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付小兰
作品数:
1
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供职机构:
南京林业大学化学工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
全金英
南京林业大学化学工程学院
范钦华
南京林业大学化学工程学院
洪建国
南京林业大学化学工程学院
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2004
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植物材料作为芦荟凝胶稳定剂的研究
2004年
采用4种常用植物材料DGC、SGR、CTA、SL对芦荟凝胶进行稳定化处理,并通过正交实验确定了4种植物的最佳质量分数分别为:DGC0.2%,SGR0.1%,CTA0.05%,SL0.2%。结果表明,凝胶经4种植物稳定处理后在30℃下可保存65d,常温下可存放7个月不变质。这4种植物对芦荟凝胶具有显著的协同保鲜作用,是具有开发前景的天然防腐抗氧化材料。
范钦华
付小兰
洪建国
全金英
关键词:
芦荟凝胶
植物
正交试验
稳定剂
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