徐丽珊
- 作品数：119 被引量：562H指数：13
- 供职机构：浙江师范大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技计划项目浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 7个白菜品种中4种同工酶的比较研究被引量：1
- 2000年
- 徐丽珊
- 关键词：白菜同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳SODMDHPOD
- 松针提取液的抗氧化活性被引量：8
- 2011年
- 通过测定猪油的过氧化值(POV)、总抗氧化能力、羟自由基(.OH)以及超氧阴离子自由基(O2.)的清除能力检测马尾松、黑松和湿地松3种松针水提液和醇提液的抗氧化能力。结果表明:3种松针水提液的总抗氧化能力、抑制猪油的脂质过氧化都具有较好效果(P<0.01),但醇提液效果不及水提液;3种松针的醇提液和水提液(湿地松水提液除外)对.OH的清除效果极显著(P<0.01),对O2.也有很强的清除作用,而且清除能力与质量浓度有一定的关系。结论:3种松针水提液及醇提液均具有一定的抗氧化能力。
- 徐丽珊章海文
- 关键词：松针提取液抗氧化活性
- 不同品种杨梅用途研究被引量：1
- 2011年
- 以浙江主栽的荸荠杨梅、东魁杨梅、丁岙梅、晚稻杨梅为试材,应用灰色关联度分析法,对与杨梅制汁、制粉以及保健有关的性状指标进行综合评价。结果表明,东魁杨梅是适宜的制汁和制粉品种,晚稻杨梅是保健价值最好的品种。
- 马瑞徐丽珊程跃微茅新亚黄启亮
- 关键词：杨梅保健
- 蓝莓不同硬度果实VcPLs基因克隆和功能研究
- 2024年
- 【目的】探究果胶裂解酶基因在蓝莓硬肉品种和软肉品种果实硬度差异中的作用,为选育高硬度蓝莓品种提供参考。【方法】以蓝莓硬肉品种Star和软肉品种O’Neal不同发育时期的果实为材料,测定果实硬度、细胞壁物质含量和果胶裂解酶活力,分析比较果肉细胞解剖结构,克隆果胶裂解酶基因并研究其表达模式,转化番茄验证VcPL的功能。【结果】S4(膨大期)到S6(红果期)时期是果实硬度快速下降关键时期,果肉细胞在发育初期细胞壁轮廓清晰,Star果肉细胞出现结构破损的时期晚于O’Neal,果实硬度与可溶性果胶含量、果胶裂解酶活力均呈极显著负相关,VcPL41和VcPL65编码区序列长度分别为1230 bp和1209 bp,Star和O’Neal中VcPL65氨基酸序列完全相同,VcPL41的序列在品种间有4个氨基酸差异。2个基因在Star中快速上调表达的时期晚于O’Neal。超表达VcPL41和VcPL65的番茄果实硬度显著小于对照组,可溶性果胶含量显著高于对照组。【结论】蓝莓硬肉品种Star和软肉品种O’Neal果实硬度差异受果胶裂解酶活力和可溶性果胶含量影响,VcPL41和VcPL65能够加速果实成熟软化进程。
- 李晓谊陆晓莹黄巧玉李永强宗宇宗宇郭卫东
- 关键词：蓝莓果实硬度果胶果胶裂解酶基因克隆
- 红肉火龙果果肉色素提取工艺研究被引量：8
- 2013年
- 以红肉火龙果为研究对象,在单因素试验的基础上,选取提取温度、pH值、提取时间3个因素,采用响应面分析法,以红肉火龙果果肉色素吸光值为响应面进行提取工艺的优化。结果表明:提取温度30℃,pH值4.5,提取时间36 min,预测红肉火龙果果肉色素吸光度的最优值为0.401,经试验验证红肉火龙果果肉色素的吸光值为0.405,与预测值接近,可见采用响应面法对红肉火龙果果肉色素提取条件优化合理可行。
- 马瑞张丽丽王梦茹吴娟娟朱璞徐丽珊
- 关键词：红肉火龙果天然色素
- 金华佛手对HF的剂量反应及其急性伤害阈值被引量：3
- 2004年
- 通过熏气模拟试验研究金华佛手对氟化氢(HF)的剂量反应。结果表明,佛手出现典型伤害症状,幼叶先于老叶受害,叶绿素含量下降,丙二醛(MDA)含量上升;HF熏气质量浓度越高、时间越长,受害越严重,叶片氟含量越高。根据HF熏气质量浓度、时间和伤害程度,确定HF对金华佛手叶片的急性伤害阈值:1 6mg/m3×8h、2 0mg/m3×6h、2 8mg/m3×4h。
- 徐丽珊查印水申秀英金锦双
- 关键词：氟化氢佛手
- 硝酸钐对金华佛手某些生理指标的影响
- 2005年
- 研究硝酸钐对金华佛手叶片的某些生理指标及花粉萌发的影响。结果表明,喷施4次较低浓度(<40mgL)Sm3+使佛手叶片MDA含量明显下降,叶绿素a含量明显增加,叶绿素ab比值上升;而喷施4次较高浓度(>60mgL)或着喷施8次较低浓度Sm3+使佛手叶片的MDA含量、SOD活性和POD活性明显的上升。花粉萌发培养基中,6～12mgLSm(NO3)3对佛手花粉萌发有显著促进作用,30mgLSm(NO3)3则有明显的抑制作用。可见低浓度的Sm3+对佛手的生长繁殖有一定的促进作用,高浓度则抑制;Sm3+在佛手体内有积累效应。
- 徐丽珊申秀英李活
- 关键词：佛手生理指标
- 基于硒蛋白生物合成机制的硒生物检测器
- 2013年
- 硒是许多生物的必需微量元素,与人类健康关系密切。硒在自然界中分布的不平衡导致不同地区的硒含量差异较大,易引起硒缺乏或者中毒。原核生物的硒代半胱氨酸(Selenocysteine,Sec)及硒蛋白的生物合成途径已较为清楚,此为构建硒酸盐生物检测器,进而补充目前常用硒含量测定方法提供了可能。该研究利用原核载体构建硒代半胱氨酸插入所需茎环结构(Selenocysteine insertion se-quence,SECIS)及其突变载体,通过氨苄青霉素筛选获得高效、高准确率的SECIS,并以此构建GFP超表达载体pSEGFP。通过pSEGFP和pSelABC共转化大肠杆菌BL21(DE3),并进行IPTG诱导表达,测定分析发现胞质蛋白的荧光强度与培养基硒酸盐浓度在一定范围内具有较好的线性关系。此结果表明,试验已初步构建了大肠杆菌硒生物检测器,为利用此方法进一步分析测定环境及生物样品中的硒含量奠定了基础。
- 邱洋松孙婧孙爱邬丹妮张冰倩马建辉徐丽珊孙梅好
- 关键词：硒蛋白硒代半胱氨酸茎环结构
- 2种栽培方式对5个马铃薯品种营养成分及抗氧化活性的影响被引量：2
- 2020年
- 为探究设施栽培和常规栽培对马铃薯的基本营养成分含量、总酚含量和抗氧化活性的影响,以5种不同品种马铃薯为试验材料,测定其在2种栽培方式下的含水量及维生素C、粗脂肪、总蛋白、可溶性糖、淀粉、总酚含量,并通过测定其DPPH·清除能力评价抗氧化活性。结果表明,不同品种间营养成分差异显著;2种不同栽培方式对马铃薯的各基本营养成分含量影响显著,设施栽培的马铃薯含水量和总蛋白含量高于常规栽培,而维生素C、粗脂肪、可溶性糖、淀粉和总酚含量则是常规栽培马铃薯更高。
- 葛宇飞陈卓谢子玉戴一辉程林润徐丽珊
- 关键词：马铃薯栽培方式营养成分抗氧化活性总酚
- 磷酸二氢钾对小鼠学习记忆和SOD的影响被引量：5
- 2000年
- 研究了食品添加剂磷酸二氢钾对小鼠的生理作用。结果表明；磷酸二氢钾能显著增强小鼠的学习和记忆能力，提高大脑５-羟色胺和多巴胺的含量，提高肝脏ＳＯＤ活性。提示磷酸二氢钾具有抗衰益智的作用。
- 邵邻相徐丽珊
- 关键词：磷酸二氢钾SOD活性神经递质
