蒋李娜
- 作品数：3 被引量：17H指数：1
- 供职机构：海南大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
- 罗非鱼片的热风微波复合干燥特性被引量：16
- 2008年
- 研究了3mm厚的罗非鱼鱼片分别在40℃和50℃的热风温度条件下干燥4h后,又分别于200、400、600W的微波功率下干燥不同时间的干燥速率变化和热风微波干燥对鱼片品质的影响。结果表明,在热风初干温度和时间不变的条件下,当微波干燥时间一定时,罗非鱼片的含水率随微波功率的增大而降低;当微波功率一定时,罗非鱼片的含水率随微波干燥时间的延长呈现先快后慢的速率下降。在热风初干温度不同时,较高的热风温度有利于鱼片在微波干燥阶段的含水率的降低。罗非鱼片在热风微波后的收缩率和复水率随微波功率的升高而增加,当微波功率一定时,收缩率和复水率随热风初干温度升高而增加。而复原率则随微波功率的增加而降低,当微波功率一定时,热风初干温度如果越高,那么复原率越低。
- 段振华蒋李娜郑元平冯爱国
- 中印信息产业政策及绩效比较
- 在经济全球化快速发展的今天,信息产业作为新兴产业正以其独特的发展方式引领着世界经济前进的步伐,信息产业也作为国家经济发展的支柱性产业越来越受到各国政府的重视。为了给信息产业的快速发展创造良好的环境,中国政府也制定了一系列...
- 蒋李娜
- 关键词：信息产业产业政策政策绩效中印比较
- 文献传递
