李春花
- 作品数：7 被引量：8H指数：2
- 供职机构：青海省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程更多>>
- 西宁市售面粉增白剂含量调查及分析
- 2008年
- [目的]了解西宁市面粉中增白剂的添加状况。[方法]对2007年市售面粉增白剂含量进行检测分析。[结果]检测面粉41份,90%的样品添加了增白剂,含量范围介于0.01～0.05g/kg。10%的样品未检出增白剂。[结论]抽检的41份面粉中过氧化苯甲酰添加量均小于0.06g/kg,符合国家食品卫生标准规定限量。
- 李春花
- 关键词：面粉增白剂过氧化苯甲酰
- 毛细管气相色谱法测定水中碘
- 水中碘化物的测定方法有硫酸铈催化分光光度法、高浓度碘化物比色法、高浓度碘化物容量法和气相色谱法。本文采用毛细管气相色谱分离、不分流进样方式和电子捕获检测器(ECD)建立了一种测定水中碘化物的方法。该方法操作简捷，检测限低...
- 张辉李春花
- 关键词：气相色谱法电子捕获检测器
- 文献传递
- 一起豆角食物中毒的检测结果分析被引量：4
- 2018年
- 目的对疑似豆角中毒事件进行调查分析,为预防此类食物中毒提供借鉴。方法对疑似食物中毒事件中的剩余豆角炒肉和中毒者呕吐物进行豆角皂素与豆素破坏试验,对餐具、剩余饭菜以及呕吐物进行食品微生物国标法检测。结果对豆角炒肉和中毒者呕吐物进行豆角皂素与豆素试毒素定性检验,检出皂素(阳性)。餐具、剩余饭菜以及呕吐物食品微生物国标法检测均未检出致病菌(阴性),确定该起食物中毒为豆角中毒。分析原因为厨师烹调豆角时没有遵循煮熟烧透的原则。结论预防集体食物中毒的发生,关键要加强对从业人员的卫生业务知识培训,避免加工过程中的操作不当。
- 李春花郭学斌王卫军冯海建
- 关键词：食物中毒豆角流行病学
- 1起肉毒毒素中毒的调查处理报告被引量：1
- 2011年
- 目的调查这起食物中毒的原因,为食物中毒监测提供科学依据和预防措施。方法收集2010年食物中毒个案调查资料进行描述性分析。结果食物中毒发病人数5例,死亡4例;牛肉是这次中毒的主要原因。结论通过流行病学调查、实验室检测和临床诊治,确诊为肉毒毒素中毒事件。要大力开展肉毒中毒预防知识的宣传教育,禁食可疑食物,避免肉毒中毒的发生。
- 李春花
- 关键词：食物中毒肉毒毒素中毒
- 毛细管气相色谱法测定水中碘
- 本文采用毛细管气相色谱分离、不分流进样方式和电子捕获检测器(ECD)建立了一种测定水中碘化物的方法。该方法操作简捷，检测限低，线性范围合理。
- 张辉李春花
- 关键词：水质检测气相色谱
- 文献传递
- 毛细管气相色谱法测定水中碘
- 水中碘化物的测定方法有硫酸铈催化分光光度法、高浓度碘化物比色法、高浓度碘化物容量法和气相色谱法。本文采用毛细管气相色谱分离、不分流进样方式和电子捕获检测器(ECD)建立了一种测定水中碘化物的方法。该方法操作简捷,检测限低...
- 张辉李春花
- 文献传递
- 一起肉毒中毒实验室检测分析被引量：3
- 2018年
- 目的对疑似肉毒中毒事件进行调查分析,为预防此类食物中毒提供借鉴。方法采集病人呕吐物、血清及风干肉样品进行肉毒实验检测。结果样品经抗毒诊断,结果阳性,结合现场流行病学调查、病人临床症状以及临床治疗情况,判定该事件为肉毒食物中毒。结论牧区牧民有食用生肉或风干肉等不良生活习惯,容易发生肉毒中毒事件。应大力开展肉毒中毒防控知识全民宣传教育活动,提高群众卫生防病意识。
- 李春花李玉芝周措毛
- 关键词：肉毒毒素食物中毒流行病学
