合实践,练习题的设置以巩固和加深理论知识并拓展创新意识,提高教师自身修养,以提高教学效果,先进教学手段的使用以提高教学效率,达到了良好的教学效果。
- 王振斌马海乐马晓珂任晓峰江慎华
- 关键词：教学
- 扫频超声处理对玉米醇溶蛋白酶解特性的影响被引量：7
- 2013年
- 为了探索扫频超声技术促进蛋白质酶解反应的效果,提高酶解产物的血管紧张素转换酶(ACE)相对抑制活性,利用扫频超声处理玉米醇溶蛋白,进行单因素考察来寻找最佳扫频超声工作模式、超声预处理参数和最佳酶解条件。在最佳的超声预处理及最佳的酶解条件下,ACE抑制率为48.48%、水解度为11.20%,酶解产物的IC50值为3.77mg/mL,比常规酶解(无超声处理)降低了31.20%,产品得率为66.15%,比常规酶解提高了14.39%。这表明扫频超声预处理能够有效地促进玉米醇溶蛋白的酶解反应,提高产物的ACE相对抑制活性。
- 毛舒云马海乐任晓峰骆琳
- 关键词：玉米醇溶蛋白酶解ACE抑制活性
- 黄芩总黄酮·黄芩苷提取及纯化工艺研究被引量：4
- 2008年
- [目的]确定黄芩总黄酮与黄芩苷提取及纯化的最佳工艺条件。[方法]以黄芩总黄酮与黄芩苷得率作为评价指标,采用单因素及正交试验进行优选。[结果]最优工艺为:取黄芩粗粉,加10倍量水,煎煮2次,1.0 h/次;离心所得上清液调pH值至1.5,60℃保温30 min,所得沉淀加适量水搅匀,调pH值至中性,加等量乙醇醇沉;上清液再调至pH值为1.5,60℃保温30 min,静置、离心所得沉淀,水洗至中性,60℃真空干燥得黄芩提取物。其中,黄芩总黄酮、黄芩苷含量分别可达94.15%、80.15%。[结论]该工艺合理、可行,适合黄芩总黄酮、黄芩苷的工业化生产。
- 杜丰玉陈钧任晓峰
- 关键词：黄芩总黄酮黄芩苷提取纯化工艺
- RP-HPLC测定枇杷叶中熊果酸和齐墩果酸的含量被引量：27
- 2006年
- 目的:为控制和评价枇杷叶及其中药制剂的质量,建立RP-HPLC法测定枇杷叶中熊果酸和齐墩果酸含量的方法。方法:采用反相高效液相色谱法,在不同品牌碳十八柱上以不同流动相系统检测同一枇杷叶样品中熊果酸、齐墩果酸。结果:最佳色谱条件为:采用Lichrospher C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,甲醇-水-冰醋酸-三乙胺(90∶10∶0.03∶0.06)为流动相,流速0.8 mL/min,检测波长215 nm,熊果酸、齐墩果酸能达到基线分离(RS>1.65),两者在0.4μg^4.0μg范围内呈良好的线形关系。结论:本方法简便、准确、重现性好,可为建立枇杷叶及其中药制剂的质量标准提供参考。
- 杜丰玉陈钧宣寒任晓峰郭海燕
- 关键词：枇杷叶熊果酸齐墩果酸高效液相色谱法
