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沈峰

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白粉
  • 1篇低温保鲜
  • 1篇血浆
  • 1篇血浆蛋白粉
  • 1篇血细胞
  • 1篇增稠
  • 1篇增稠剂
  • 1篇溶血
  • 1篇杀菌
  • 1篇球蛋白
  • 1篇猪血
  • 1篇细胞
  • 1篇消毒
  • 1篇消毒法
  • 1篇免疫球蛋白
  • 1篇免疫球蛋白G
  • 1篇抗凝
  • 1篇胶体磨
  • 1篇膏状
  • 1篇辐照

机构

  • 3篇安徽宝迪肉类...

作者

  • 3篇沈峰
  • 3篇臧盛
  • 2篇王雅静
  • 2篇方俊生
  • 1篇张立娟
  • 1篇卢进峰
  • 1篇李三虎
  • 1篇卢和
  • 1篇夏继华

传媒

  • 1篇中国饲料添加...

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2011
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
血浆蛋白粉辐照杀菌工艺剂量的研究被引量：1
2011年
本文对血浆蛋白粉的辐照杀菌工艺进行了研究，确定了辐照杀菌的剂量。结果表明：经6．0kGy辐照处理后，血浆蛋白粉的各项微生物指标均达到食品卫生国家标准；当辐照剂量在2．0～8．0kGy之间时，血浆蛋白粉的蛋白质和免疫球蛋白G的含量在辐照前后无明显差异；6．0kGy以下的辐照对血浆蛋白粉的色泽和气味也没有明显影响。综合考虑各项品质指标因素，确定血浆蛋白粉辐照杀菌工艺的最低有效剂量为3．0kGy，最高耐受剂量为7．0kGy．适宜工艺剂量为3．0～5．0kGy。
臧盛张立娟卢进峰王雅静沈峰方俊生尹伦
关键词：血浆蛋白粉辐照杀菌
一种膏状血浆的工业化制备方法
本发明公开了一种膏状血浆的工业化制备方法，它由以下步骤组成：采集新鲜猪血经抗凝处理后离心收集血浆液，在血浆液加入一定比例的增稠剂，混合均匀利用胶体磨完成均质，均质后的物料灌装封口采用低温巴氏消毒法进行消毒杀菌，待冷却后得...
卢和臧盛王雅静方俊生储建胜沈峰
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一种从猪血中提取免疫球蛋白G的方法
一种从猪血中提取免疫球蛋白G的方法，采用抗凝处理，防止血液凝固和血细胞破裂。采用低温保鲜、低温运输和制冷贮藏，保证了血液不变质，不溶血，便于运输。发明人将血浆按比例加入乙酸盐缓冲液，用NaOH溶液调pH值，加入辛酸沉淀，...
臧盛姚远新储建胜李三虎夏继华沈峰姜无边
文献传递
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