张莉莉 作品数:186 被引量:568 H指数:13 供职机构: 南京农业大学动物科技学院 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 国家重点基础研究发展计划 江苏高校优势学科建设工程资助项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 更多>>
不同配比油脂对肉仔鸡小肠形态的影响 被引量:2 2013年 研究了日粮中添加不同配比油脂对肉仔鸡小肠形态的影响。试验选取324只1日龄AA肉鸡,随机分成6组,每组6个重复,每个重复9只。CON为对照组(饲喂基础日粮),SO组为正对照组(日粮添加豆油),LO组为负对照组(日粮添加猪油),COP、COC、COV组分别在日粮中添加以棕榈油为主的配比油脂、以椰子油为主的配比油脂和多种植物油配比的油脂,饲养至21日龄。结果:COP组的十二指肠和空肠的绒毛高度与隐窝深度的比值高于SO组(P<0.05),空肠的隐窝深度低于CON和SO组(P<0.05)。COC组的十二指肠绒毛宽度高于SO组和LO组(P<0.05),绒毛面积高于CON组、SO组和LO组(P<0.05);空肠的黏膜厚度高于LO组(P<0.05)。COV组的十二指肠绒毛高度高于CON组、SO组和LO组(P<0.05),十二指肠黏膜厚度高于CON组(P<0.05)。试验表明3种配比油脂均可从不同角度促进十二指肠和空肠的形态发育,且从提高绒毛表面积考虑,配比椰子油效果最好。 董丽 安文俊 李伟 张莉莉 钟翔 王恬关键词:豆油 猪油 肠道形态 肉仔鸡 日粮添加姜黄素对IUGR猪肝脏抗氧化功能和脂代谢的影响 被引量:7 2022年 [目的]本试验旨在探讨日粮添加姜黄素对宫内发育迟缓(IUGR)猪肝脏抗氧化功能及脂代谢的影响。[方法]择取分娩时间与遗传背景相似的妊娠母猪12头,分娩当日,从每窝新生仔猪(杜长大)分别选择1头正常出生重(NBW,约1.51 kg)和2头IUGR(约0.75 kg)仔猪,26日龄断奶后将所有仔猪分为NBW、IUGR和IUGR+姜黄素(curcumin,Cur)3组,每组6个重复,每重复2头猪。NBW和IUGR组饲喂基础日粮,IUGR+Cur组饲喂基础日粮+200 mg·kg^(-1)姜黄素,饲养至195日龄后每组随机选择6头猪屠宰并取样分析。[结果]在NBW、IUGR及IUGR+Cur组之间,猪肝脏相对质量无显著差异(P>0.05)。与NBW组相比,IUGR猪血清和肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著降低(P<0.05),甘油三酯(TG)水平显著升高(P<0.01);与IUGR组相比,日粮添加200 mg·kg^(-1)姜黄素可显著降低IUGR猪血清和肝脏中丙二醛(MDA)和TG水平(P<0.05),并显著提高总超氧化物歧化酶(T-SOD)和CAT活性(P<0.05);低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平在3组之间无显著性差异(P>0.05),但IUGR+Cur组猪肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和GSH、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均显著高于IUGR组(P<0.05)。与NBW组相比,IUGR组猪肝脏中CAT mRNA相对表达量显著降低(P<0.05),脂滴包被蛋白(PLIN)mRNA表达量增加(P<0.05),而日粮添加200 mg·kg^(-1)姜黄素使GST、CAT、GSH-Px、核相关E2相关因子2(Nrf2)以及血红素酶-1(HO-1)mRNA表达量显著增加(P<0.05)。此外,IUGR+Cur组猪肝脏激素敏感性脂肪酶(HSL)和脂肪甘油三酯脂酶(ATGL)mRNA的相对表达量显著高于IUGR组(P<0.05),PLIN mRNA表达量显著降低(P<0.05)。与NBW组相比,IUGR猪肝脏油红O染色面积显著增加(P<0.05),而日粮添加200 mg·kg^(-1)姜黄素显著降低IUGR猪肝脏油红O染色面积(P<0.05),但NBW组与IUGR+Cur组之间油红O染色面积无明显变化(P>0.05)。[结论]日粮添加200 mg·kg^(-1)姜黄素可能通过Nrf2信号通路增� 刘慧娟 张佳琦 庄苏 周斌斌 李健 张莉莉 王恬 王超关键词:姜黄素 宫内发育迟缓 脂代谢 丁酸甘油酯对正常和IUGR乳猪生长性能和器官发育的影响 丁酸甘油酯是一种短链甘油酸酯,是丁酸类似物,在人医临床上可以作为一种免疫增强剂。目前丁酸甘油酯的在仔猪上的研究还很少,在乳猪上的应用还未见报道。本试验旨在研究在哺乳阶段饲喂丁酸甘油酯对正常和IUGR乳猪生长发育的影响。试... 董丽 何进田 王恬 张莉莉 钟翔 周岩民关键词:乳猪 IUGR 解淀粉芽孢杆菌ES-2对肉鸡屠宰性能和肉品质及肌肉抗氧化能力的影响 被引量:12 2016年 [目的]研究日粮中添加解淀粉芽孢杆菌ES-2(BAP)对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化能力的影响。[方法]选用1日龄AA(Arbor Acres)肉鸡600只,随机分成5组:对照组、抗生素组、试验Ⅰ、试验Ⅱ和试验Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮;抗生素组添加45 mg·kg^(-1)金霉素;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别添加200、500和1 000 mg·kg^(-1)的BAP,每组6个重复,试验期42 d。[结果]与对照组相比,500和1 000 mg·kg^(-1)的BAP可显著提高肉鸡胸肌率,且500 mg·kg^(-1)的BAP可显著降低腹脂率(P<0.05)。BAP主要影响胸肌的肉品质,500和1 000 mg·kg^(-1)剂量组宰后24 h胸肌的p H值较对照组显著提高(P<0.05);日粮中添加抗生素及500 mg·kg^(-1)的BAP均能显著降低胸肌压力损失(P<0.05)。500和1 000 mg·kg^(-1)剂量组及抗生素组胸肌总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性较对照组显著提高(P<0.05)。另外,日粮中添加500和1 000 mg·kg^(-1)的BAP可显著提高胸肌总抗氧化能力(T-AOC)水平,其中500 mg·kg^(-1)剂量组胸肌T-AOC水平要显著高于200 mg·kg^(-1)剂量组;500mg·kg^(-1)剂量组及抗生素组肉鸡腿肌T-AOC水平较对照组显著提高(P<0.05)。[结论]日粮中添加500和1 000 mg·kg^(-1)的解淀粉芽孢杆菌ES-2均可在一定程度提高肉鸡屠宰性能,增强胸肌宰后24 h的p H值,提高肌肉T-AOC水平和T-SOD活力,增强宰后肌肉的抗氧化能力,且以添加500 mg·kg^(-1)的解淀粉芽孢杆菌ES-2剂量效果较好。解淀粉芽孢杆菌ES-2替代抗生素在肉鸡饲粮中应用具有可行性。 杨敏馨 寇涛 李悦 张昊 金顺顺 苏越 张莉莉 王恬关键词:肉鸡 屠宰性能 肉品质 抗氧化能力 姜黄素对热应激诱导的肉鸡肝脏线粒体氧化损伤和功能紊乱的保护作用 本试验以高温诱导肉鸡发生氧化应激反应,旨在研究热应激下饲粮添加不同水平姜黄素对肉鸡肝脏线粒体氧化损伤和功能紊乱的保护作用,并拟从II相代谢酶系统和线粒体Trx2/Prx3系统两个方面探讨姜黄素发挥抗氧化作用的可能作用机制... 张婧菲 白凯文 何进田 张莉莉 王恬关键词:姜黄素 抗氧化 线粒体 肉鸡 热应激 文献传递 益生素在奶牛生产中的应用研究 被引量:2 2009年 益生素是一类活微生物制剂,其作为一种新型绿色饲料添加剂正广泛应用于畜牧生产中,文章综述了益生素在机体中的作用机理及在奶牛生产中的应用,并探讨了其逐步代替抗生素使用的可能性。 王春梅 李维 张莉莉 王恬关键词:益生素 奶牛 日粮添加蛋氨酸对宫内发育迟缓生长猪肠道发育和抗氧化功能的影响 被引量:3 2018年 目的:研究蛋氨酸对宫内发育迟缓(intrauterine growth retardation,IUGR)生长猪肠道发育和抗氧化功能的调节作用。方法:30头正常初生体质量(normal birth weight,NBW)和60头IUGR仔猪于21日龄断奶,分别随机分成3个处理组,即NBW-CON组(NBW仔猪饲喂基础(control,CON)日粮),IUGR-CON组(IUGR仔猪饲喂基础日粮),IUGR-MET组(IUGR仔猪饲喂蛋氨酸(methionine,Met)日粮),每个处理组6个重复,每个重复5头猪,实验期为84 d。结果:IUGR-CON组猪空肠和回肠绒毛高度(villus height,VH)、空肠绒毛表面积、回肠蔗糖酶和麦芽糖酶活力、空肠OCLN m RNA相对表达量较NBW-CON组猪显著降低(P<0.05)。与NBW-CON组猪相比,IUGR-CON组猪空肠丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显著升高(P<0.05),空肠还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)含量和GSH/氧化型谷胱甘肽值显著降低(P<0.05),回肠超氧化物歧化酶活力显著降低(P<0.05)。日粮添加蛋氨酸可显著增加IUGR猪空肠VH,升高回肠麦芽糖酶活力,上调空肠OCLN m RNA相对表达量(P<0.05)。同时,蛋氨酸可显著缓解IUGR介导生长猪空肠MDA含量升高与GSH含量降低(P<0.05)。结论:蛋氨酸可降低IUGR猪肠道脂质过氧化程度,改善肠道抗氧化能力,一定程度上缓解了IUGR对生长猪肠道发育的不良影响。 苏伟鹏 张昊 应志雄 李悦 张礼根 张莉莉 王恬关键词:蛋氨酸 宫内发育迟缓 肠道发育 抗氧化功能 三丁酸甘油酯对宫内发育迟缓哺乳仔猪肝脏抗氧化和线粒体功能的影响 被引量:13 2016年 目的:研究三丁酸甘油酯(tributyrin,TB)对宫内发育迟缓(intrauterine growth retardation,IUGR)哺乳仔猪肝脏抗氧化和线粒体功能的调节作用。方法:选取8头正常初生体质量仔猪和16头IUGR仔猪,将IUGR仔猪随机均分为2组,分别饲喂基础人工乳(IUGR组)、基础人工乳+0.1%TB(IUGR+TB,IT组),正常仔猪饲喂基础人工乳(NBW组)。从仔猪7日龄开始饲喂,21日龄时每组选取6头体质量接近的仔猪进行屠宰取样,并对肝脏进行组织切片观察,酶活力以及相关酶m RNA表达量的测定。结果:与NBW组相比,IUGR组仔猪的肝脏组织切片出现中央静脉充血现象,而IT组无显著变化。IUGR组仔猪肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力较NBW组显著降低(P<0.05),丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量极显著升高(P<0.01),线粒体苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase,MDH)、锰-超氧化物歧化酶(Mn-superoxide dismutase,Mn-SOD)活力显著低于NBW组(P<0.05);与IUGR组相比,IT组仔猪肝脏SOD活力、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量、GSH-Px活力及总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)均显著升高(P<0.05),且MDA含量极显著降低(P<0.01),线粒体MDH、Mn-SOD活力均显著升高(P<0.05);与NBW组相比,IT组仔猪肝脏GSH含量、T-AOC显著升高(P<0.05),MDA含量极显著降低(P<0.01),其他指标无显著差异。与NBW组相比,IUGR组仔猪肝脏SOD、CAT m RNA表达水平均显著升高(P<0.05),IT组仔猪肝脏SOD、PRDX3 m RNA表达水平均显著升高(P<0.05)。IT组仔猪肝脏CAT m RNA表达水平较IUGR组显著降低(P<0.05),PRDX3 m RNA表达水平较IUGR组显著升高(P<0.05)。结论:IUGR哺乳仔猪肝脏抗氧化能力降低,线粒体功能受损。TB能够提高IUGR仔猪肝脏抗氧化能力,保护线粒体免受损伤,具有作为抗氧化剂的潜力。 何进田 董丽 白凯文 徐稳 牛玉 黄强 张莉莉 王恬关键词:宫内发育迟缓 肝脏 抗氧化能力 线粒体 哺乳仔猪 精氨酸对IUGR仔猪生长特性和血清学指标的影响 宫内发育迟缓(IUGR)是一种临床病理现象,IUGR在猪上发升率为15%-20%,导致低出生重,生长缓慢,高发病率和死亡率,对养猪生产影响甚大;IUGR在人上也有很高的发生率,对胎儿及其出生后造成严重影响,由于猪的生理特... 王远孝 张莉莉 周根来 廖志勇 王恬关键词:宫内发育迟缓 新生仔猪 氨基酸 血清学 文献传递 亮氨酸对超早期断奶宫内发育迟缓仔猪小肠葡萄糖吸收和能量代谢的影响 本试验旨在研究亮氨酸对超早期断奶宫内发育迟缓(intrauterine growth retardation,IUGR)仔猪小肠葡萄糖吸收和能量代谢的影响。从正常分娩的16头母猪中选择正常初生体质量(normal bir... 黄强 白凯文 徐稳 何进田 周乐 张莉莉 王超 王恬关键词:亮氨酸 宫内发育迟缓 葡萄糖吸收 能量代谢 早期断奶 仔猪 文献传递