孙茜
- 作品数：36 被引量：128H指数：7
- 供职机构：湖北省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金武汉市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 蜀本草多糖的提取及抑菌活性研究被引量：3
- 2014年
- [目的]研究蜀本草多糖的优化提取工艺和抑菌活性。[方法]通过提取温度、提取时间、料液比等单因素和正交试验对匀浆热水提法提取蜀本草多糖工艺进行了优化,同时利用所得多糖进行体外抑菌活性试验和热稳定性研究。[结果]蜀本草多糖提取最优条件为提取温度65℃、料液比(m/v)1∶45、提取时间75 min,多糖得率最高为6.28%;抑菌活性试验结果表明,蜀本草多糖提取物对酵母菌无明显抑制作用,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有明显抑制作用;蜀本草粗多糖提取物在100℃及以下活性稳定。[结论]该研究为开发利用蜀本草多糖提供理论依据。
- 孙茜张文泉艾洪超唐红枫
- 关键词：多糖正交试验抑菌活性热稳定性
- 有机碳源和植物生长调节剂对铜绿微囊藻生长及产毒的影响
- 本次研究发现在一定的浓度范围内，两种有机碳源(葡萄糖和乙酸钠)均能极显著的促进铜绿微囊藻藻细胞分裂，提高藻细胞密度。其中，葡萄糖起始浓度为30mg·L-1，乙酸钠起始浓度为500mg·L-1和800mg·L-1时对微囊藻...
- 孙茜
- 关键词：铜绿微囊藻有机碳源植物生长调节剂光合效率
- 湖北省医疗卫生机构生物安全实验室管理现状与对策被引量：10
- 2018年
- 目的了解湖北省医疗卫生机构生物安全实验室管理现状,为提升生物安全实验室规范管理能力提供科学依据。方法全省各辖区选取657家医疗卫生机构的生物安全实验室进行辖区内监督检查,从中抽取48家进行省级现场抽查。对结果进行统计,分析生物安全实验室管理现状及存在的主要问题。结果各辖区实验室生物安全管理制度、组织结构、人员培训、设施设备配备符合率达95.00%以上,菌(毒)种及样本管理符合率仅68.95%。省级抽查显示高压灭菌器和生物安全柜定期检测符合率分别为62.50%和47.92%。实验活动准入、意外事故处置与演练、风险评估制度的实施符合率为72.92%。生物安全管理文件的更新、人员定期评价和技术档案建立、菌(毒)种及样本管理等制度的实施符合率分别为64.58%、62.50%和54.17%。结论各辖区监督检查与省级抽查结果基本一致。建议属地化管理关注生物安全制度的执行情况,加强对高压灭菌器和生物安全柜定期检测、实验活动准入、风险评估、意外事故处置与演练,尤其是菌(毒)种及样本管理工作的技术指导与监管力度。
- 孙茜严文馨秦俊闵慧中李国明
- 关键词：生物安全实验室
- 一种实验室生物安全用应急处理盒
- 本实用新型提供一种实验室生物安全用应急处理盒，包括盒体和盖，所述盒体通过合页与所述盖连接，所述盒体内部由隔板隔开，所述隔板隔开的盒体一侧为深至箱底的消毒用具存放区，盒体另一侧隔板分为里外两区，里面从左到右设置有电池槽、警...
- 秦俊孙茜
- 天然水华蓝藻中微囊藻毒素提取方法的比较被引量：5
- 2011年
- 对采自武汉东湖水华蓝藻细胞中的微囊藻毒素(Microcystins,MC)的提取方法进行了研究,比较了不同提取溶剂对MC的提取效果。结果表明,5%乙酸溶液和连续抽提法(先用5%乙酸溶液,然后用40%甲醇溶液)能最大限度地从藻细胞中分别提取MC-RR和MC-LR,而且其提取液pH值接近藻胆蛋白的等电点,可省去调pH值法去除藻胆蛋白的步骤,使整个提取过程更加简捷、高效。正丁醇∶甲醇∶水(5∶20∶75,体积比)和甲醇溶液(40%、80%和100%)对MC的提取效率均远远低于5%乙酸溶液和连续抽提法。此外,提取时间的长短也直接影响提取液中MC的浓度。
- 唐红枫孙茜穆婷张雨婷
- 关键词：微囊藻毒素
- 南美白对虾虾油的提取工艺优化及影响因素研究被引量：4
- 2014年
- 以南美白对虾虾头为研究对象,采用单因素和正交实验确定虾头油提取的最优条件;同时对虾头中蛋白质和含水量对虾头油提取的影响进行对比研究。结果表明:异丙醇为提取剂,虾头含水量15%,提取时间为110min,提取温度为70℃,料液比为1∶7(m∶V)。在此条件下可得到最大虾油得率为7.89%。同时脱蛋白,虾油的得率更高,达到8.00%。
- 唐红枫王诗纯李小燕王蕾杨文博孙茜
- 关键词：南美白对虾正交实验
- 甲壳素提取工艺条件比较及壳聚糖抑菌作用研究被引量：11
- 2017年
- 探讨凡纳对虾干虾壳制备甲壳素的生产工艺、壳聚糖的热稳定性和抑菌作用。以凡纳对虾干虾壳为实验原料,通过五种优选提取甲壳素实验方案进行比较,得出从凡纳对虾干虾壳中提取并制备食品级甲壳素的最优生产工艺;同时对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖,并研究了壳聚糖的抑菌作用和热稳定性。甲壳素提取最佳条件:虾壳预处理为25 mm^2,10%柠檬酸溶液中浸泡10 h,料液比(m∶v)为1∶10,97℃条件下10%NaOH处理3 h,脱色方法为10%的H_2O_280℃密封水浴浸泡2 h,料液比(m∶v)1∶10,可制得残留氮量1.70%、灰分含量0.91%、产率为25.16%的食品等级甲壳素;壳聚糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的MIC分别为0.25%和0.50%,且在常规食品加热温度条件下抑菌效果无明显变化。方案Ⅴ提取的甲壳素的灰分残留和氮残留符合食品级甲壳素要求,脱乙酰后的壳聚糖具备良好的抑菌作用和热稳定性。
- 唐红枫夏琪刘群孙茜
- 关键词：凡纳对虾甲壳素热稳定性抑菌
- 油茶皂甙的提取及抑菌活性研究被引量：7
- 2012年
- 用溶剂法提取油茶饼中的油茶皂甙,经重结晶法制备的标准品标定有效成分含量为81.8%。以制备的油茶皂甙为材料对枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌进行抑菌实验。结果表明:油茶皂甙对这3种细菌均有抑制作用,且对枯草杆菌和金黄色葡萄球菌抑制作用较强,0.10 g/mL质量浓度油茶皂甙对3种细菌均具有致死作用;不同质量浓度油茶皂甙均能产生抑菌圈,抑菌圈直径大小与油茶皂甙浓度呈正相关。
- 唐红枫孙茜张雨婷戴立华王鸿焦程时劲
- 关键词：抑菌圈抑菌活性
- 油茶总皂甙抑菌活性及清除活性氧能力初步研究被引量：5
- 2011年
- 用溶剂法提取油茶饼中油茶总皂甙,经柱层析制备标准品标定有效成分含量为82.5%。以油茶皂甙为材料对枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌进行抑菌试验,结果表明均有抑制作用;其中对枯草杆菌和金黄色葡萄球菌抑制作用较强,20%浓度对三种细菌均具有致死作用,抑菌圈直径大小与油茶总皂甙浓度呈正相关;且初步测定油茶总皂甙清除活性氧能力强于维生素C。
- 唐红枫孙茜张雨婷戴立华程时劲
- 关键词：抑菌圈活性氧
- 玫瑰色素的提取工艺优化及其应用被引量：1
- 2011年
- 以玫瑰色素为研究对象,采用单因素和正交实验对玫瑰色素的最佳提取条件进行了探索,并对玫瑰色素的理化性质进行了研究。结果表明,玫瑰色素的最佳提取条件为:以0.1mol/L盐酸-95%乙醇溶液为抽提剂,抽提时间为60min,抽提温度为60℃,料液比为1∶30。玫瑰色素在520nm处有最大吸收波长。玫瑰色素在酸性环境中对H2O2、维生素C和食品添加剂稳定性较好,对Fe2+和Fe3+不稳定,且不耐高温。
- 唐红枫穆婷张雨婷孙茜叶幸
- 关键词：玫瑰色素正交试验稳定性
