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徐玉佩

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：华东化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇保鲜
  • 1篇蛋白
  • 1篇食品
  • 1篇食品工程
  • 1篇蔬菜
  • 1篇蔬菜保鲜
  • 1篇可食用
  • 1篇可食用性
  • 1篇机能性
  • 1篇功能特性
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬保鲜
  • 1篇果蔬保鲜膜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇保鲜膜
  • 1篇常温条件
  • 1篇大豆蛋白

机构

  • 3篇华东化工学院

作者

  • 3篇徐玉佩
  • 1篇缪裘缇

传媒

  • 2篇全国食品添加...
  • 1篇第四届全国大...

年份

  • 1篇1993
  • 1篇1991
  • 1篇1989
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
大豆蛋白功能特性的研究
徐玉佩冯屏金义光
关键词：蛋白食品工程
机能性果蔬保鲜膜的研究
1991年
徐玉佩缪裘缇等
关键词：机能性果蔬保鲜膜
常温条件下蔬菜保鲜技术研究
1993年
徐玉佩
关键词：常温条件蔬菜保鲜技术
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共1页<1>
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