李春红
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 供职机构：淮安市第二人民医院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 饮食营养知识-态度-行为(K-A-P)的研究被引量：9
- 2007年
- 采用知识-态度-行为(K-A-P)的模式对糖尿病患者的营养知识水平、营养态度以及饮食营养行为等三方面进行问卷调查。结果:大部分患者的营养知识缺乏,尤其文化程度低的得分(K值)(χ2=21.965,P<0.01),未接受教育者(t=-6.071,P<0.01);但大多数糖尿病患者营养态度较积极(A值),希望获得饮食营养知识;大多数存在许多不良的饮食行为(P值),如常多食、喜吃零食及油炸熏烤食品、进食速度快、嗜好烟酒等,K值与P值存在一定的相关性(r=0.245,P<0.01);多元逐步回归分析显示:文化程度和有无接受糖尿病教育的经历是影响饮食营养KAP评分水平的最主要的因素(P<0.01)结论:知识-态度-行为(K-A-P)的研究是有效评估糖尿病患者糖尿病饮食营养认知状态的一种方法,在糖尿病控制中有重要作用。
- 赵荣芳徐文萍杨荣李春红刘红徐伟范宏娟胡文
- 关键词：糖尿病饮食营养知识-态度-行为
- 盐碘新标准实施后淮安市不同水碘地区8～10岁儿童碘营养调查被引量：2
- 2017年
- 目的了解GB 26878—2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》(以下简称新标准)正式实施1年后淮安市不同水碘含量地区儿童的碘营养状况。方法于2016年5—9月,选择不同水碘含量(6.1~38.1μg/L)的金湖、盱眙、洪泽3个县,每个县按东西南北中5个方向各随机抽取1个镇,在每个镇的中心小学各随机抽取40名8~10岁学龄儿童(男女各半)作为调查对象。检测儿童家庭食用盐碘含量、儿童尿碘浓度、甲状腺肿大(以下简称甲肿)及甲状腺囊肿等情况。结果共监测食盐600份(均为碘盐),水碘<10μg/L、10~30μg/L和>30μg/L的3类地区的盐碘合格率、合格碘盐食用率均超过98%。儿童尿碘的范围为19.3~815.4μg/L,中位数为176.6μg/L;<100μg/L样品所占百分比均小于50%,尿碘<50μg/L样品所占百分比均小于20%。水碘<10μg/L、10~30μg/L和>30μg/L的3类地区儿童尿碘的中位数分别为126.4、179.5、204.3μg/L。水碘>10μg/L的两组儿童的尿碘中位数及尿碘值>300μg/L所占百分比均高于水碘<10μg/L组,差异有统计学意义(P<0.01);而水碘>10μg/L两组儿童间尿碘的中位数及尿碘值>300μg/L所占百分率比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。儿童的甲肿率、囊肿率和结节率分别为3.33%,0.17%,5.67%。甲肿率和囊肿率均随着水碘浓度的升高而增加,差异均有统计学意义(P<0.05)。不同水碘地区儿童的结节率间比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论供应新标准碘盐后,水碘含量<10μg/L地区儿童碘营养适宜。
- 郁超李春红潘恩春高红霞贾从英杨文洲
- 关键词：水碘儿童尿碘甲状腺囊肿
- 糖尿病患者饮食营养知识-态度-行为的研究被引量：9
- 2007年
- 目的了解糖尿病患者的饮食营养认知水平和行为状态的现况。方法采用知识-态度-行为的模式对糖尿病患者的营养知识水平、营养态度以及饮食营养行为等三方面进行问卷调查。结果大部分糖尿病患者的营养知识缺乏,其中文化程度低的患者的得分(K值)显著低于文化程度高的患者(χ2=21.965,P<0.01),无接受糖尿病教育经历的患者得分显著低于曾经接受教育患者(t=-6.071,P<0.01);大多数糖尿病患者营养态度较积极(A值),希望获得饮食营养知识,通过改善饮食习惯来达到控制血糖、恢复健康的目的;但大多数患者存在许多不良的饮食营养行为(P值),如常多食、喜吃零食及油炸熏烤食品、进食速度快、嗜好烟酒等,K值与P值存在一定的相关性(r=0.245,P<0.01);多元逐步回归分析显示:文化程度和有无接受糖尿病教育的经历是影响饮食营养KAP评分水平的最主要的因素(P<0.01)。结论知识-态度-行为的研究是有效评估糖尿病患者糖尿病饮食营养认知状态的一种方法;糖尿病饮食营养教育可以显著改善KAP评分水平,因此在糖尿病控制中有重要作用。
- 赵荣芳徐文萍杨荣李春红刘红徐伟范宏娟胡文
- 关键词：糖尿病饮食营养
