潘辉
- 作品数：10 被引量：48H指数：5
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- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市科学技术委员会科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 工厂化栽培灰树花菌株的筛选研究被引量：11
- 2011年
- 比较研究了11个灰树花菌株的菌丝生长速度、生长势、菌丝拮抗性,考察了不同灰树花菌株的生物学特性及遗传差异,并以栽培周期、子实体品质及生物学效率等为指标进行工厂化栽培鉴定,旨在筛选出适合工厂化栽培的灰树花菌株。结果表明:11个菌株间存在遗传差异,菌株G11菌丝生长速度及生长势适中;栽培周期73 d,为试验菌株中周期最短,子实体品质优良,生物学效率达到35.7%,是适应灰树花工厂化栽培的优良菌株。
- 潘辉王瑞娟李正鹏李巧珍刘朝贵郭倩
- 关键词：灰树花菌株筛选工厂化栽培
- 锌对硫磺菌菌丝生理活性的影响被引量：3
- 2010年
- 研究了添加不同浓度的锌盐对硫磺菌菌丝生理活性的影响。结果表明,加锌培养前后,培养液的电导率变化与pH值变化呈一定的反比关系;低浓度的锌可促进硫磺菌菌丝生长,锌浓度高至500mg/L后则抑制菌丝生长,在培养液中添加锌,可显著提高菌丝的含锌量,当锌浓度为400mg/L时,单位菌丝的含锌量最大,为88.5μg/g干菌丝;随着锌浓度的增加,菌丝可溶性蛋白、多糖含量的变化均呈先上升后下降的趋势,可溶性糖含量的变化则与之相反。
- 马根艳刘朝贵潘辉邵坤
- 关键词：锌硫磺菌菌丝生理活性
- 工厂化生产相关工艺对灰树花(Grifola frondosa(DicK.Fr)S.F.Gray)生长发育影响的研究
- 灰树花因其独特的口感风味和高效的医疗保健效果,成为近些年国内外大力开发的珍稀食用菌之一。日本在20世纪70年代开始商业化栽培,现已实现工厂化、周年化生产。国内主要以河北迁西的仿野生栽培和浙江庆元的两季出菇栽培为主,工厂化...
- 潘辉
- 关键词：灰树花生长发育菌种选育
- 玉米芯颗粒度对杏鲍菇菌丝生长及产量的影响被引量：6
- 2011年
- 分析了不同玉米芯颗粒度对工厂化生产杏鲍菇菌丝生长速度、单产、生物学效率以及生长周期的影响。结果表明:单一玉米芯颗粒度试验中,随着玉米芯颗粒度的增大,菌丝生长速度与单产明显增加,X_1配方单产为133.29±7.91g,与对照相比,产量增加10.56%,而颗粒度过低则会导致生长周期延长。不同玉米芯颗粒度混合试验中,M_3、M_4配方单产分别为131.83±4.02g、133.63±5.53g,与对照相比,产量分别增加9.36%和10.85%。
- 李正鹏潘辉李玉于海龙王瑞娟周峰谭琦郭倩
- 关键词：杏鲍菇玉米芯颗粒度
- 真姬菇工厂化生产配方筛选研究被引量：12
- 2014年
- 以真姬菇为试材,以工厂化生产常用原材料为基础,设计12种栽培配方,研究真姬菇(蟹味菇和白玉菇)在其中的菌丝生长情况和栽培单产,筛选出适合真姬菇工厂化生产的栽培配方。结果表明:配方1即杂木屑25%、棉籽壳15%、玉米芯20%、米糠23%、麸皮12%、玉米粉5%为最适宜的工厂化生产配方。
- 王迎鑫郭倩刘朝贵潘辉连凯章芳芳
- 关键词：真姬菇工厂化生产
- 灰树花子实体发育过程研究被引量：3
- 2010年
- 在工厂化栽培设施条件下,使用工厂化栽培菌株"灰M云"进行袋栽试验,观察记录灰树花原基形成及分化全过程。从形态学角度出发,将灰树花原基形成过程划分为:菌丝恢复期、现蕾期、原基愈合期,其中关键时期为菌丝恢复期;灰树花原基分化过程分为:脑状体期、蜂窝期、珊瑚期及成熟期,其中关键时期为珊瑚期。
- 潘辉李正鹏王瑞娟李玉周峰于海龙刘朝贵郭倩
- 关键词：灰树花原基子实体发育分化
- 响应面法优化灰树花液体菌种配方研究被引量：5
- 2011年
- 以灰树花(Grifola frondosa)菌丝生物量为指标,采用响应面法优化工厂化栽培灰树花液体菌种发酵培养基配方。通过Plackett-Burman设计得出麸皮和玉米粉是影响灰树花菌丝生物量的主效应因素,用最陡爬坡试验逼近最大响应区域,再进行中心组合设计试验及响应面法分析,得到最佳配方为麸皮38.48g/L、玉米粉48.92g/L,对应灰树花液体菌种最大生物量为49.25g/L。
- 潘辉郭倩刘朝贵李正鹏李玉周峰于海龙王瑞娟
- 关键词：灰树花响应面法生物量
- 食用菌原基形成机理研究
- 随着世界人口不断增长,人类对蛋白食品的需求量也日益增加。世界各国以往较注重发展农牧渔业,以提高动物性蛋白的供应。食用菌因具有高蛋白、低脂肪、富含维生素等特点,从菌类中寻找可食用蛋白食品,已成为热门的研究课题。但是在食用菌...
- 潘辉刘朝贵郭倩
- 关键词：食用菌原基发育机制显微结构环境因子
- 文献传递
- 配方含氮量对杏鲍菇产量的影响被引量：4
- 2011年
- 通过单一氮源配方试验、优化配方试验及复合配方试验,筛选出最佳含氮量时的最佳配方,研究配方含氮量对杏鲍菇产量的影响。结果表明:单一氮源配方试验中,当麸皮添加量30%配方含氮量0.7933%,米糠添加量40%配方含氮量0.8146%,玉米粉添加量50%配方含氮量0.8036%,分别达到3组配方产量最大值。单一氮源优化配方试验验证了以上结果。以配方含氮量为0.80～0.81设计氮源复合配方,配方6:木屑29%,玉米芯29%,麸皮16%,玉米粉25%,石灰1%可以达到最大产量为152.70 g,且商品性状良好。
- 李正鹏潘辉谭琦郭倩
- 关键词：杏鲍菇培养料含氮量
- 响应面法优化灰树花工厂化栽培液体菌种配方研究
- 灰树花（Grifola frondosa（Dick.Fr.）S.F.Gray）又名贝叶多孔菌、莲花菌、栗子蘑（河北）、千佛菌（四川）、重菇等,隶属于担子菌亚门（Basidiomycotina）、层菌纲（Hgmenomyc...
- 潘辉王瑞娟刘朝贵郭倩
- 关键词：灰树花响应面法生物量
- 文献传递
