何全光
- 作品数：74 被引量：410H指数：12
- 供职机构：广西农业科学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划公益性行业(农业)科研专项广西农业科学院基本科研业务专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 一种益生菌黄皮微胶囊及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种益生菌黄皮微胶囊及其制备方法和应用，由黄皮经益生菌发酵，以发酵液为芯材，脱脂奶粉、海藻糖、甘油、麦芽糊精为冻干保护剂，海藻酸钠、乳清蛋白、壳聚糖为壁材，经两次包被后制备成含活性菌的黄皮微胶囊。本发明将黄皮...
- 黄梅华何全光梁晓君淡明张娥珍黄振勇黄茂康韦馨平
- 文献传递
- 优质龙眼新品种‘桂蜜’
- 2009年
- ‘桂蜜’龙眼是从广西龙眼实生群体中选育出的新品种。果实近圆形,大小均匀,平均单果质量10.1g。果肉乳白色,半透明,表面不流汁,易离核,质地爽脆,化渣,汁少,味甜带浓香味,可食率70.7%,可溶性固形物含量22.5%,品质优。
- 刘业强任惠陆玉英苏伟强何全光李冬波
- 关键词：龙眼
- 龙眼优质新品种桂蜜的选育被引量：1
- 2009年
- 桂蜜是我们从广西龙眼实生群体中选出的龙眼优质新品种。果实圆球形,果肩平,平均果穗重382.0 g,平均单果重11.0 g;浅黄色,龟状纹不明显;果皮较厚,果肉乳白色,半透明,表面不流汁,易离核,肉质爽脆,化渣,汁液少,香气浓,风味甜,品质上等;可食率和可溶性固形物含量分别为69.80%、21.80%。果核浅棕红色,种脐宽阔,果实耐贮藏性好;在广西南宁,果实7月底至8月上旬成熟。2008年5月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。
- 刘业强苏伟强任惠陆玉英何全光李冬波
- 关键词：龙眼桂蜜
- 台农1号杧生理落果调查及疏果试验被引量：1
- 2008年
- 朱建华麦福珍彭宏祥徐宁何全光
- 关键词：疏果试验台农1号生理落果早结丰产采前落果商品果率
- 金花茶花粉末在提高肠道菌拟杆菌属Bacteroides及Phocaeicola_dorei菌丰度中的应用
- 本发明公开了粒径D<Sub>50</Sub>=95～110um的金花茶花粉末在制备提高肠道菌拟杆菌属Bacteroides及Phocaeicola_dorei菌丰度的产品中的应用。本发明通过实验发现，金花茶花粉末对肠道菌...
- 黄梅华何全光梁晓君淡明张娥珍黄振勇
- 一种抗疲劳、提高免疫力的黄精食用菌口服液及其制备方法
- 本发明公开了一种抗疲劳、提高免疫力的黄精食用菌口服液及其制备方法，该口服液采用桃金娘果、猴头菇、冬虫夏草、银耳、木耳、香菇、蛹虫草、茯苓、猪苓、桑黄纯天然食材作为原料，进行提取浓缩，得到提取液，再配以黄精纳米粉，进行均质...
- 张娥珍梁晓君蓝桃菊黄振勇淡明王冬梅黄梅华韦馨平何全光黄茂康
- 文献传递
- 牛、羊全价颗粒饲料储存期间品质变化的研究被引量：6
- 2017年
- 以牛、羊全价颗粒饲料为研究对象,探讨储存期间饲料的水分含量、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、钙、磷、菌落总数及霉菌总数等品质指标的变化。结果表明:随着储存时间的增加,水分含量、菌落总数与霉菌总数呈上升趋势,粗脂肪、粗纤维呈下降趋势,而对粗灰分、粗蛋白、钙、磷影响不大;牛、羊全价颗粒饲料在储存60 d时间内品质指标表现优异。
- 辛明黄振勇黄梅华覃仁源何全光杨再位张娥珍
- 广西桑葚果汁营养成分及抗氧化活性分析被引量：18
- 2012年
- 【目的】研究桑葚果汁的营养成分及抗氧化能力,为研发桑葚果汁等功能食品提供理论依据。【方法】以广西"无核大石"桑葚为材料,经加工制成果汁,然后测定桑葚果汁中总多酚、类黄酮和花色苷等活性成分的含量,并对桑葚果汁的品质特性及抗氧化能力进行分析。【结果】桑葚果汁中总多酚、类黄酮、花色苷等活性营养物质含量较高,分别为4.74、1.18和0.79mg/g;当桑葚果汁浓度为10mg/mL时,其DPPH自由基清除率达83.84%,羟基自由基清除率达89.72%,金属离子螯合率为55.23%。【结论】桑葚果汁营养丰富,具有较强的清除自由基与抗氧化活性,对人体具有良好的营养保健功效。
- 李丽李昌宝邓海燕游向荣黄茂康何全光廖芬李志春孙健
- 关键词：营养成分抗氧化活性
- 杨桃护色打浆及打浆浆料发酵乳研究被引量：1
- 2017年
- 以杨桃为主要原料,采用单因素及正交实验对其活性益生菌发酵乳的护色方案、发酵条件、复配稳定剂等进行研究。确定了最佳护色方案:六偏磷酸钠0.15%,L-半胱氨酸盐酸盐0.15%,异抗坏血酸钠0.15%,氯化钠0.20%;最佳发酵工艺:白砂糖12%,脱脂乳粉6%,发酵温度30℃,发酵时间40 h;最佳稳定剂配方:CMC-Na 0.20%,黄原胶0.10%,果胶0.20%。该条件下得到的产品呈乳黄色,均匀,果香、发酵香气浓郁,酸甜适中,口感清新自然、细腻顺滑,储存3月无褐变、沉降现象。
- 黄梅华张娥珍何全光辛明廖世民黄振勇杨再位覃仁源
- 关键词：杨桃护色乳酸菌发酵
- 秋梢不同生长期施用多效唑促进芒果成花试验被引量：2
- 2007年
- 多效唑对芒果花芽分化的诱导作用已被证实，土施多效唑进行芒果促花已在生产上广泛应用，尤其是对经过重剪、枝梢徒长较难成花的植株，生产上更强调应用多效唑促花。而关于多效唑的施用时间，各地有不同的做法。庞世卿报道在芒果植株第二蓬叶稳定时施药，莫文珍则认为多效唑施用时间为7月至9月中旬，而不注重施用时的物候期。在广西百色芒果产区，因秋旱严重，果农常在8—10月间结合下雨施用多效唑而不考虑施用时的枝梢物候期。为研究芒果新梢不同生长时期施用多效唑的促花效应，我们开展了本项试验。
- 朱建华麦福珍何全光彭宏祥
- 关键词：多效唑生长期施用芒果
