郭玉秋
- 作品数：59 被引量：461H指数：11
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省农业良种产业化开发项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
- 芽孢杆菌固态发酵对麦麸改性和呕吐毒素的影响被引量：1
- 2022年
- 文章旨在从环境中分离一株高效降解呕吐毒素DON的微生物,研究该菌株固态发酵麦麸后营养品质和DON含量的影响。该研究利用筛选培养基从玉米浆中获得一株芽孢杆菌YH103,形态鉴定结合分子生物学鉴定YH103为贝莱斯芽孢杆菌。将该菌株制备成菌粉,每克菌粉含有活菌108个。按3%菌粉添加量加入到麦麸中,料液比2:1,37℃下发酵7 d,DON含量显著下降(P﹤0.05),总酚含量、抗氧化性、可溶性戊聚含量显著增加(P﹤0.05),其变化趋势为先升高后降低,总蛋白质含量总体差异变化不大,持水性升高,持油性在168 h显著下降(P﹤0.05)。结论:贝莱斯芽孢杆菌固态发酵麦麸在48~72 h麦麸DON含量最低和营养成分最高,可以提高麦麸的质量安全,同时增加了麦麸的营养品质,并改变麦麸的加工性能,为麦麸深加工研发提供参考。
- 张守梅翟胜男郭玉秋陈利容龚魁杰
- 关键词：芽孢杆菌麦麸固态发酵呕吐毒素
- 一种扩源增库提高小麦籽粒锌、铁和硒含量的三元叶面微肥
- 本发明涉及一种扩源增库提高小麦籽粒锌、铁和硒含量的三元叶面微肥，其特征是，该微肥是由以下重量百分数组成：亚硒酸钠(Na<Sub>2</Sub>SeO<Sub>3</Sub>)0.005％～0.02％；硫酸锌(ZnSO<S...
- 夏海勇王澜刘开昌龚魁杰陈利容郭玉秋孔玮琳乔月彤
- 文献传递
- 玉米不同穗型品种生理特性及高产潜力研究
- 胡昌浩董树亭王空军高荣歧郭玉秋何启华
- 该成果以不同穗型玉米品种为研究对象，以确立玉米穗型为研究起点，深入系统地研究了不同穗型玉米品种高产潜力，不同穗型品种光合源一籽粒库——物质“流”的关系，不同穗型品种获取高产的调控途径、生理指标。取得突破性成果：国内首次以...
- 关键词：
- 关键词：玉米生理特性高产潜力
- 中国援苏丹农业技术示范中心的经验和做法被引量：1
- 2016年
- 中国援助苏丹农业技术示范中心项目2008年由商务部立项,总投资4 000万元,由山东高速集团下属的山东外经集团和山东省农业科学院联合承担。项目于2011年竣工进入3年技术合作期,目前已完成技术合作期的任务目标顺利进入可持续发展期,取得了令人瞩目的成绩。本文阐述了项目的实施进展情况,分析了其经验和做法。
- 刘佳徐恒永郭玉秋吴建军尹庆良
- 关键词：农业
- 改性脱脂大豆蛋白粉对挂面加工特性的影响被引量：7
- 2014年
- 为拓宽脱脂豆粕在面制品中的应用,提高面制品的营养价值,以改性脱脂蛋白粉为主要辅料,研究不同添加量对面团特性和挂面品质的影响。结果显示,添加改性大豆蛋白粉可改变面团的粉质、拉伸特性,使面团的吸水率和拉伸比例增大、面团的延伸度降低,适量添加可延长面团的形成时间和稳定时间、提高面团的粉质质量指数和拉伸能量及拉伸阻力,并改善挂面的色泽、蒸煮品质和熟挂面的弹性及拉伸性能,增加挂面的韧性、降低挂面的折断率。在该试验条件下,综合分析混合粉的粉质和拉伸特性,并通过测试分析生、熟挂面的品质等,最终确定改性大豆蛋白粉的最佳添加量为8%,为其在面制品中的应用提供参考。
- 李向阳董海洲刘传富郭玉秋刘潇
- 关键词：面团特性挂面
- 玉米全谷物代餐粉对大鼠糖脂代谢的影响被引量：5
- 2021年
- 目的:研究玉米全谷粉代餐粉对大鼠糖脂代谢和抗氧化能力的影响,以期丰富糖尿病患者饮食。方法:建立糖尿病大鼠模型,对其进行12周的玉米全谷物代餐粉干预。实验过程中定期检测大鼠空腹血糖(FBG)。第12周时进行糖耐量实验(OGTT),检测大鼠的糖化血红蛋白(HbA1c)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、游离脂肪酸(FFA)和超敏C-反应蛋白(hs-CRP),并对大鼠肝脏进行病理学观察。结果:与模型对照组相比,实验组大鼠的FBG、HbA1c、TC、TG、LDL-C、MDA、FFA含量都显著降低,SOD、CAT含量和糖耐受能力显著升高,肝脏损伤程度有所减少。结论:玉米全谷粉代餐粉可有效降低大鼠血糖血脂水平,提高其抗氧化能力,减少肝脏损伤。
- 李晓月郭玉秋孙琳琳陈利容刘开昌龚魁杰
- 关键词：糖脂代谢抗氧化
- 玉米不同穗型品种产量、产量构成及源库关系的群体调节研究被引量：41
- 2002年
- 用系统聚类的方法对我国 80年代以来的 5 0个主栽玉米品种进行了划分 ,在此基础上比较研究了不同穗型玉米品种的源库关系 ,并对有关高产潜力的问题进行了探讨。穗型不同 ,产量随密度变化表现出不同的变化趋势 ,在 15 0 0 0～ 10 5 0 0 0株 /hm2 密度范围内 ,大穗型品种呈先升后降的单峰曲线 ,小穗型品种一直呈上升趋势。不同穗型品种获得最高产量的种植密度各不相同 ,此时 ,其产量组成各因素间的关系都协调的较好 ,表现在穗粒数较多、千粒重较高、空秆率较低、经济系数适宜 ,各穗型品种获高产的适宜经济系数均为 0 5左右。密度对不同穗型品种源库关系的调节作用各不相同 ,但各穗型品种发挥最高群体产量时的库源比却达到了高度的统一 ,皆为 1 5 0左右。
- 郭玉秋董树亭王空军郑洪建胡昌浩张吉旺
- 关键词：玉米穗型
- 玉米子粒与油分性状相关分析研究被引量：3
- 2009年
- 利用B73与By804构建的高油玉米群体为材料,分析粒重、粒长、粒宽、粒长宽比、粒厚、子粒油分、子粒体积、粒重体积比的表型变异及相关性分析。结果显示,粒长、粒宽、粒厚、子粒体积、粒重体积比均与粒重呈极显著正相关,而粒长宽比与粒重呈极显著负相关;同时粒长宽比与子粒油分也呈极显著负相关;粒重体积比与子粒油分呈极显著正相关。
- 马海林杨小红郭玉秋李林白光红李建生
- 关键词：高油玉米重组自交系子粒性状
- 苏丹雨季灌区玉米高产栽培技术规程被引量：5
- 2013年
- 由于苏丹农业生产缺乏相关的规范性要求，所以参考中国现有的相关文件条款制定苏丹雨季灌区的玉米高产栽培技术规程，为苏丹雨养农业区和与之相似的其它自然生态区提供参考。1范围本标准规定了普通玉米高产栽培的产地环境和生产技术等要求。本标准适用于苏丹雨季宜种玉米各灌区中基础产量可达7500kg／hm^2以上的地块。其它自然生态因素与本区相似的苏丹雨养农业区亦可参考使用。
- 郭玉秋方会见徐恒永解树斌张汝美刘艳萍
- 关键词：栽培技术规程普通玉米灌区雨季规范性引用文件雨养农业区
- 玉米不同穗型品种粒、叶内源生理特性的群体调节研究被引量：22
- 2003年
- 采用系统聚类的方法对我国 2 0世纪 80年代以来的 5 0个主栽玉米品种进行划分 ,通过密度调控 ,对不同穗型玉米品种粒、叶内源生理特性进行了深入探讨 ,试验结果如下 :各穗型玉米品种同一生育时期相比较 ,叶片的功能强弱依次为紧凑大穗型品种掖单 13、紧凑小穗型品种掖单 4号、平展大穗型品种沈单 7号。密度对不同穗型玉米品种叶片生理的影响作用大小不同 ,依次为平展大穗型品种沈单 7号 >紧凑大穗型品种掖单 13>紧凑小穗型品种掖单 4号 ,紧凑型品种的耐密性强于平展型 ,小穗型品种的耐密性强于大穗型。穗型不同 ,籽粒内源生理特性存在较大差异 ,其适应密度变化的能力各不相同 ,总趋势表现为紧凑小穗型品种掖单 4号 >紧凑大穗型品种掖单 13>平展大穗型品种沈单 7号。
- 郭玉秋董树亭王空军郑洪建胡昌浩张吉旺
- 关键词：玉米穗型生理特性系统聚类法
