都海燕
- 作品数：8 被引量：25H指数：3
- 供职机构：宜昌市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理理学轻工技术与工程更多>>
- 食品检验检测实验室人员和仪器设备管理研究被引量：4
- 2021年
- 食品检验检测在食品流通过程中具有非常重要的作用,检验检测质量直接关系到人们的生命健康。其中,食品检验检测实验室的人员与仪器设备管理质量直接关系到食品检验检测的质量。因此,本文针对食品检验检测室的人员以及仪器设备管理进行分析,以期提升实验室管理水平,从而为食品安全提供最大保障。
- 都海燕
- 2013～2014年宜昌市碘缺乏病监测被引量：1
- 2016年
- 目的了解宜昌市碘缺乏病防治效果及碘营养状况,为碘缺乏病的防治提供科学依据。方法根据《全国碘盐监测方案》采样,采用GB/T 13025.7-2012《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》、WS/T 107-2006《尿中碘的砷铈催化分光光度测定方法》测定样品。参照GB 26878-2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》评价碘盐。尿碘〈100μg/L为碘不足;100~199μg/L为碘适量;200~299μg/L为碘超适量;〉300μg/L为碘过量。结果 2013~2014年宜昌市盐碘含量平均值分别为26.86和23.53mg/kg,两年间盐碘频数分布比较有统计学意义（P〈0.01）,不同地区碘盐分布频数比较有统计学意义（P〈0.01）;尿碘含量中位数分别为237.00和268.00μg/L;两年间尿碘频数分布比较有统计学意义（P〈0.01）,不同地区尿碘频数分布比较无统计学意义（P〉0.05）。结论宜昌市碘盐供应较好,合格碘盐食用率符合国家标准,儿童碘营养状况处于超适宜状态。
- 李燕杨财平万正杨都海燕
- 关键词：碘缺乏病盐类
- 离子色谱法在食品添加剂检测中的应用被引量：3
- 2021年
- 随着国民经济的蓬勃发展和人们生活水平的提升,社会大众愈发重视食品安全问题,对食品添加剂成分的检测技术要求越来越严格。作为一种新兴食品添加剂检测方法,离子色谱法由于灵敏度高、准确、简便、快速等特征,在当前的食品添加剂检测中得到了较为广泛的运用,本文分析了离子色谱法在食品添加剂检测中的应用,以期引起重视。
- 都海燕
- 关键词：食品添加剂离子色谱法
- 2015年宜昌市农村生活饮用水卫生监测结果被引量：9
- 2016年
- 目的了解宜昌市农村集中式供水卫生状况,为政府及相关部门决策提供科学依据。方法收集2015年宜昌地区农村集中式供水枯水期和丰水期出厂水、末梢水监测资料进行分析。结果在监测的546份水样中,合格水样315份,合格率为57.7%;地表水源与地下水源水样合格率的差异有统计学意义（χ^2=6.40,P〈0.05）,出厂水与末梢水合格率的差异无统计学意义（χ^2=1.77,P〈0.05）,枯水期与丰水期合格率的差异有统计学意义（χ^2=44.60,P〈0.01）。结论宜昌市农村饮用水卫生状况不佳,应强化消毒效果,杀灭水中微生物,能有效提高农村饮用水水质合格率。
- 李燕杨财平白春林都海燕
- 关键词：饮用水水质
- 2021年宜昌市碘缺乏病监测结果分析被引量：1
- 2023年
- 目的:了解宜昌市碘缺乏病的病情和重点人群碘营养状况,为今后碘缺乏病防治措施的调整提供科学依据。方法:按《湖北省2021年地方病防治工作计划》的要求,采用按人口比例概率抽样法在宜昌所辖13个县市区开展碘缺乏病监测工作。按东、西、南、北、中将每个监测县(区)划为5个片区,每个片区随机抽取1所小学的8~10岁儿童40人,孕妇20人。对抽样儿童和孕妇采集食用盐、尿样,监测碘含量。按省地方病工作要求每县3年检测一次儿童甲状腺,抽取西陵、伍家、猇亭区共300名儿童进行甲状腺容积测量。结果:共检测盐样3900份,盐碘中位数为24.50 mg/kg,碘盐覆盖率为98.41%,碘盐合格率为96.35%,合格碘盐食用率为94.82%。检测儿童尿样2600份,尿碘中位数209.30μg/L,处于碘营养充足水平。检测孕妇尿样1300份,尿碘中位数147.70μg/L,处于碘营养不足水平。查儿童甲状腺600人,1例肿大。结论:根据消除碘缺乏病的标准,宜昌市儿童的碘营养处于充足水平,但孕妇群体处于碘营养不足水平,建议持续加强地方病健康教育,对孕妇等重点人群开展碘营养指导。
- 余志颖都海燕胡池杨佳娟
- 关键词：碘缺乏病儿童孕妇
- 宜昌市农村集中式供水中砷、氟化物和硝酸盐的健康风险评价被引量：4
- 2016年
- 目的调查宜昌市农村饮用水中砷、氟化物和硝酸盐的含量,并进行初步健康风险评价。方法采集各县市农村集中式供水的出厂水和末梢水,测定其砷、氟化物和硝酸盐含量,并应用水环境健康风险评价模型对检测结果进行评价。结果宜昌市农村集中式供水中砷、氟化物和硝酸盐所致个人年风险均低于国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的最大可接受风险水平(5.0×10^(-5)/a)。结论宜昌市农村集中式供水中砷、氟化物和硝酸盐不会对人群健康构成较大威胁。
- 杨财平李燕都海燕
- 关键词：砷氟化物硝酸盐健康风险评价
- 宜昌市首次从婴幼儿配方食品中检出阪崎肠杆菌被引量：2
- 2011年
- 阪崎肠杆菌是食品和环境中广泛存在的一种条件致病菌，该菌引起的食源性疾病可导致婴幼儿（尤其是新生儿）的脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，报告病例的死亡率达20％～50％,幸存者常遗留严重的神经系统疾病。2002年国际食品微生物标准化委员会（ICMSF）把阪崎肠杆菌列为“严重危害特定人群，危害生命或慢性实质性后遗症或长期影响”的一种致病菌。为了解宜昌市婴幼儿配方食品中阪崎肠杆菌污染情况，为消费预警提供科学依据。
- 汪艳平杨小波黄家兵司徒宜萍梅红都海燕
- 关键词：阪崎肠杆菌婴幼儿食品条件致病菌神经系统疾病食源性疾病
- 宜昌市8~10岁学生尿碘监测结果分析被引量：1
- 2021年
- 目的:调查宜昌市碘缺乏病(IDD)的防治效果及碘营养状况,为IDD的防治提供参考。方法:根据《全国碘缺乏病监测方案》,2019年在宜昌市4个城区,每个区各抽取5所小学,每所小学随机抽取40名8~10岁非寄宿制儿童采集即时尿样检测尿碘含量。结果:2019年宜昌市8~10岁学生尿碘含量中位数为160.84μg/L,碘不足的比例为27.13%,碘适量比例为35.88%,碘超适量比例为20.25%,碘过量比例为16.75%。不同区尿碘经Kruskal-Wallis H检验及Nemenyi检验比较发现,猇亭区与伍家岗区、西陵区、点军区的尿碘水平差异均有统计学意义(均P<0.05)。8~10岁男、女生尿碘水平差异无统计学意义(P>0.05)。结论:宜昌市8~10岁儿童碘营养状况处于适宜状态,猇亭区需加强健康教育,科学、安全补碘。
- 都海燕戴程程余志颖刘建华
- 关键词：碘缺乏病尿碘
