奚晓军
- 作品数：70 被引量：305H指数：10
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：国家葡萄产业技术体系建设项目国家现代农业产业技术体系建设项目上海市科技兴农推广项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 设施栽培条件下葡萄产量对果实品质的影响被引量：4
- 2013年
- 本文在设施栽培条件下对三个红色系葡萄开展了不同产量水平下葡萄品质的观测试验,结果表明:产量明显影响果实品质,产量过高使果实的可溶性固形物明显下降,葡萄着色变差,使夏黑葡萄果粒质量降低,但产量对葡萄叶片的质量影响不明显。同时提出了试验品种适宜的产量指标,以便为葡萄优质生产提供参考。
- 蒋爱丽奚晓军程杰山田益华顾建冲
- 关键词：葡萄设施栽培
- 栽培技术调控对葡萄果实品质影响的研究进展被引量：9
- 2018年
- 栽培技术和栽培环境对葡萄品质具有关键调控作用,影响果实中糖、可滴定酸、花色苷、醇类和酚类等物质的含量。本文综述了栽培架势、负载量、施肥、激素应用以及环境调控对葡萄果实品质的影响,分析其中的作用机理,探讨目前研究的不足,并提出了今后的研究方向,为优质葡萄生产提供理论参考。
- 和雅妮奚晓军査倩蒋爱丽
- 关键词：葡萄栽培技术果实品质
- 上海地区‘申沪’系列葡萄新品种的需冷量和需热量研究
- 利用3种需冷量模型(≤7.2℃模型、0～7.2℃模型和犹他模型)和2种需热量模型(生长度小时模型和有效积温模型)分别对"申沪"系列葡萄新品种进行需冷量及需热量测定,并分析两者的相互关系.结果表明,4个...
- 奚晓军查倩和雅妮蒋爱丽田益华
- 关键词：葡萄促成栽培需冷量
- 一种葡萄VvDREB2c基因在提高植物耐热能力中的应用
- 本发明提供一种葡萄VvDREB2c基因在提高植物耐热能力中的应用，将葡萄VvDREB2c基因在植物中进行过表达，即可获得一种耐热能力提高的转基因植物，所述葡萄VvDREB2c基因编码的蛋白质如SEQ ID No.2所示。...
- 查倩蒋爱丽奚晓军殷向静
- 玫瑰香型葡萄新品种‘申丽’
- 2024年
- ‘申丽’是由‘巨玫瑰’ב大宝’杂交选育出的玫瑰香型鲜食葡萄新品种,具有糖度高、香味浓、栽培容易等特点。果穗圆锥形,紧密度中等,平均单穗质量421 g,平均单粒质量9.2 g,果粒倒卵圆形,果皮黄绿色,含种子1~2粒,肉质较脆,玫瑰香味浓郁。可溶性固形物含量20.2%,可滴定酸含量0.57%。生长势强,花芽分化良好,平均萌芽率为86.68%,结果枝率为86.36%,结果系数为1.84。在上海地区避雨栽培条件下8月中旬成熟,控产栽培,适宜产量15000~18750 kg·hm^(-2)。适栽区同‘巨峰’葡萄。
- 奚晓军查倩殷向静田益华孙鹏鹏蒋爱丽
- 关键词：葡萄鲜食
- 葡萄抗灰霉病机理研究进展被引量：4
- 2023年
- 灰霉病是危害葡萄生产和采后贮藏过程中最主要的真菌病害之一,因其分布较广,对葡萄的产量和品质均有较大影响。通过阐述葡萄灰霉病的发生现状、灰霉菌生物学特征和侵染特性,以及葡萄抗灰霉病机理的研究进展,对防治灰霉病危害提出展望。利用中国野生葡萄品种的灰霉病抗性特征,培育和改良抗病新品种将成为葡萄抗病研究的重要方向。
- 殷向静奚晓军查倩和雅妮蒋爱丽
- 关键词：葡萄灰霉病生物学特性致病机理
- 上海地区设施葡萄的需冷量及需热量研究被引量：8
- 2015年
- 利用不同估算模型分别对上海地区4个设施葡萄主栽品种的需冷量及需热量进行测定。结果表明:4个测试品种的需冷量值分别介于575—684 h(0—7.2℃模型)、738—895 h(≤7.2℃模型)和738—865 CU(犹他模型);‘巨玫瑰'需冷量最低,‘巨峰'最高;需热量值介于9 113—10 722 GDH(生长度小时模型);‘夏黑'需热量最低,‘醉金香'最高;4个葡萄品种的需冷量与需热量之间呈正相关关系。
- 奚晓军蒋爱丽田益华查倩
- 关键词：葡萄促成栽培需冷量
- 葡萄新品种--申华的选育被引量：10
- 2011年
- 申华是以京亚为母本,优系86-179为父本,通过有性杂交育成的优质葡萄新品种。该品种经无核化栽培后,平均穗质量463 g,平均粒质量13 g,果皮紫红色,可溶性固形物16%-17.5%,无核率达100%,风味浓郁,上海地区设施促成栽培7月中旬果实成熟。
- 蒋爱丽程杰山李世诚张朝轩金佩芳奚晓军
- 关键词：葡萄无核化栽培
- 转色期补光处理对鲜食葡萄‘巨峰’和‘巨玫瑰’果实品质的影响被引量：2
- 2022年
- 针对设施葡萄生产中光温逆境导致果实品质欠佳(着色差)的问题,对2个葡萄园转色期的‘巨峰’和‘巨玫瑰’葡萄进行每日补光试验处理(4:00—5:00和19:00—22:00),观察处理前后果实品质的差异。结果表明,每日补光4 h处理后‘巨峰’和‘巨玫瑰’着色更深、更均匀,且补光处理能显著提高葡萄果实的颜色指数,补光处理后葡萄果皮的花色苷含量提高了5.00~19.42μg/g;葡萄果实的可溶性固形物含量增加了0.5~1.7°Brix,葡萄糖含量增加了0.42~3.43 mg/g,最终成熟期提早了5~7天。综合试验结果可知,在葡萄转色期进行补光处理,可以明显改善红色系葡萄的着色问题,提高葡萄品质,对优质葡萄生产有良好的应用价值。
- 查倩奚晓军殷向静蒋爱丽
- 关键词：葡萄糖分
- ‘申华’葡萄果实特征香气成分分析被引量：1
- 2023年
- 为探究葡萄新品种‘申华’果实的特征香气成分,以‘巨峰’葡萄为对照,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术检测成熟期果实中的挥发性香气成分和含量,并通过气味活性值及果实香气轮廓来综合分析两个品种在活性香气成分上的差异。结果表明:除C6化合物外,‘申华’葡萄果实中不同种类香气物质的含量均显著高于‘巨峰’。OAV结果表明‘申华’和‘巨峰’葡萄均有19个活性香气成分,2-甲基丁酸乙酯是‘申华’葡萄最重要的果香类气味贡献成分,‘巨峰’的重要果香类气味贡献成分则是2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯。香气描述发现庚酸乙酯可能是‘申华’葡萄果实酒香气味的重要贡献成分。植物类和果香类气味是两个品种果实共同的主要特征,而‘申华’葡萄果实整体气味强度高于‘巨峰’。相关研究结果可为后续‘申华’葡萄更好地开发利用以及香味葡萄品种选育提供参考依据和科学基础。
- 奚晓军查倩殷向静蒋爱丽
- 关键词：香气成分
