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徐爱华

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：洛阳工学院化学工程系更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇决明
  • 2篇决明子
  • 1篇衍生物
  • 1篇药用
  • 1篇药用植物
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇正交试验法
  • 1篇植物
  • 1篇色素
  • 1篇食用
  • 1篇食用色素
  • 1篇天然食用色素
  • 1篇蒽醌
  • 1篇蒽醌衍生物
  • 1篇稳定性
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱法
  • 1篇红色素

机构

  • 1篇洛阳工学院
  • 1篇河南科技大学

作者

  • 2篇徐爱华
  • 2篇罗海南
  • 2篇吕本莲
  • 2篇王海棠
  • 1篇李欣
  • 1篇尹卫平

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇天然产物研究...

年份

  • 2篇2003
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
天然食用决明子红色素的稳定性研究被引量：4
2003年
从决明子中提取出一种天然食用红色素,pH8～9水溶液呈现鲜艳红色.用光谱法对色素稳定性进行了分析研究,决明子色素溶于大多数有机溶剂和碱性溶液;pH8水溶液在492.5nm处有最大吸收峰,色价具有较好的耐热性和耐还原性;耐光性和耐氧化性差;在Cu2+、Fe3+溶液中产生棕黄色沉淀;K+、Na+、Mg2+、Ca2+、Al3+对色素无不良影响,可与食盐、蔗糖、葡萄糖、淀粉等食品添加剂并用.宜避光保存,固态为暗红色颗粒,可在室温下长期存放.
王海棠吕本莲李欣罗海南徐爱华
关键词：决明子天然食用色素稳定性光谱法
正交试验法研究决明子提取工艺被引量：15
2003年
采用正交试验法优选出了决明子中蒽醌衍生物的最佳提取工艺条件为 :5 0 %乙醇水为浸提剂 ;固液比 1∶5 ,提取温度 70℃ ,提取时间 2h。总蒽醌衍生物的产率为 0 83%。如果采用醋酸酸化预处理工艺 ,可使蒽醌衍生物 (抗癌、抗菌有效部位 )的产率增加 0 19%。通过溶剂萃取和沉淀分离得到两大有效部位 :脂溶性部位 (蒽醌衍性物 )和水溶性部位 (蒽醌甙类 )。
王海棠吕本莲尹卫平罗海南徐爱华
关键词：决明子蒽醌衍生物正交试验法药用植物
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