傅开科
- 作品数：6 被引量：27H指数：3
- 供职机构：江西省科学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 海藻糖的研究现状及其应用前景被引量：16
- 2000年
- 概述了海藻糖的研究现状及其应用前景 ,主要介绍海藻糖的生物学特性、生物合成机理以及制备的方法和应用研究概况 ,指出了海藻糖研究的发展应用前景。
- 傅琳琳傅开科
- 关键词：海藻糖生物学特性
- 酒糟栽培香菇的研究被引量：5
- 1994年
- 酒糟是酿酒厂的一大副产品。据报道,酒糟含有多种有机化合物和B族维生素,以及纤维素、半纤维素、木质素,还含有碳、氮、磷、钾、钙、镁等,营养极为丰富,适于木腐食用菌生长的要求,是栽培食用菌的好材料。为此,我们于1991年9月至1992年4月,进行了酒糟栽培香菇的试验,现将试验方法和结果报告于后。 一、材料和方法 (一)供试材料 菌株为Cr02,引自江西省农科院菌种厂。酒糟(谷壳),由南昌酒厂生产科供给。 (二)酒糟的预处理 新鲜酒糟含有对食用菌菌丝生长不利的醇类、醛类和酸类物质,特别是有机酸物质较多,因此使用前要进行预处理。
- 傅开科傅琳琳熊国真范贵增
- 关键词：香菇栽培酒糟食用菌
- 江西省农业生物工程发展研究
- 1998年
- 农业生物工程技术是农业育种的一种重要技术，是实现高产、稳产、优质、抗病的高效农业的根本途径之一。据预测，到２１世纪农业生物技术产品的年总产值将达到１０００亿美元。我国是农业大国，面临人口不断增加，耕地面积逐渐减少的严峻局面。因此，必须重视农业生物技术...
- 傅开科傅琳琳
- 关键词：农业生物工程农业生物技术
- 酒糟在金针菇生产中的开发研究
- 1991年
- 酒糟是酒厂的一种数量很大的副产品,据报道,酒糟富含碳、氮、氢、氧、磷、钾、钙、镁、铁等元素,并含有多种有机化合物和B族维生素,以及纤维索、半纤维素、木质素等,其中粗蛋白含量约为杂木屑的10～20倍,为棉子壳的1.9倍,粗纤维及可溶性碳水化合物含量与棉子壳等相近.笔者于1989年9月至1990年3月进行了酒糟栽培金针菇试验,现将结果报告于后.
- 傅开科
- 关键词：金针菇酒糟栽培
- 江西省食品生物工程发展研究
- 1998年
- 食品工业的发展不仅与人民生活密切相关，而且是衡量一个国家的经济、科学技术、精神文明和社会发展水平的重要标志。但我国食品工业基础较差，远不能适应现代人民生活水平不断提高的要求。为此，必须利用现代生物技术改造传统食品工业，调整产品和产业结构使之合理化，提...
- 葛丽生傅开科傅琳琳
- 关键词：酶制剂食品生物技术果葡糖浆糖化酶酸豆奶保加利亚乳杆菌
- 从酵母中提取新型保鲜剂——海藻糖的工艺研究被引量：7
- 2000年
- 海藻糖是一种具有广阔应用前景的生物保护剂。提出了一条从啤酒厂废酵母中提取海藻糖的工艺路线。通过抑制酶的活性 ,采用活性炭脱色 ,阴阳离子交换除杂和脱色 ,最后经浓缩、结晶和干燥 ,制成海藻糖产品。
- 傅琳琳杨一兵熊国真傅开科路文革
- 关键词：海藻糖酵母保鲜剂啤酒厂
