曹志军
- 作品数：3 被引量：24H指数：3
- 供职机构：沈阳出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 食品安全检测标准样品体系的研究被引量：8
- 2013年
- 我国食品安全标准样品的研复制工作尚有很大发展空间。建立食品安全检测标准样品体系,就是解决其发展的系统性、科学性和前瞻性。本项研究通过对食品安全检测标准样品进行分类、划分层次、搭建体系框架结构,最终建立了食品安全检测标准样品体系,系统地编制了食品安全检测标准样品体系表和体系的管理要求、通用技术要求和专业技术要求等文件,对体系的完善机制和持续改进提出了积极的建议。
- 贾东王金玲徐大军贾金生付海滨曹志军
- 关键词：食品安全
- 食品安全检测标准样品分类的研究被引量：3
- 2012年
- 本文在《标准样品分类——标准样品分类的指南和关键词》国际最新的分类原则基础上,结合我国以往的分类体系,对食品安全检测标准样品进行了独立地、系统的分类,提出了一套适合我国国情的食品安全检测标准样品分类体系。
- 贾东王金玲徐大军贾金生付海滨曹志军
- 关键词：食品安全检测
- 食品微生物学能力验证过程质量控制的研究被引量：14
- 2012年
- 详细描述了能力验证的基本过程及其主要质量特性,提出了能力验证的基本过程:物质流过程和信息流过程,论述了能力验证过程质量控制方法,一般包括专家评价、权威部门的审核、检验、验证和确认等。食品微生物学能力验证过程存在一定的特殊性,特别是其样品制备和传递过程存在更加苛刻或特殊的要求,需要更加严格的质量控制。
- 贾东李宏王金玲贾金生曹志军郑江卢行安
- 关键词：食品微生物学
