蒋婷
- 作品数:9 被引量:50H指数:3
- 供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金:长江学者和创新团队发展计划江西省自然科学基金江西省教育厅科技计划项目更多>>
- 相关领域:理学轻工技术与工程更多>>
- 甲基紫与苋菜红相互作用的双波长共振光散射比率光谱研究及其分析应用被引量:1
- 2009年
- 应用双波长共振光散射比率法(DW-RLS)研究了甲基紫与苋菜红之间的相互作用。在pH1.24的乙酸钠-HCl缓冲溶液中,甲基紫和苋菜红本身的共振光散射(RLS)信号均很弱,但是当它们相互作用形成缔合物时,导致RLS信号明显增强并出现新的RLS光谱,适当浓度的Triton X-100存在使结合反应敏化,缔合物最大散射峰位于528nm,RLS信号强度与苋菜红的浓度呈线性关系。通过测量528nm处的RLS强度或两个波长处RLS强度比值(I417/I343),可对苋菜红进行定量检测。当溶液中甲基紫的浓度为1.54×10-5mol/L时,RLS法测定苋菜红的线性范围和检出限分别为0.05~0.50μg/mL和0.02μg/mL,而DW-RLS法的线性范围和检出限分别为0.01~0.60μg/mL和1ng/mL,与RLS法相比较,DW-RLS法受酸度、离子强度等环境条件影响较小,并且有更宽的线性范围和更低的检出限。
- 张国文蒋婷王安萍
- 关键词:共振光散射甲基紫苋菜红
- 共振光散射技术在农药残留和食品添加剂分析中的应用
- 共振光散射(Resonance Light Scattering,RLS)技术是近年来发展起来的一种灵敏和简便的分析技术。该法对颗粒的大小非常灵敏,因此灵敏度极高,可达纳克级,是一般分析方法难于比拟的,同时对于在溶液中无...
- 蒋婷
- 关键词:农药残留食品添加剂共振光散射
- 文献传递
- 荧光光谱法研究橙皮苷与牛血清白蛋白相互作用特征被引量:19
- 2008年
- 研究了不同温度下,橙皮苷与牛血清白蛋白作用的荧光猝灭光谱、三维荧光光谱和同步荧光光谱特征。证实了橙皮苷与牛血清白蛋白间的相互作用为单一的动态猝灭过程,求出了不同温度下的猝灭常数。根据Frster非辐射能量转移理论,计算出橙皮苷在蛋白质中的结合位置与212位色氨酸残基间的距离为3.29 nm。由求得的热力学参数,证明了橙皮苷与牛血清白蛋白之间主要靠疏水作用力结合。用三维荧光光谱及同步荧光光谱技术探讨了橙皮苷对牛血清白蛋白构象的影响。
- 张国文王安萍蒋婷阙青民
- 关键词:三维荧光光谱橙皮苷牛血清白蛋白热力学参数
- 溴甲酚绿-Triton X-100与扑草净作用的共振光散射光谱研究被引量:1
- 2008年
- 研究了扑草净-溴甲酚绿-Triton X-100体系的共振光散射光谱。加入经HCl酸化的扑草净后溴甲酚绿的共振光散射光谱有明显增强,表面活性剂Triton X-100的加入使光谱强度显著增加,产生最大散射波长为562nm的共振散射光信号,且散射光强度与扑草净的质量浓度呈线性关系,线性范围为0.01~0.35μg/mL,检出限为7.8ng/mL。该方法已用于实际样品中扑草净的测定。
- 蒋婷张国文王安萍
- 关键词:共振光散射扑草净溴甲酚绿除草剂
- 溴化十六烷基吡啶的双波长共振光散射比率法测定
- 2008年
- 应用双波长共振光散射(DW—RLS)比率法研究了溴百里酚蓝(BTB)与阳离子表面活性剂溴化十六烷基吡啶(CPB)的相互作用。在pH1.5的乙酸钠-HCl缓冲溶液中,CPB本身的共振光散射很弱,BTB有一定的共振光强度,加入CPB后BTB的共振光信号显著增强,最大散射峰位于523nm,且散射光强度与CPB的浓度呈线性关系,可以通过单波长共振光散射法检测CPB,CPB质量浓度的线性范围和检出限分别为0.05—0.60mg/L和42μg/L。使用248nm和424nm两波长处散射强度比值(I248/I424)代替单波长处的共振光散射强度测定CPB,其线性范围和检出限分别为0.03~1.0mg/L和3μg/L。与共振光散射法相比较,DW—RLS比率法受酸度、离子强度等环境条件影响较小,并且有更宽的线性范围和更低的检出限,应用于合成和实际水样中CPB的测定,获得较好的结果。
- 蒋婷张国文王安萍潘军辉
- 关键词:共振光散射溴化十六烷基吡啶
- 多元校正-分光光度法同时测定六种除草剂被引量:6
- 2007年
- 草达津、阿特拉津、西草净、敌草隆、非草隆和敌稗6种除草剂的紫外吸收光谱严重重叠,不经预先分离很难进行单一组分的直接测定.提出了一种同时测定上述6种除草剂的分光光度法,该方法是基于在pH5.0的Britton-Robinson(B-R)缓冲溶液中,应用多元校正模型解析6种除草剂混合物重叠光谱,并对其浓度进行同时测定.结果表明,主成分回归(PCR)和偏最小二乘法(PLS)对合成样中6种化合物的测定结果要优于经典最小二乘法(CLS),PCR和PLS浓度预报的总相对预报误差均为4.9%.用PCR结合分光光度法对实际样品进行测定,结果满意.
- 蒋婷张国文王安萍刘开花
- 关键词:化学计量学分光光度法除草剂
- 化学计量学-荧光光谱法同时测定四种农药被引量:2
- 2008年
- 应用化学计量学方法对荧光光谱严重重叠的灭螨猛、三唑磷、蝇毒磷和多菌灵四组分混合体系进行光谱解析,建立了四种农药同时测定的新方法。在pH=7.87 Britton-Robison缓冲介质中,以λ=228 nm为共激发波长,扫描四种农药混合物在260-440 nm波长范围荧光光谱,然后用不同化学计量学模型对重叠光谱数据进行解析并同时测定四组分。研究表明,偏最小二乘和主成分回归算法对四组分混合物合成样预报结果要优于径向基人工神经网络模型和经典最小二乘算法,偏最小二乘和主成分回归算法的预报浓度与实际浓度的总相对预报误差均为7.5%。用偏最小二乘法结合荧光光谱法对实际样品进行测定,结果满意。
- 潘军辉张国文蒋婷
- 关键词:化学计量学荧光光谱法农药
- 山姜素与人血清白蛋白相互作用的荧光光谱法研究被引量:20
- 2008年
- 利用荧光光谱法和紫外-可见光谱法研究了山姜素与人血清白蛋白(HSA)之间的相互作用。证实了山姜素对HSA的荧光猝灭为动态猝灭过程,并测定了不同温度下的猝灭常数;根据Frster非辐射能量转移理论,计算出山姜素在蛋白质中的结合位置与色氨酸残基间的距离为4.05nm;由求得的热力学参数,推断了山姜素与HSA之间主要靠疏水作用力结合;用三维荧光光谱及同步荧光光谱技术探讨了山姜素对HSA构象的影响。
- 张国文王安萍蒋婷
- 关键词:山姜素三维荧光光谱热力学参数
- 变色酸2R-β-环糊精体系共振光散射光谱法测定农药氰戊菊酯被引量:2
- 2008年
- 在pH 2.87的B-R缓冲溶液中,氰戊菊酯与变色酸2R反应,在423nm波长处产生稍有增强而稳定的共振散射信号,而β-环糊精的加入进一步明显敏化该共振光散射信号,且散射强度与氰戊菊酯的质量浓度在0.02~0.50mg·L^(-1)范围内呈线性关系,其检出限(S/N=3)为0.016mg·L^(-1)。该方法用于地面水、果品及蔬菜等样品中氰戊菊酯的测定,测得回收率在86.0%~113.0%之间,测得结果的相对标准偏差(n=5)在1.6%~6.0%之间。
- 张国文蒋婷潘军辉王安萍
- 关键词:共振光散射光谱法氰戊菊酯变色酸2RΒ-环糊精