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理化处理对大豆凝集素活性的影响被引量：15: 2004年; 目的:探讨四种理化处理方法对大豆凝集素(SBA)活性的影响. 方法:分别用干热、湿热、酸碱和金属离子处理大豆植物蛋白中的SBA,用血凝法测定SBA的凝集活力,观察经这些理化处理后SBA活性的变化. 结果:120℃以下的干热处理不能使SBA的活力明显丧失;而95℃、30min,100℃、20min或105℃、10min的湿热处理,可使SBA的活力完全丧失.在pH 1.0～4.5或pH 9～13范围内提取大豆蛋白质,可使SBA的活力显著丧失.大豆蛋白抽提液中三价、四价金属离子和部分二价、一价金属离子也可显著降低SBA的活力. 结论:在不影响大豆蛋白质品质的条件下,干热处理不能除去大豆中的SBA,适宜的湿热、酸碱和金属离子处理能有效钝化大豆中SBA的活性.; 戴大章陈妙月叶均安刘建新

预处理改变稻草亚细胞结构的化学基础被引量：14: 2006年; 以氢氧化钠、碳酸氢铵和尿素处理的稻草为研究对象，采用糖腈乙酰酯法和碱性硝基苯氧化法，分别测定了化学预处理前后稻草用80％乙醇浸提残渣中结构性多糖和木质素组分的变化．试验结果显示，化学预处理后稻草结构性多糖水解产物下降7．9％～17．7％；木质素组分中愈伤木基木质素下降31．9％～37．7％，对羟基苯基木质素下降16．6％～28．5％，紫丁香基木质素下降11．5％～16．8％，对香豆酸下降16．6％～26．3％，阿魏酸下降5．5％～11．1％．各组分下降幅度均以氢氧化钠处理最高．上述结果表明，化学预处理通过破坏木质素与结构性多糖、木质素单体之间的连接，导致细胞壁各层的木质素组分不同程度的下降是化学预处理后稻草亚细胞结构变化的化学基础所在．; 王佳堃朱素丽刘建新吴跃明叶均安; 关键词：稻草化学预处理

反刍动物饲料组合效应在养分吸收和能量利用上的研究进展被引量：6: 2007年; 饲料间组合效应是指来自不同饲料来源的营养物质、非营养物质及抗营养物质间互作的整体效应。反刍动物饲料间的组合效应表现得更为突出和普遍。组合效应可能发生在消化和组织代谢2个层面上,但是由于组合效应的复杂性,目前的研究尚未形成系统的理论。本文综述了反刍动物饲料间组合效应的概念、发生,重点分析了组合效应发生时组织代谢层次上可吸收养分平衡性和能量利用的变化。; 陈伟健段智勇阎伟杰刘建新叶均安; 关键词：饲料组合效应养分吸收能量利用反刍动物

一种用于养殖贝类的酶解饵料制备方法: 本发明公开了一种用于养殖贝类的酶解饵料制备方法。1)首先取一份经绞碎或不经绞碎的新鲜涨网鱼、虾料置袋或桶中加水；或取一份经绞碎或不经绞碎的鲜鱼、虾料置袋或桶中加水；或取一份干燥鱼、虾粉置袋或桶中加水；或取一份豆粕或棉籽粕...; 叶均安刘建新; 文献传递

稻草TMR颗粒料的研制与营养评定: 为了充分利用丰富的稻草资源,本研究通过对稻草进行复合处理,并根据所设计的日粮配方,调质加工制成颗粒化全混合日粮,以减少散装饲料的浪费,降低饲养成本;增加生产效益。本试验比较了复合碱处理和颗粒化对稻草全混合饲料营养价值的影...; 皮祖坤吴跃明叶均安刘建新段智勇; 关键词：稻草颗粒料全混合日粮营养价值; 文献传递

中草药制剂对中国对虾养殖防病效果研究: ＜正＞本研究分三部分进行。第一部分对14种中草药分别进行提取,配制成每ml含1克生药的水溶液,在试管内测定对弧菌-Z3G2的抑菌作用。试验结果表明:千里光、女贞子、连翘、复方制剂（由多种中草药混合而成）抑菌作用明显,最小...; 叶均安章胜乔郑立栋李小明; 关键词：中药防病中国对虾; 文献传递

无患子皂甙对瘤胃发酵及甲烷产量的影响被引量：13: 2012年; 本研究旨在探讨添加无患子皂甙(SAD)对瘤胃发酵及甲烷产量的影响。通过体外培养法,以玉米粉、羊草粉(50∶50)为底物,设置对照组(无添加)、添加底物量1.5%的茶皂素组(TS,正对照)和SAD(与TS相同皂甙量),测定培养12、24 h后各组产气量和甲烷产量,以及24 h培养液的pH值、挥发性脂肪酸浓度、氨态氮浓度和原虫数。结果表明:在12 h和24 h时,SAD组产气量均提高(P<0.01和P<0.05)。12 h时,SAD和TS组甲烷产量均显著降低(P<0.05),24 h时达到极显著(P<0.01)。SAD和TS组总挥发性脂肪酸浓度提高(P<0.01和P<0.05),SAD组乙酸和丙酸浓度增加(P<0.05和P<0.01),TS组丙酸浓度提高(P<0.05)。SAD组氨态氮浓度及培养液中原虫数极显著降低(P<0.01),TS组显著降低(P<0.05)。上述结果表明,添加SAD可促进瘤胃发酵,抑制原虫生长,减少甲烷产生。; 王晓霞王侃吴晨晖王佳堃刘建新叶均安; 关键词：瘤胃发酵原虫离体法

不同形式的植物油对奶牛生产性能和瘤胃微生物区系的影响被引量：1: 2009年; 试验研究了日粮中分别补充0(对照组)、2%亚麻籽油(亚麻籽油组)、2%大豆油(大豆油组)和等同2%植物油的10%膨化大豆(膨化大豆组)对奶牛生产性能和瘤胃微生物区系的影响。结果表明:饲喂亚麻油、大豆油和膨化大豆组奶牛的奶产量显著(P<0.05)高于对照组,而乳脂含量显著低于对照组(P<0.05),校正乳(FCM)产量各组间差异不显著(P>0.05)。饲喂亚麻油、大豆油或膨化大豆对奶牛瘤胃微生物图谱条带数量和区系的相似性指数无显著影响(P>0.05)。各处理组的白色瘤胃球菌、溶纤维丁酸弧菌和产琥珀酸丝状杆菌比例无显著性差异(P>0.05)。研究结果显示,日粮补充适宜水平的不同形式植物油可改善奶牛生产性能,但对瘤胃微生物区系无显著影响。; 叶均安汪海峰王翀叶宏伟刘建新; 关键词：植物油产奶量微生物区系奶牛

中草药活性物质对肉鸡生长及某些生理生化指标的影响被引量：35: 1998年; 以添加０．１％，０．１５％由甙、酚等组成的中草药活性物质，与抗生素类添加剂进行肉鸡饲养对比试验．结果表明：添加０．１％组的肉鸡增重、成活率、饲料转化率分别比抗生素组提高５．０％，８．９％，４．９％．４２日龄时，０．１％添加组的法氏囊显著小于抗生素组（ｐ＜０．０５），血清球蛋白含量极显著提高（ｐ＜０．０１），血钙含量以及血清碱性磷酸酶活性显著提高（ｐ＜０．０５），血清总蛋白、血红蛋白及血磷含量均有所提高．添加０．１５％组也优于抗生素组，但以０．; 叶均安施明华倪卫菊杨宏曾卫东; 关键词：生化指标肉鸡

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叶均安