公共文化服务平台

共 4 条记录，以下是 1-4

全选清除导出

排序方式：

白萝卜常规力学特性试验被引量：6: 2015年; 为了获得白萝卜的力学性质并提供其在采收、运输、储藏及工业生产中必要的理论依据,以加载部位、方向、速度及含水率为影响因素进行试验,分析各因素对白萝卜常规力学特性(应力,弹性模量)的影响。结果表明:白萝卜的中部抗压能力较强、下部较弱(弹性模量分别为2.16,2.07 MPa);白萝卜是各向异性的,且轴向抗压能力比径向的强(弹性模量轴向2.19 MPa、径向1.98 MPa);含水率对弹性模量影响显著,且弹性模量随着含水率降低而增加。因此,白萝卜在运输和储藏过程中,应尽量避免径向受力。; 吕俊龙杨薇郭徽; 关键词：白萝卜应力弹性模量

云南三七主根干燥特性及其功效指标评价被引量：18: 2014年; 为了研究云南三七干燥过程对其功效指标（皂苷含量）的影响,该文通过自然晾晒、烘箱干燥以及热风对流干燥3种方法对新鲜云南三七主根以及主根切片进行干燥试验。通过不同干燥方法,得出相应的干燥曲线、干燥速率曲线,并建立三七主根不同温度下的干燥动力学模型;采用高效液相色谱法（high-performance liquid chromatography,HPLC）测定了不同干燥条件下干燥成品的三七总皂苷（panax notoginsenosides,PNS）含量,分析了干燥条件对皂苷含量的影响,建立了皂苷含量与干燥温度和干燥时间之间的回归方程,并对其进行了优化。结果表明：烘箱干燥较好地保留了三七的皂苷含量;Page’s模型较好地拟合了烘箱干燥主根的干燥规律,其有效水分扩散系数在3.073×10-10~1.291×10-9 m2/s之间;根据PNS含量回归方程,在达到安全含水率条件下,烘箱干燥法较优干燥温度与干燥时间分别为50~60℃、106~144 h;将主根与主根切片干燥成品的PNS含量进行比较,发现主根的PNS含量明显高于主根切片的PNS含量。综上所述,为更好地保留其功效成分（PNS）,云南三七宜采用整个主根进行干燥加工,该研究结果对云南三七实际生产具有一定的指导意义。; 郭徽杨薇刘英; 关键词：温度三七总皂苷

白萝卜热风干燥特性试验被引量：5: 2015年; 为了获得白萝卜较优热风干燥工艺,采用热风对流干燥方法,在不同干燥温度、风速和形状尺寸条件下得到相应干燥曲线及干燥速率曲线,并以复水比作为评价指标,经正交试验及直观分析法得出适宜白萝卜干燥加工的最佳工艺参数,最后建立其热风干燥动力学模型。结果显示,白萝卜丝的最佳干燥温度、风速分别为70℃,1.35 m/s,此时复水比最大为4.39。; 吕俊龙杨薇郭徽陈柱平; 关键词：白萝卜热风干燥复水比

云南核桃(Juglans sigillata Dode)对流干燥传质模拟（英文）被引量：1: 2015年; 在菲克定律与质量守恒定律的基础上建立了模拟云南核桃干燥过程的一维非稳态传质数学模型.通过边界条件的处理,结合云南核桃热风干燥试验,对其干燥过程中内部各层水分分布进行了模拟预测.将含水率的预测值与试验值对比可知该模型与试验数据吻合得很好,试验条件下云南核桃的有效水分扩散系数变化范围为1.14×10^-9-1.73×10^-9m^2/s.干燥初期云南核桃表层的含水率下降速度比内层快得多,之后内层含水率下降速度比表层要快,最终各层含水率稳步下降;从表层到中心,湿度梯度随着干燥时间的增加逐渐减小.分析表明在核桃的干燥过程中,外壳是影响水分扩散的主要阻力之一.该模型有助于云南核桃干燥过程传热传质耦合的研究以及复杂模型的建立.; 杨薇姜苗郭徽陈朝银; 关键词：云南核桃传质模型数值模拟

全选清除导出

共1页<1>

郭徽