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史宣明

作品数：46 被引量：284H指数：9
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
发文基金：国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 26篇期刊文章
  • 13篇会议论文
  • 4篇科技成果
  • 3篇专利

领域

  • 23篇轻工技术与工...
  • 10篇化学工程
  • 4篇石油与天然气...
  • 3篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 7篇油脂
  • 5篇生物柴油
  • 5篇柴油
  • 4篇杏仁油
  • 4篇异黄酮
  • 4篇仁油
  • 4篇微胶囊
  • 4篇微胶囊包埋
  • 4篇小品
  • 4篇精制
  • 4篇黄酮
  • 4篇大豆异黄酮
  • 3篇神经酸
  • 3篇饲料
  • 3篇脱臭
  • 3篇浓缩蛋白
  • 3篇甾醇
  • 3篇酯交换
  • 3篇小桐子
  • 3篇冷榨

机构

  • 44篇国家粮食局西...
  • 2篇四川大学
  • 2篇中粮天科生物...
  • 1篇国内贸易部西...
  • 1篇西北大学
  • 1篇南京化工大学
  • 1篇无锡轻工大学
  • 1篇中国海洋石油...
  • 1篇成都市公安局
  • 1篇国家粮食储备...
  • 1篇汉中市农业技...
  • 1篇营口晨光植物...

作者

  • 46篇史宣明
  • 19篇陈燕
  • 13篇曹万新
  • 13篇张骊
  • 10篇武丽荣
  • 8篇魏冰
  • 8篇夏辉
  • 8篇孟佳
  • 8篇冯贞
  • 7篇鲁海龙
  • 6篇刘建
  • 5篇孟橘
  • 4篇吴生平
  • 3篇吕名蕊
  • 3篇周建斌
  • 3篇石珊珊
  • 3篇王春梅
  • 2篇朱正友
  • 2篇陈利涛
  • 2篇刘学文

传媒

  • 23篇中国油脂
  • 2篇粮食与食品工...
  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇2005北京...
  • 1篇中国粮油学会...
  • 1篇中国粮油学会...
  • 1篇中国粮油学会...
  • 1篇中国粮油学会...

年份

  • 1篇2014
  • 4篇2013
  • 6篇2012
  • 6篇2011
  • 3篇2010
  • 2篇2009
  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 3篇2006
  • 7篇2005
  • 3篇2004
  • 1篇2003
  • 2篇2002
  • 2篇2001
  • 2篇2000
  • 1篇1998
共 46 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
新疆小白杏杏仁冷榨制油和低变性杏仁蛋白粉加工工艺研究
曹万新刘建奇魏冰史宣明陈燕冯贞樊艳妮高洪庆朱先龙吴生平石珊珊朱正友陈利涛邓文宇秦启娟
该项目的产品主要用于食品和化妆行业。杏仁油不仅是一种高档的食用油，还是化妆品中的重要原料，是一种性能优越的基础油，可广泛应用于化妆品中。杏仁蛋白粉主要用于生产饮料、食品、保健品等。采用传统的制油和油脂精炼工艺生产杏仁油，...
关键词：
关键词：杏仁蛋白粉制油
从元宝枫油中提取神经酸并制备生物柴油的技术研究
元宝枫是中国含神经酸木本植物的一个特有树种,也是从植物油中提取神经酸的重要资源。本研究的一大特点及优势是在提取神经酸的同时还得到了性能优异的生物柴油。用元宝枫油制备的生物柴油同化学柴油相比,是一种绿色柴油,对环境友好,有...
陈燕史宣明夏辉鲁海龙
关键词：神经酸生物柴油
文献传递
大豆异黄酮的提取及精制被引量：69
2001年
简要介绍了大豆异黄酮的组成及其物理和化学性质 ,并着重介绍了几种适用于工业化生产的提取、精制大豆异黄酮的生产工艺。大豆异黄酮的提取常用乙醇水和弱碱性水溶液提取。其精制则用吸附树脂法。
史宣明岳琳武丽荣
关键词：大豆异黄酮精制生产工艺
从元宝枫油中提取神经酸并制备生物柴油的技术研究被引量：15
2013年
以元宝枫油为原料,研究了元宝枫油在提取神经酸同时制备生物柴油的最优技术条件。预酯化工艺参数为:原料油与乙醇摩尔比1∶6,酯化时间2.5 h,催化剂用量4.0%;酯交换工艺参数为:预酯化混合物与乙醇摩尔比1∶6,催化剂用量1.0%,酯化时间3 h;分子蒸馏工艺参数为:初级分子蒸馏压力97 Pa,蒸馏温度60℃,物料流量1 kg/h;二级分子蒸馏压力50 Pa,蒸馏温度170℃,物料流量1 kg/h;三级分子蒸馏压力10 Pa,蒸馏温度170℃,物料流量0.3 kg/h。两次放大试验所得到的产品神经酸含量达到47%左右,生物柴油质量达到了GB/T 20828—2007国家标准。
史宣明陈燕张骊夏辉鲁海龙孟佳韩少威
关键词：元宝枫神经酸生物柴油分子蒸馏
生物柴油的工业化生产及技术经济分析被引量：19
2005年
生物柴油是一种新型的可再生能源，可以各种动植物油脂和废油脂为原料，采用预酯化、酯交换、蒸馏工艺制取。介绍了生物柴油的工业化生产过程，并对其效益进行了分析。结果表明，用该工艺生产生物柴油的工业化生产过程技术可行，经济有利。
史宣明徐廷丽朱先龙孟佳冯贞樊艳妮
关键词：生物柴油酯交换
中国小品种油脂的开发前景
植物油是人们日常生活的重要消费产品,消费数量和质量的变化在一定程度上是社会经济发展水平的重要标志。我国油料作物品种繁多,除了大宗油料外,还有小批量的特种油料如核桃、油茶籽、茶叶籽、元宝枫、文冠果、米糠、玉米胚芽、亚麻籽、...
夏辉史宣明张骊曹万新
文献传递
冷榨杏仁油及杏仁蛋白粉的开发与利用
本文主要介绍了冷榨杏仁油及杏仁蛋白粉的生产工艺及工艺特点,并为我国杏仁深加工以及综合利用提供了方向。
魏冰陈燕史宣明
关键词：冷榨杏仁油微胶囊包埋
文献传递
山桐子油料资源的研究与开发
山桐子是一种亚热带阳性速生树种，适生范围广，它在木本油料、生物能源、生态环境等方面具有较高的社会效益和经济价值。本文通过对山桐子作为木本粮油资源的优势的研究，并结合对我国食用油安全隐患的深入分析，指出我国木本粮油资源开发...
史宣明陈燕孟佳冯贞
关键词：木本粮油
微波对醇法大豆浓缩蛋白乳化性的影响被引量：8
2006年
为改善和提高醇法大豆浓缩蛋白的乳化功能特性,采用微波对醇法大豆浓缩蛋白进行改性,并以微波功率、改性时间、均质时间、pH、料液比、溶液质量、NaC l浓度及不同种类盐为改性影响因素,研究了其对改性蛋白乳化性的影响。结果表明,当蛋白浆液处理量为55 g,均质6 m in,微波功率640 W,改性时间1.5 m in,料液比1∶9(W/V),pH为9时,可使乳化能力达到96.9%。
王春梅刘学文曹万新史宣明张骊
关键词：微波醇法大豆浓缩蛋白乳化性
酶解辛烯基琥珀酸淀粉酯制备粉末油脂工艺被引量：4
2008年
利用酶解辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材,以油脂为芯材,制备粉末油脂。研究结果表明,乳化液制备的最佳条件为乳化温度60℃,乳化时间15 min,加水量10倍(相比于固形物)。制备的乳化液经喷雾干燥得到流动性、稳定性良好的粉末油脂。在油脂包埋率方面,以酶解辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材,优于麦芽糊精、玉米淀粉为壁材。
王恺陈燕史宣明
关键词：粉末油脂包埋
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