吴琪
- 作品数：106 被引量：361H指数：13
- 供职机构：山东省花生研究所更多>>
- 发文基金：国家花生产业技术体系建设项目青岛市科技发展计划项目山东省农业科学院青年科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程理学更多>>
- 一种检测花生种子总维生素E含量的近红外光谱模型及应用
- 本发明公开了一种检测花生种子总维生素E含量的近红外光谱模型、该模型的构建方法以及使用该模型检测花生种子的方法，属于花生加工品品质速测技术领域。本发明近红外光谱模型是通过收集样品的近红外光谱数据和利用HPLC测定的化学值进...
- 王传堂唐月异胡东青王秀贞刘婷吴琪孙全喜王志伟张建成杜祖波李秋宋国生
- 文献传递
- 31个花生品种(系)的生、熟花生感官品质评价研究被引量：21
- 2018年
- 选取31个花生品种(系),分别对其生花生和烘烤后的熟花生进行感官评价研究。用脆性、细腻度、甜味、苦味、异味和总体喜欢度共6项指标对生花生进行感官评价,结果表明,不同品种(系)生花生在脆性和甜味方面达极显著差异,而细腻度、苦味、异味和总体喜欢度之间差异不显著。按颜色、脆性、细腻度、甜味、苦味、烤花生味、异味和总体喜欢度共8项指标对烘烤后的熟花生进行感官评价,显示:不同品种(系)熟花生在颜色、脆性、甜味、烤花生味和总体喜欢度5个方面均达极显著差异,而细腻度、苦味、异味之间的差异不显著。根据熟花生8个感官品质指标数据进行系统聚类分析,在遗传距离1.5时可将参试花生品种(系)划分为4类,大致分别对应感官品质指标最好、较好、居中和较差的类群,其中,花育962、花育961等10个总体感官品质好的品种聚为一类。
- 王志伟王秀贞唐月异吴琪孙全喜杜龙刘婷张欣王传堂
- 关键词：花生食用品质感官评价
- 花生CAX相互作用蛋白4(CXIP4)基因克隆表达分析及载体构建
- 2017年
- 钙离子是细胞信号传导中重要的第二信使。CAX interacting protein(CXIP)是一类能够激活Cation exchanger(CAX)的钙离子转运活性蛋白,在离子转运体系中起重要作用。本研究利用RACE方法获得花生CAX相互作用蛋白4(CXIP4)基因的cDNA和DNA全长序列。该基因cDNA序列的全长包括966bp的开放阅读框,编码321个氨基酸。DNA全长为966bp,不含有内含子序列。推测的蛋白质分子量为36706.24Da,等电点为9.62。使用荧光定量技术(qRT-PCR)分析了该基因在花生品种日花1号植株中的组织表达和青枯菌胁迫条件下的表达变化规律,并构建了该基因的过表达载体、反义表达载体以及原核表达载体,为进一步研究花生中该基因的功能及其在花生抗青枯病中的作用奠定基础。
- 吴琪曹广英唐月异王秀贞孙全喜王志伟陈剑洪姜启双王传堂
- 关键词：花生青枯菌
- 利用不亲和野生种培育抗青枯病高油酸高产食用型花生新品种被引量：16
- 2018年
- 利用抗青枯病不亲和野生种种间杂种06I8B4为母本、以自育高油酸亲本CTWE为父本杂交,后代选择用分子标记辅助与近红外模型进行,青枯病抗性实施自然病地鉴定,由此育成抗青枯病、高油酸、高产、食用型品种花育963和花育668。其适应性广,产量水平不逊于普通油酸高产品种;油酸含量超过80%,油亚比均在24以上;口感佳,适合食品加工;青枯病抗性分别达抗病和中抗水平。
- 王传堂唐月异王秀贞吴琪孙全喜王志伟叶万余吴昌湛王强宋国生徐建志
- 关键词：青枯病高油酸
- 干旱瘠薄地研究的热点与可视化分析
- 2024年
- 【目的】统计分析国内干旱瘠薄地研究的热点,为旱地农业的高效发展和科研人员及时掌握干旱瘠薄地的研究态势提供参考。【方法】参考文献计量学方法,分析1955—2023年CNKI数据库中收录的相关研究文献,对国内干旱瘠薄地研究的论文数量、出版刊物、研究内容和研究重点等进行统计,并用CiteSpace V可视化软件进行研究热点预测和分析。【结果】1955—2023年干旱瘠薄地论文数量整体呈波浪式上升,其相关研究逐渐成为研究热点。目前,国内发文机构主要集中在农业发展水平较高、学术力量雄厚的省份,如北京、江苏、四川、河南和陕西等地,其中,西北农林科技大学的发文量最多,达92篇,且相关论文主要发表在环境和农业类学术期刊。检索获得的2116篇论文和高水平822篇论文中发文量在4篇及以上的作者分别有34人和15人,共发表论文分别为226篇和95篇,分别占干旱瘠薄地相关论文总数的10.7%和11.6%,与普赖斯推论的指标(核心作者的论文数应占论文总数的50%)尚存在差距,没有稳定的核心作者群体,核心作者人数较少。高频关键词主要有干旱胁迫、土壤退化、抗旱性、小麦、花生和光合特性等,且不同阶段研究重点和热点不同。【结论】干旱瘠薄地不同时间段的研究重点和热点不同。加强国内外干旱瘠薄地研究领域高水平科研机构间的合作与交流是提高科研成果产出的有效途径之一,研究干旱瘠薄地作物对干旱胁迫生理及分子水平的响应机理,选育抗旱性强的作物品种,改良干旱瘠薄地的水肥供应,从而提高作物产量已成为当前干旱瘠薄地研究的重点和热点。
- 梁海燕吴曼吴琪杨丽玉沈浦
- 关键词：土壤文献计量学普赖斯定律
- 近红外反射光谱技术预测花生种子含水量被引量：18
- 2012年
- 选取116份大花生为实验材料,应用近红外反射光谱技术,结合偏最小二乘法,采用交叉检验建立了大花生含水量的近红外模型。优化结果表明,原始光谱不经过预处理,光谱范围为4597.7～11988cm-1,维数12,此时建立的模型校正结果最佳。模型决定系数(R2)为93.62,根均方差(RMSECV)为1.17。用该模型对20个未参与建模的实验材料进行预测,偏差为-1.781～1.902,相对误差为0.122%～2.855%。结果表明含水量模型具有很好的预测准确性,可用于鲜食花生种子水分含量快速检测。
- 杨传得于洪涛关淑艳王传堂张建成唐月异王秀贞吴琪
- 关键词：花生含水量近红外反射光谱
- 花生抗青枯病相关基因的分离及功能分析
- 由Ralstonia solanacearum引起的花生青枯病是我国花生上的一种毁灭性病害。通过轮作、化学药剂和生物防治能够在一定程度上预防青枯病的发生,但是这些方法浪费土地资源,并且增加了种植成本。选育和种植抗青枯病花...
- 王传堂吴琪唐月异王秀贞丁于飞
- 关键词：花生SOLANACEARUM亲环蛋白
- 花生子仁糖含量与相关酶活性关系的研究被引量：4
- 2020年
- 为明确花生子仁蔗糖、可溶性总糖、果糖含量与蔗糖磷酸合酶、蔗糖合酶、转化酶活性之间的关系,取6个基因型花生不同成熟度荚果,脱壳后测定其子仁糖含量和相关酶活性,并进行典型相关分析。结果表明,糖含量与酶活性存在明显关联;蔗糖合酶是三种酶中最主要的,而蔗糖是主要的糖分;蔗糖合酶、蔗糖磷酸合酶活性与蔗糖、可溶性总糖含量呈正相关关系,与果糖含量呈负相关关系;转化酶活性与可溶性总糖和蔗糖含量呈负相关关系,与果糖含量呈正相关关系。提示可以通过调节蔗糖合酶、蔗糖磷酸合酶活性来增加或降低花生子仁蔗糖含量以满足加工需要。
- 王秀贞吴琪王志伟宋国生唐月异崔凤高谢宏峰穆书旗李平涛王传堂
- 关键词：花生糖含量酶活性
- 一种花生种子特异启动子AHSSP1及其应用
- 本发明提供了一种花生种子特异启动子AHSSP1及其应用，该启动子含有重要的RNA聚合酶结合位点TATA？box、CAAT？box，以及种子启动子所特有的RY元件。经RT-PCR对其驱动的下游基因<i>AHSS...
- 孙全喜王传堂王秀贞唐月异吴琪苑翠玲王志伟
- 文献传递
- 不同品牌花生油感官品质分析被引量：4
- 2021年
- 本研究以六种不同品牌花生油及其加工产品炸薯条为研究对象,根据坚果香味、烧烤味、甜香味、苦味、异味、脆性、总体风味7项感官评价指标进行打分,打分标准为5分制。结果表明:不同品牌花生油之间风味存在显著差异,尤其是坚果香味和香甜味对花生油和炸薯条的总体风味有较大影响。苦味和异味会严重降低总体风味。烧烤味对花生油和炸薯条总体风味影响都是最小的。同一厂家普通花生油和高油酸花生油的所有指标都没有显著差异。胶东地区所生产的花生油更受欢迎。对花生油总体风味和炸薯条总体风味进行相关分析,相关系数r=0.471(p<0.01)。花生油的总体风味与炸薯条总体风味呈正相关。该评价方法将为花生油加工和油脂感官评价提供参考。
- 吴琪王秀贞许曼琳秦斐斐任艳吴丽军王志伟宋国生唐月异王传堂
- 关键词：花生油炸薯条感官评价
