汪建军
- 作品数：5 被引量：19H指数：3
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 从乳化体系中分离纯化短杆菌产胆固醇氧化酶被引量：2
- 2004年
- 添加剂W对酶的分离纯化造成很大困难,用异丙醇沉淀发酵液的同时加入(NH4)2SO4能够有效地破除乳化体系,去除添加剂W,酶收率达到90%.在pH值为8.0的条件下用SepharoseDEAEFastFlow离子交换透析酶液,比酶活从3.21U/mg提高到29.21U/mg,酶收率达70.1%.
- 王龙刚梁爽杨海麟汪建军王武
- 关键词：胆固醇氧化酶破乳化分离纯化
- 植物乳杆菌产乳酸脱氢酶的发酵条件优化及酶的纯化被引量：3
- 2006年
- 对植物乳杆菌突变株RS2-2的发酵条件做了优化,在25 L发酵罐上进行放大实验,使菌株RS2-2的乳酸脱氢酶(Lactate Dehydrogenase)产酶水平有了较大提高,细胞抽提液比酶活达到24.6 U/mg.利用DEAE离子交换、疏水层析对酶的纯化进行了研究,最终酶的纯化倍数为49.1,比活力达1 208.6 U/mg,初步确定了LDH的纯化路线.
- 苏虹汪建军杨海麟王武
- 关键词：乳酸脱氢酶植物乳杆菌纯化
- 植物乳杆菌RS2-2发酵法生产乳酸脱氢酶被引量：2
- 2005年
- 筛选到一株产乳酸脱氢酶的植物乳杆菌RS2-2(Lactobacillus plantarumRS2-2)。产酶条件研究表明,以蔗糖为碳源,酵母膏为氮源,起始pH 6.5左右,30℃发酵,接种量为10%,产酶量最高。在25 L发酵罐放大实验,并通过流加NaOH控制发酵过程中的pH,所产乳酸脱氢酶比活力为18.73 U/mg,菌重量为1 g/L以上。粗酶液经分离纯化得到成品酶液,比酶活提高了51.7倍,达到1210.7 U/mg,总收率为30.2%。用凝胶过滤检测其分子量分布,分子量约为85,000 Da,酶纯度为88%。
- 杨海麟石轩峰王立艳汪建军王武
- 关键词：乳酸脱氢酶培养基优化
- 猪心肌乳酸脱氢酶的提纯工艺及酶反应最适条件被引量：6
- 2004年
- 研究了适合于工业化生产的猪心肌乳酸脱氢酶的初步提取工艺 ,经硫酸铵分级沉淀得到酶的比活为86 5U/mg ,再经DEAE离子交换层析比活可达 5 2 5 0U/mg ,酶活总收率为 5 4 5 % .并对酶促反应的最适条件进行了研究 ,其最适反应pH为 7 6～ 7 8,最适反应底物浓度分别为NADH 5mg/mL和丙酮酸钠 2 5mmol/L .
- 王立艳汪建军杨海麟王武
- 关键词：心肌乳酸脱氢酶提纯工艺离子交换层析
- L-乳酸脱氢酶生产菌的选育及产酶条件被引量：11
- 2004年
- 从泡菜汁中筛得一株胞内L 乳酸脱氢酶(L LDH)活性较高的植物乳杆菌RS2 2,采用亚硝基胍和超声波同时作用进行诱变,使其比活力由3.48U/mg提高到7.49U/mg,并对突变株的产酶条件进行了研究.
- 汪建军王立艳杨海麟王武
- 关键词：L-乳酸脱氢酶生产菌选育产酶条件植物乳杆菌发酵
