刘天贵
- 作品数：10 被引量：85H指数：5
- 供职机构：重庆师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：重庆市教委科研基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 霉菌侵蚀前后的皮革的成分变化被引量：4
- 2008年
- 为了弄清楚霉菌对皮革侵蚀前后,皮革成分变化及其霉菌产生危害的机理,利用蒽酮比色法、石油醚萃取法、凯氏定氮法与水杨酸比色法、甲醛滴定法,分别对侵蚀前后的皮革样品中糖、脂肪、蛋白质和游离氨基酸含量进行了分析。结果表明:侵蚀前皮革样品中的糖、脂肪、蛋白质和游离氨基酸含量分别为0.0603%、4.9%、3.89%、21.0%;侵蚀后的含量分别为0.0155%、2.2%、2.19%、13.5%。霉菌对皮革中的游离氨基酸和脂类的分解利用最明显,其次是对蛋白质和糖的分解。该研究为揭示霉菌侵蚀皮革的机理,提供了可靠的科学依据。
- 胡尚勤刘天贵刘磊峰
- 关键词：霉菌皮革
- 鸡枞菌的培养条件研究被引量：23
- 2008年
- 研究鸡枞菌营养要求，实现鸡枞菌的人工栽培。采用液体振荡培养法，研究鸡枞菌菌丝体对不同矿物质、维生素、氨基酸等营养物质的需要。结果表明，鸡枞菌菌丝体在葡萄糖为碳源，氨基酸为氮源时，最适C／N为12～14：1。在分别以谷氨酸、天门冬氨酸和精氨酸为氮源时，鸡枞菌菌丝体的生长最好，其生物量最高，鸡枞菌菌丝体对Ca^2＋的需要量最大，其次是K^1＋和Mn^2＋。对VB1、VB2、VB3、VB4、VC、VM的需要量在3．5mg／L时鸡枞菌菌丝体生物量最高，对VB6、VB12的需要量在2．0～2．5mg／L时，其菌丝体生物量最高。
- 胡尚勤刘天贵李贤柏
- 关键词：鸡枞菌菌丝体营养
- 山葵中异硫氰酸酯的提取及其对流感病毒的作用被引量：5
- 2010年
- 为了开发山葵的药用价值,采用萃取和蒸溜方法,提取山葵中有效成分异硫氰酸酯,把提取的异硫氰酸酯用血凝试验法和动物试验法对流感病毒的作用进行了试验,以弄清楚山葵中异硫氰酸酯的含量及其作用.研究结果表明,山葵中异硫氰酸酯含量为:须根中0.53mol·mL-1,根茎中0.80mol·mL-1,叶柄中0.27mol·mL-1.山葵中异硫氰酸酯对流感病毒有明显的杀效果,异硫氰酸酯和病毒的比例为0.15mL+0.05mL处理病毒90min,使病毒完全失去活性,不会再引起疾病.这为山葵中异硫氰酸酯的提取及其药用价值提供了科学依据.
- 胡尚勤刘天贵
- 关键词：山葵异硫氰酸酯病毒失活
- 天然降解性质粒在控制环境持久性有机污染物中的应用被引量：1
- 2003年
- 本文结合我国目前环境污染日益严重的实际情况 ,根据微生物在生物圈内的能量流动和物质循环 ,以及自净中起的重要作用 ,从微生物遗传工程的角度 ,特别是如何利用对环境污染物有很强降解能力的质粒角度论述了利用微生物控制环境污染问题。人工构建的新功能工程菌具有降解范围广、效果好的优点 ,对控制环境污染具有其它理化方法所不及的优势。这无疑为解决环境污染提供了新途径 ,这对改善环境、控制环境污染都有极其重要的意义。
- 胡尚勤刘天贵
- 关键词：污染微生物质粒
- 霉菌对高档皮鞋的危害及防治研究被引量：1
- 2007年
- 目的:为了探索霉菌对皮鞋的危害及防治方法,有效防治霉菌对皮鞋的侵蚀。方法:采用人工接种方法,将军标指示霉菌接种到两组皮鞋上,一组置于SK新的生物防霉剂袋中,适当透气。二组置于无SK新的生物防霉剂袋中,适当透气。在温度30℃±1℃,湿度98%±5%交替变化条件下试验一个周期28d。用微格测量法测量长霉面积。结果:实验表明一组长霉面积很小,平均只占总面积的0.49%,而二组长霉面积很大,平均占总面积的78.7%。结论:SK新的生物防霉剂对皮鞋有明显防霉作用,最大长霉面积只有0.49%。
- 刘天贵胡尚勤
- 关键词：霉菌皮鞋
- 山葵酱的研制及营养成分分析被引量：8
- 2005年
- 为了进一步开发利用山葵,采用机械打浆,把山葵根茎清洗消毒后,磨成浆,装瓶杀菌成为山葵酱。同时,用化学方法和仪器法分别进行营养成分的分析。结果表明,山葵酱口感好,呈绿色,有辛辣味,营养丰富,蛋白质含量5.65％,含有17种氨基酸,脂肪含量1.2％,维生素C含量169.2mg／100g,异硫氰酸酯含量0.80mol／mL,这是山葵酱含有的其他酱类食品不能相比的特有成分,有抗癌作用,是一种真正的绿色调味食品。这为进一步开发利用山葵植物提供了科学依据。
- 刘天贵
- 关键词：山葵异硫氰酸酯矿物质绿色食品
- 鸡枞菌最佳碳源与生长条件的研究被引量：16
- 2006年
- 研究采用不同碳素物质为碳源、不同温度、pH为实验因子,液体震荡培养鸡枞菌丝体后,测定其生物量,以弄清其最佳碳源和生长条件。结果表明,鸡枞菌在葡萄糖、蜂蜜、蚁酸为碳源,在22℃,pH6．0的条件下培养96 h,生物量最高为0．201 ～0．253g/100mL。最适生长温度为20～22℃,生物量最高为 0．326～0．387 g／100mL。最适pH5．5～6．0,生物量最高为 0．262～0．337g/mL。
- 胡尚勤刘天贵李贤柏
- 关键词：鸡枞菌碳源温度
- 高产杆菌肽菌株的筛选及培养条件研究被引量：11
- 2008年
- 采用细胞融合技术得到的菌株与不同来源地衣芽孢杆菌菌株，进行深层液体发酵生产杆菌肽，研究了不同菌株，不同碳源，不同量锌和磷量诸因素对杆菌肽高产的影响．结果表明，1号菌比B-1号、B-2号、3号、4号株菌的效价高，为5．80×10^2Iu·mL^-1．以柠檬酸为碳源时，磷的用量为0．10～0．20mmol·L^-1的最佳培养基中培养时，最有利于杆菌肽的合成，锌的用量10％，其发酵液中杆菌肽效价最高，可达8．86×10^2～9．85×10^2Iu·mL^-1。
- 胡尚勤王汉臣刘天贵
- 关键词：高产菌株培养基
- 八角调味料提取物杀菌作用的研究被引量：2
- 2007年
- 报道了八角提取的（莽草酸）对细菌的致死作用，特别是八角提取物对病原菌有明显的杀灭作用。在八角调味料提取物浓度为3％，作用时间90～120min的条件下，对几种病原菌杀菌率最高为81．2％～83．5％。这对杀灭有害病原菌找到了一条新途径，对防止病原菌的传播，维护人类健康有重要意义。
- 刘天贵
- 关键词：细菌杀菌莽草酸
- 松茸发酵物中活性成分的提取与作用的研究被引量：20
- 2006年
- 采用松茸深层液体发酵生产,经丙酮乙醚萃取法提取其中抗癌的有效成分松茸多糖,并对其中活性成分松茸多糖进行了抑菌和抗癌试验。结果表明,该物质有明显的抑菌和抗癌作用,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径最大为31 mm,对S-180、B16和肝癌细胞的抑制率分别为47.7%、75.4%和80.6%。
- 胡尚勤刘天贵
- 关键词：松茸菌发酵活性物质
