王德槟
- 作品数：60 被引量：238H指数：8
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所更多>>
- 发文基金：农业部蔬菜遗传与生理重点开放实验室项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 芽球菊苣工厂化生产喜获成功
- 2001年
- 河北省鹿泉市雪泥公司采用中国农科院蔬菜花卉所研制的菊苣槽式立体无土软化栽培技术进行芽球菊苣工厂化生产喜获成功。该公司与周围农户签订合同,共培育和收购了300万个菊苣肉质根,在360平方米的山洞(原人防工事)中。
- 王德槟
- 关键词：工厂化生产蔬菜花卉菊苣芽球软化栽培人防工事
- 新型芽苗菜走俏蔬菜市场被引量：6
- 1999年
- 王德槟张德纯
- 关键词：芽苗菜豌豆苗萝卜苗
- 优质高效芽苗菜应用技术研究
- 范双喜谷建田王德槟张德纯
- 该项目通过利用植物种子贮藏养分及其芽苗在形成过程中可耐弱光的生物学特性，在不施肥料、不用农药前提下，采用房室或高效节能型日光温室和塑料大棚作为生产场地，提供适宜温光水气栽培环境，进行半封闭式、立体无土纸床栽培，并通过对适...
- 关键词：
- 关键词：芽苗菜
- 介绍一种新芽菜——芽球菊苣及其栽培技术被引量：2
- 1996年
- 一、特征特性 菊苣又叫欧洲菊苣、苞菜,为菊科莴苣属多年生草本植物。多以嫩叶、叶球和软化后的芽球供食用,可凉拌、也可作火锅配料或炒食,因含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣苦素等物质而略带苦味,并有清肺利胆之功效。菊苣原产于地中海、中亚和北非,早在古罗马和希腊时代已有栽培。近代在欧洲栽培较多,荷兰等国多以软化后的芽球上市,极受消费者欢迎。我国人民历史上没有食用菊苣的习惯,近年随着不少西洋蔬菜的引进。
- 张德纯王德槟韩沛新徐秀容
- 关键词：蔬菜芽球菊苣栽培
- 菊苣的软化栽培技术被引量：11
- 1996年
- 菊苣的软化栽培技术张德纯，王德槟，王小琴，马宾生，韩沛新，徐秀容（中国农科院蔬菜花卉所北京）（农业部绿色食品发展中心）菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物．多以嫩叶、叶球或软化后芽球供食，宜凉拌，也可作火锅配料或炒食，因含有马栗树皮素、...
- 张德纯王德槟王小琴马宾生韩沛新徐秀容
- 关键词：菊苣栽培
- 药食同源蔬菜前景广阔(续)被引量：4
- 2003年
- (五)番 杏 以嫩茎 叶供食。富 含维生素A (每百克鲜 样含4400 国际单位),还含有抗菌素物质——番杏素(对酵母菌属有抗菌作用),并具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等保健功效。
- 王德槟
- 关键词：菜谱番杏土人参紫背天葵菊花脑马兰头
- 食用香椿芽──种芽的生产被引量：5
- 1994年
- 食用香椿芽──种芽的生产王德槟，张德纯，王小琴，李先珍，马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）香椿是我国人民历来喜食的一种木本蔬菜。其嫩芽于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，是蔬菜中之上品。但香椿采收季节性较强，供鲜食的时间很短。正如民谚...
- 王德槟张德纯王小琴李先珍马宾生
- 关键词：香椿椿芽种子种芽
- 蔬菜新品种——芽苗菜
- 1999年
- 一提起芽菜,人们就会想起黄豆芽、绿豆芽等豆芽菜。豆芽菜是我国古代食品中的重要发明之一,不过,几千年来,芽菜的种类及其栽培技术一直没有开拓性的进展。进入90年代以后,中国农业科学院蔬菜花卉所芽苗菜课题组经过潜心研究和开发,利用高效节能型日光温室作为生产场地,采用半封闭、层架立体、苗盘低床。
- 王德槟张德纯
- 关键词：芽苗菜蔬菜花卉豆芽菜集约栽培黄豆芽
- 新芽菜——芽球菊苣及其软化栽培
- 1996年
- 一、特征特性 菊苣又叫欧洲菊苣、苞菜,为菊科莴苣属多年生草本植物。多以嫩叶、叶球和软化后的芽球供食用,可凉拌、也可作火锅配料或炒食,因含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣苦素等物质而略带苦味,并有清肺利胆之功效。菊苣原产于地中海、中亚和北非,早在古罗马和希腊时代已有栽培。近代在欧洲栽培较多,荷兰等国多以软化后的芽球上市,极受消费者欢迎。
- 张德纯王德槟韩沛新徐秀容
- 关键词：芽菜芽球菊苣栽培
- 芽菜种类发展与芽菜的定义被引量：35
- 1998年
- 芽菜种类发展与芽菜的定义张德纯王德槟芽菜在我国有着悠久的栽培和食用历史，传统中的芽菜主要指绿豆芽、黄豆芽。以往在各种版本《蔬菜栽培学》中，多将绿豆芽，黄豆芽列在豆类蔬菜中，芽菜一直未被单列为一种菜类。近年随着农业科学研究及蔬菜生产的发展，探讨芽菜在蔬...
- 张德纯王德槟
- 关键词：芽菜
