管敏
- 作品数：26 被引量：63H指数：5
- 供职机构：湖北省水产科学研究所更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划武汉市科技攻关计划项目农业部科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 全雄太阳鲈的食性研究被引量：2
- 2004年
- 对人工养殖条件下的全雄太阳鲈进行了现场解剖和标本固定 ,用目测法观察胃肠的充塞度 ,用镜检分析食物的组成成分。全雄太阳鲈的口咽腔较大 ,上下颌齿、犁齿、腭齿和下鳃骨上的齿 ,都比较尖细 ,鳃耙数为 11～ 12。食道短而宽 ,壁较厚 ,胃大致呈“Y”型 ,贲门部和幽门部均有明显的扩约肌 ,具胃盲囊和 8个幽门盲囊。肠长指数为 0 .6 5～ 0 .87。全雄太阳鲈在体长小于 0 .3cm时行内源性营养 ,2日龄即开始摄食外源性饲料如蛋黄、卤虫。 1～ 3cm时主要摄食轮虫、小形枝角类 ;3cm以上主要摄食小鱼、浮游动物、植物碎片 ;成鱼阶段的全雄太阳鲈食物以底栖生物、浮游动物、小鱼虾为主。在人工养殖条件下 ,它喜食糠麸、各种饼类、浮萍、散状及粒状配合饵料、附着藻类、各种动物下杂、小鱼虾等。根据全雄太阳鲈的消化道形态及肠长指数值的大小以及食性分析结果来看 ,全雄太阳鲈是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。
- 韩育章任洁郑宏萍管敏周忆丽
- 关键词：全雄太阳鲈摄食动物性饵料配合饵料杂食性鱼类
- 全雄太阳鲈的含肉率及营养成分分析被引量：6
- 2004年
- 对全雄太阳鲈的含肉率及其肌肉中水分、灰分、粗蛋白、脂肪、总糖等的含量进行测定,并对其进行营养成分分析。测定的方法为:含肉率的测定采用常规重量法;水分的测定采用直接干燥法;灰分的测定采用的烧重量法;粗蛋白的测定采用凯氏定氮法;脂肪的测定采用索氏抽提法;氨基酸的测定用氨基酸自动分析仪测定;总糖的测定采用直接滴定法;无机盐离子Zn、Se的测定分别采用等离子法和荧光法。测试结果为:全雄太阳鲈的含肉率为53.1％,其肌肉中水分的含量为73.26％,灰分为3.42％,粗蛋白质为17.34％,脂肪为1.97％,总糖为0.25％,其他共占3.76％。Zn、Se的含量分别为16.8mg/kg、0.11mg/kg。分析结果表明,全雄太阳鲈肌肉具高蛋白、低脂肪的特点,且鲜味氨基酸(aa)含量丰富,其中谷氨酸为2.67％,天冬氨酸为1.62％,甘氨酸为1.16％,丙氨酸为1.03％。四种鲜味aa占aa总量(16.54％)的39.18％,肌肉中8种人体必需氨基酸的量占氨基酸总量的38.57％,牛磺酸含量丰富,高达220mg/100g。由此可见,全雄大阳鲈可食性强,营养丰富,味道鲜美,食用价值极高。
- 郑宏萍韩育章闵文强管敏
- 关键词：全雄太阳鲈含肉率营养成分分析营养价值
- 美国大口胭脂鱼胚胎发育研究被引量：8
- 2004年
- 研究了采用人工干法授精,静水孵化条件下获得的大口胭脂鱼的胚胎发育。大口胭脂鱼的卵呈圆球形,具粘性。未吸水卵的卵径为1.0～1.3mm,平均为1.18mm,吸水后卵径膨胀到1.4～1.75mm,平均为1.57mm。在水温16～23℃,平均水温为21.5℃的条件下,多数受精卵经129h28min后孵化出膜。受精卵在授精后1h50min进入二细胞期,授精后7h22min进入囊胚阶段,授精后14h8min进入原肠胚阶段,授精后26h10min进入神经胚期,受精后35h10min进入尾芽期,受精后129h28min50%的幼鱼出膜。初孵仔鱼全长4.9～5.1mm,在水温20～24.2℃情况下,经83h仔鱼卵黄囊大部分被吸收,鳔开始充气,进入混合营养期。7d后,仔鱼卵黄囊完全被吸收。28d后,幼鱼外部形态发育完全,已具成体形状。同样温度条件下与鲤鱼的胚胎发育相比,出膜时间约推迟18～20h,鳔开始充气进入混合营养期约推迟38～40h。
- 王佳喜胡少华管敏黄畛郑宏萍任洁闵文强韩玉章
- 关键词：美国大口胭脂鱼胚胎发育形态发育
- 全雄太阳鲈池塘主养试验被引量：3
- 2004年
- 本文报道了 2 0 0 1年 5月 15日至 2 0 0 1年 11月 2 0日利用六口池塘进行的一年两茬主养全雄太阳鲈商品鱼的试验结果。六口池塘分为两个组 ,A组三口池塘面积均为 667m2 ,B组三个池塘面积均为13 3 4m2 。鱼放养前每 667m2 施用大草 50 0kg培育水质 ,并投喂粗蛋白质含量为 3 3 %的配合饲料。第一茬在5月 15日每 667m2 放养规格为 6～ 8cm ,平均体重为 4 6g的全雄太阳鲈鱼种 2 50 0尾 ,8月 15日起捕出售太阳鲈。迅速干池消毒后返回白鲢等套养鱼到池塘中 ,并于 8月 2 0日再放养 10～ 12cm (10g左右 )全雄太阳鲈鱼种 2 0 0 0尾 / 667m2 ,养至 11月 2 0日起捕。两茬养殖试验结果显示 :六口池塘全年共产商品鱼 7542 9kg ,其中全雄太阳鲈 642 8 7kg ,每 667m2 净产 688 9kg ,六口池塘平均每月 667m2 产值 14 70 6元 ,纯利润 5890元。饲料系数为 1 82～ 1 91。
- 管敏王佳喜任洁黄畛章金平何法章余正国
- 关键词：池塘养殖池塘面积鱼种放养
- 美国加州青鱼的繁殖技术研究
- 2005年
- 结合2001～2003三年来所进行的加州青鱼繁殖生产实践,研究了其从亲鱼培育、自然繁殖、人工繁殖到孵化等一系列关键技术.结果表明:美国加州青鱼可进行人工繁殖,也可让其自然繁殖.人工繁殖要将亲鱼分池培育,通过注射催产激素,进行人工催产、人工授精或自然受精和人工孵化管理,平均每尾雌鱼产卵约75000粒.受精率为85.6%,孵化率为84.5%.自然状态下繁殖,将亲本同池饲养,要选择水草丰富的池塘,或在亲鱼池中种植水生植物,设置产卵巢,让其自然产卵、自然孵化.自然繁殖难以满足大批量苗种生产的需求,一般每公顷亲鱼池年产1～2 cm加州青鱼鱼苗15～30万尾.
- 韩育章管敏郑宏萍
- 关键词：自然繁殖人工繁殖
- 全雄(杂交)太阳鲈的苗种培育技术
- 2005年
- 管敏
- 关键词：苗种培育技术脂肪营养过度繁殖太阳鱼耐低氧雄性率
- 全雄(杂交)太阳鲈繁育技术研究与示范
- 管敏王佳喜韩育章章金平童金苟郑宏萍何国兵闵文强任洁余正国韩中华胡少华熊国华何国平张宗群周忆丽张贵
- 该项目通过对全雄（杂交）太阳鲈的生物学、遗传学、经济性状、繁殖学、苗种培育、池塘主养、混养及网箱、稻田养殖等内容的研究，摸索出了一套适合中国国情的成熟的繁养技术，增加了中国淡水优良鱼类养殖新对象，对改善中国淡水鱼的结构、...
- 关键词：
- 关键词：淡水养鱼鱼类养殖
- 全雌丁桂鱼(丁鱼岁)及三倍体丁桂鱼细胞工程育种技术
- 王佳喜闵文强俞小牧韩育章管敏任洁郑宏萍张宗群刘慧集何法章章金平童金苟何英李杰
- 该项目经过四年研究，首次将细胞工程技术引入到丁桂鱼的育种研究实践中，成功培育出比普通丁桂鱼更具生长优势和养殖潜力的全雌丁桂鱼和三倍体丁桂鱼养殖新对象。同时，由于全雌丁桂鱼缺乏雄性和三倍体丁桂鱼的不育性，它们的推广养殖对渔...
- 关键词：
- 中稻田养殖全雄太阳鲈试验
- 2004年
- 在5块面积均为0.467ha的中稻田中,每块稻田分别放养6～8cm的全雄太阳鲈5000尾以及白鲢、花鲢和红鲤鱼种300尾、80尾和200尾。经过5个多月的养殖,全雄太阳鲈的平均规格达183.4g,成活率为87.92％～94.20％。平均成活率为90.73％,平均每亩产全雄太阳鲈114.12kg。另外平均每亩还产白鲢18.8kg,花鲢5.81kg和红鲤11.0kg,稻谷546.5kg。平均每亩稻田总产值2631元,平均毛利1662元,投入和产出比为1:2.71。
- 闵文强何英郑宏萍韩育章管敏章金平何法章
- 关键词：全雄太阳鲈稻田养殖
- 丁含肉率及肌肉营养成分分析被引量：19
- 2003年
- 对 13尾丁鱼岁的含肉率及营养成分进行了测定 ,并将其与国内外部分淡水经济鱼类相比较 ,对其营养价值作了综合评定。丁鱼岁的平均含肉率为 72 4 % ,明显高于同科的鲤鱼和鲫鱼 ,且差异明显。肌肉中粗蛋白质含量为 18 85 % ,粗脂肪 1 73% ;17种氨基酸总含量为 18 0 3% ,其中 9种必需氨基酸的总含量为 9 2 4 % ,占氨基酸总含量的 5 1 2 5 % ;谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸等四种鲜味氨基酸的总含量为 6 97% ,低于异育银鲫而高于鳜鱼、黄颡鱼、泥鳅和斑点叉尾鱼回。
- 王佳喜闵文强胡少华管敏韩育章黄畛任洁刘慧集
- 关键词：丁GUI含肉率肌肉营养成分营养价值
