刘倩
- 作品数：7 被引量：40H指数：4
- 供职机构：华东师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 中国青藓科新资料(英文)
- 2010年
- 通过对青藓科模式标本的研究,结合中科院华南植物园标本馆(IBSC)及云南高黎贡山的青藓科标本,报道中国青藓科新记录1种:阔叶美喙藓Eurhynchium latifolium Cardot。对于曾有文献记载但缺少描述的4个种:粗肋毛尖藓Cirriphyllum crassinerum(Taylor) Loeske &M.Fleisch.、锐尖细喙藓Rhynchostegiella menadensis(Sande Lac.) E.B.Bartram、毛尖细喙藓Rhynchostegiella sakuraiiTakaki和西里伯长喙藓Rhynchostegium celebicum(Sande Lac.) A.Jaeger,在经过模式标本的检阅后重新确定了其在中国的分布,并提供了详细的描述及图片。
- 刘倩王幼芳左勤
- 关键词：青藓科
- 柳叶藓科2个中国新记录种被引量：3
- 2010年
- 本文报道柳叶藓科在中国的2个新记录种:叉肋湿原藓(新拟名)[Calliergon richardsonii(Mitt.)Kindb.]和极地水灰藓(新拟名)[Hygrohypnumpolare(Lindb.)Loeske],并提供了详细形态图和特征描述,对其与相近种的区别与联系进行了讨论。
- 买买提明.苏来曼刘倩王幼芳
- 关键词：新记录种藓类
- 改性大豆纤维在戚风蛋糕中的应用被引量：6
- 2012年
- 将提取过可溶性大豆多糖后的豆渣进行浸酸、均质处理后得到改性大豆纤维。添加面粉质量10%的改性大豆纤维能使蛋糕糊的泡沫稳定性达到240 min,且没有显著改变蛋糕的比容;还可在分别添加葡萄干、核桃仁馅料时表现出61%和90%的悬浮稳定性。通过正交实验获得了改性大豆纤维在戚风蛋糕中的最佳配方为纤维10g,面粉80g,鸡蛋100g,糖100g,油60g。保湿性实验表明改性大豆纤维可使蛋糕的含水量在第8天时依然保持在20%以上。
- 吕远刘倩高红亮金明飞常忠义崔玉红
- 关键词：戚风蛋糕保湿性
- 广西猫儿山自然保护区藓类植物区系研究被引量：14
- 2010年
- 首次系统调查了猫儿山自然保护区的藓类植物区系。通过野外考察和室内鉴定,报道广西猫儿山藓类植物39科109属265种(含种下单位),其中广西新记录属6个,新记录种47个。其区系成分以东亚成分为主,占总种数的36.06%,其次为热带亚洲成分和北温带成分,具亚热带性质。将猫儿山自然保护区的藓类植物与四川峨眉山和云南大围山进行比较,结果显示其Gleason物种丰富度指数在三者间最低,Kroeber系数则指示出猫儿山与大围山藓类植物的属、种相似度略高于其与峨眉山的比较值。此外,区系谱的比较反映了猫儿山自然保护区藓类植物区系的东亚成分和其中的中国—日本成分在三者间最高。
- 左勤刘倩王幼芳
- 关键词：苔藓植物区系物种多样性
- 中国美喙藓属和长喙藓属植物的茎横切结构比较研究被引量：4
- 2009年
- 利用徒手切片法,对美喙藓属9个种和长喙藓属10个种进行茎横切结构的比较研究,以期为美喙藓属和长喙藓属在属间以及属内种间分类提供依据。结果表明,美喙藓属植物茎横切结构性状稳定,均具有外皮部、内皮部和中轴,中轴细胞数多在15个以下;长喙藓属植物大部分中轴分化明显,细胞数目一般为15个以上。外皮部占茎横切面的比例、内外皮部的界限、细胞壁的厚薄、中轴分化的程度等特征能给属内种间区分提供分类依据。
- 刘倩王欣欣王幼芳左勤
- 关键词：青藓科
- 中国藓类植物无性繁殖体的初步观察(英文)被引量：3
- 2010年
- 无性生殖在苔藓植物的生活史中起着重要的作用,并且常通过各种无性繁殖体来完成。无性繁殖体的形态常被用来辅助鉴定一些不育的藓类植物。本文通过对38种藓类植物的无性繁殖体进行显微观察,结果显示:无性繁殖体在不同的藓类植物之间已经过多次演化;无性繁殖体的形态在种内是相对稳定的,且与其着生位置、配子体的分枝方式密切相关,而与植物的系统位置以及生境并无直接的关系;无性繁殖体的颜色与其胞壁的厚度以及表面纹饰密切相关。此外,无性繁殖体的产生常常与假根、原丝体有共存关系。在研究中发现,藓类植物的无性繁殖体主要包括原丝体芽胞、无性芽胞(叶生芽胞、中肋芽胞、枝生芽胞)、芽体、假根芽胞和假根状块茎;其中原丝体芽胞和无性芽胞最为常见。
- 裴林英刘倩贾渝王幼芳
- 关键词：藓类植物芽胞芽体
- 可溶性大豆多糖对面包品质的影响被引量：10
- 2013年
- 研究了可溶性大豆多糖对面包烘焙特性和面包货架期的影响。结果显示,添加1.5%的SSPS面包比容增大,当添加量为1.0%或1.5%时,面包保水性增强,并且延缓了面包淀粉老化,可以延长面包的货架期。感官评定表明,SSPS对面包外观和面包芯色泽没有产生太大影响,添加量在1.0%~1.5%时提高了面包的烘焙品质,感官评价分数最高。因此大豆多糖在面包中的最适添加量为1.0%~1.5%。
- 刘倩吕远邢胜杰金明飞高红亮崔红亮常忠义
- 关键词：可溶性大豆多糖面包面包品质
