李硕凡
- 作品数：12 被引量：31H指数：3
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- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 食品中反式脂肪酸的分析方法被引量：1
- 2008年
- 反式脂肪酸是一种具有反式构型的不饱和脂肪酸,其分析方法的研究已经成为当今食品科学界研究的新热点。对反式脂肪酸各种分析检测方法进行介绍,以期为我国尽快建立食品中分析测定反式脂肪酸的国家标准方法,并以指导企业生产、保障居民健康提供该方面的研究参考。
- 贺咏梅朱志鑫安小宁李硕凡
- 关键词：反式脂肪酸食品分析方法
- 酯化反应在微波条件下的特性被引量：8
- 2011年
- 将微波辐射技术应用于甲酸恒温酯化反应中。对家用微波炉进行了改造,利用该微波反应装置在恒温下研究了甲酸与正丙醇及正丁醇的酯化反应,同时研究了在无微波的传统热浴下相应的酯化反应,测定酯化的反应速率常数。实验表明,采用微波加热的反应速率常数都大于传统加热所得的值。由此可见,采用微波辐射在甲酸酯化中能极大地加快反应速率,缩短反应时间,存在"非热效应"。
- 石德芝施召才李硕凡贺咏梅张阳
- 关键词：微波酯化反应反应速率
- 利用原子吸收技术(FAAS)对聚苯胺酚树脂除铁性能进行评价
- 1998年
- 采用铁的次灵敏线，利用火焰原子吸收分光光度法对聚苯胺酚树脂的除铁性能进行测试，其对高含量铁的测试结果与化学滴定法比较相一致，但操作简便、快速。
- 李硕凡
- 关键词：火焰原子吸收分光光度法铁味精生产
- 分光光度法测定电镀液中的三价铬被引量：12
- 2010年
- 采用分光光度法测定电镀液中的三价铬。该方法与传统的氧化还原滴定法相比具有操作简单、快速的特点。
- 石德芝李硕凡
- 关键词：三价铬六价铬电镀液
- 三种不同材质老火汤及处理差异对汤磷和蛋白质的分析
- 2013年
- 目的探讨不同材质及处理方式对老火汤磷和蛋白质的影响。方法分别以猪瘦肉、鸡肉以及猪脊骨（各500g）为主要原料，加水3000ml，低火煲制；另外将原料先经飞水（将汤料预先以沸腾开水煲至再次煮沸后捞出）处理，再以同样方式煲制3h。采用磷钼蓝分光光度计法测定汤中磷浓度，凯氏定氮法测定汤中蛋白质浓度。结果低火煲制3h，汤磷总量存在显著性差异[猪肉汤（722．10±16．80）mg；鸡肉汤（448．70±6．70）mg；脊骨汤（239．50±2．30）mg，P〈0．05]；汤磷浓度随着煲制时间延长（1．5h、3．0h、和6．0h）逐渐升高（P〈0．05），但磷总量（磷浓度×汤体积）无明显增加（P〉0．05）；汤蛋白质总量随煲制时间延长增加（P〈0．05）；飞水处理后，三种汤的磷总量降低17．1％～28．9％（P〈0．05），磷／蛋白质比值下降9．4％～23．1％，蛋白质总量无显著变化。结论老火汤是一种高磷低蛋白的食物，CKD患者不宜食用。飞水处理能够降低汤磷含量和磷／蛋白质比值，但不影响蛋白质含量。
- 游璐梁敏张训田建伟李硕凡
- 关键词：磷肾脏病
- 火焰原子吸收光度法直接测定铝合金中铁基体干扰的研究被引量：1
- 1998年
- 采用火焰原子吸收光度法直接测定铝合金中的铁时，溶液的酸度、共存的铝基及硅等元素严重干扰铁的测定。本文对铝合金中各种共存元素对铁测定的干扰进行了研究，发现通过控制酸度，加入适当的基体改进剂，配制以铝为基体的校准曲线，可以解决基体干扰的问题。方法的灵敏度、精密度、回收率好，实用性强。
- 李硕凡
- 关键词：铝合金铁
- 松香中金属元素含量的测定被引量：2
- 2012年
- 采用甲基异丁基甲酮溶解松香,用0.1mol/L盐酸作为水相反萃取其中的重金属,用火焰原子吸收光谱法对铁、镍、铜、铅、锌的含量进行测定。并且探讨了该方法搅拌时间对测定结果的影响及多次测定的重现性。该方法铁、镍、铜、铅、锌的平均回收率为90.9%—95.5%,RSD为1.8%—5.3%,检出限为0.01—0.25mg/L。
- 石德芝李硕凡
- 关键词：松香金属元素萃取原子吸收光谱法
- 火龙果果皮色素的提取及稳定性被引量：5
- 2012年
- 采用不同比例的水与乙醇混合液作为提取剂、不同的超声波提取时间、不同的火龙果果皮重量,研究了火龙果果皮色素的提取条件。其提取液最大吸收波长在538nm处,长时间放置后色素被氧化,其氧化产物最大吸收波长在390nm处。还研究了火龙果果皮色素与食品添加剂共存的情况。
- 石德芝李硕凡
- 关键词：火龙果色素稳定性
- 一种抛光液的化学成份分析
- 2010年
- 对一种水溶性的抛光液产品,在烘除水分后采用有机溶剂进行分离处理,对分离处理后的样品通过傅里叶变换红外光谱仪进行红外光谱测试,并对测试的红外谱图进行解析。结合红外光谱分析和电镜/能谱对元素的检测结果 ,确定样品的成分。在定性分析基础上采用原子吸收光谱法及常规化学分析方法进行定量分析,给出样品的定性和定量分析结果 。
- 江山李硕凡
- 关键词：萃取红外光谱扫描电镜原子吸收光谱
- 一种水溶性涂料的化学成分分析被引量：3
- 2010年
- 采用傅里叶变换红外光谱、电镜/X射线能谱和原子吸收光谱等现代仪器测试方法对一种水溶性涂料的化学成分进行检测分析,对材料的红外光谱特征进行解析,综合定性和定量分析结果,确定出该涂料的各种组份及其配比.
- 江山李硕凡
- 关键词：涂料红外光谱电镜原子吸收光谱
