成雪
- 作品数：4 被引量：21H指数：3
- 供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省哲学社会科学研究规划黑龙江省研究生创新科研项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 标准成本管理在餐饮企业管理中的应用
- 2006年
- 目前我国餐饮业的发展正处在激烈的竞争之中,越来越低的利润使企业不得不将成本控制作为战略的重点之一。由于中餐的生产带有较强的主观性和随意性,这就使得标准成本的控制问题显得更为突出。针对餐饮企业的特点进行标准成本管理,分析其实际成本和标准成本的差异化,找出成本差异的原因,从而可使餐饮企业达到降低成本、提高利润水平和竞争力的目的。
- 成雪
- 关键词：标准成本管理标准成本差异
- 优化我国会展业发展模式的对策被引量：6
- 2007年
- 会展业是一个具有生命力的朝阳产业。在我国,其发展还处在起步阶段,存在着许多亟待解决的问题。这些问题主要表现在市场格局不合理、政府职能的定位不准确、缺少科学规划、合理布局以配套设施不健全等方面。我国要切实发展好会展业,必须处理好政府、协会、企业以及各相关行业之间的利益关系,走一条市场化、产业化、规范化的市场主导型发展模式。
- 郑昌江成雪
- 关键词：会展业
- 对我国会展旅游管理模式的思考被引量：10
- 2006年
- 自20世纪90年代以来,我国会展旅游业开始迅猛发展起来,但是与国外相比,还没有一个成熟的会展旅游管理模式,还存在政府职能错位、重复办展、会展旅游市场不规范等问题。因此,笔者通过借鉴国外会展旅游管理模式的经验,并结合我国会展旅游的特殊条件,提出我国会展旅游的最佳管理模式和发展对策,从而更好地促进我国会展旅游健康的发展。
- 成雪
- 关键词：会展旅游政府职能
- 哈尔滨市会展旅游发展能力分析及对策研究被引量：6
- 2007年
- 近几年来,会展旅游业在国内的飞速发展给社会带来了巨大收益。通过采用层次分析法,对城市间会展旅游发展的能力进行比较分析,找到哈尔滨市会展旅游业存在的问题,进而为推动哈尔滨市会展旅游业的发展献计献策。
- 郑昌江成雪
- 关键词：层次分析法
